Naha Krim Asem Keto-Ramah?

Eusina

• Naon anu di krim haseum?
• Karbohidrat sareng ketosis
• Ngagunakeun krim haseum dina diet keto
• Garis handap

Nalika ngeunaan milih tuangeun pikeun diet keto, gajih aya dimana.

Keto pondok pikeun diet ketogenik - pola dahar karbohidrat anu gajih tinggi pisan anu maksa awak anjeun nganggo gajih pikeun bahan bakar tibatan glukosa.

Aturan mimiti keto nyaéta ngajaga karbohidrat anjeun pisan rendah sareng milih tuangeun seueur gajih.

Anjeun panginten heran naha krim haseum ramah-keto atanapi seueur teuing karbohidrat sapertos sababaraha katuangan susu anu sanés.

Tulisan ieu ningali komposisi krim haseum sareng naha anjeun kedah ngalebetkeun atanapi ngalangkunganana dina diet keto.

Naon anu di krim haseum?

Sakumaha namina nunjukkeun, krim haseum didamel tina krim anu parantos di hasutan ku asam, sapertos jus lemon atanapi cuka, atanapi langkung umum, ku baktéri asam laktat. Nalika baktéri tumuh dina krim, aranjeunna kentel sareng masihan rasa haseum, samak sapertos yogurt ().

Krim haseum biasa didamel tina krim anu paling henteu ngagaduhan 18% lemak susu (2).

Nanging, anjeun ogé tiasa mésér krim haseum gajih rendah. Éta ngagaduhan sahenteuna 25% langkung gajih tibatan aslina, versi gajih lengkep. Krim haseum henteu lemak anu ngandung henteu langkung ti 0,5 gram lemak per 1/4 cangkir (50 gram) ogé mangrupikeun pilihan (2).

Nalika ngémutan krim haseum pikeun diet keto, penting pikeun maca labél sabab sabab kandungan gajihna turun, kandungan karbohidrat nambahan (,,).

Ieu mangrupikeun kanyataan gizi pikeun 3,5-ons (100-gram) bagian tina unggal jinis krim haseum (,,):

Krim haseum biasa ngagaduhan kandel na tekstur lemes tina gajih. Pikeun ngahontal tékstur anu sami sareng corétan tanpa gajih, pabrik biasana nambihan kandel, permén karét, sareng penstabil sapertos maltodextrin, aci jagong, permén karét, sareng permén karét xanthan ().

Nunjukkeun yén bahan-bahan ieu diturunkeun tina karbohidrat, éta tiasa ningkatkeun kadar karbohidrat tina krim haseum gajih sakedik - sareng krim haseum nonfat sacara signifikan.

Krim haseum biasa didamel tina krim. Sapertos kitu, éta tinggi gajih sareng low dina karbohidrat. Nanging, krim haseum nonfat teu ngagaduhan gajih sareng ngandung bahan-bahan anu naékkeun kontén karbohidratna sakedik.

Karbohidrat sareng ketosis

Diét keto parantos aya sakitar sahenteuna abad salaku cara pikeun ngirangan kagiatan rebutan dina murangkalih epilepsi. Nanging, éta parantos janten mainstream sabab tiasa ngabantosan ngirangan beurat badan sareng ningkatkeun kadar kolesterol sareng gula darah dina anu ngagaduhan gangguan metabolisme (,).

Panilitian dina 307 jalma mendakan yén pangaruh sanés tina diet éta tiasa ngabantosan ngirangan karbohidrat, dibandingkeun sareng diet rendah gajih ().

Gawéna ku ngaganti awak anjeun kana ketosis, anu hartosna anjeun ngaduruk keton, mangrupikeun hasil tina lemak, tibatan glukosa pikeun énergi.

Pikeun ngalakukeun saklar, ngan sakitar 5% tina total kalori anjeun kedahna tina karbohidrat, sedengkeun 80% kalori anjeun kedahna tina gajih.Sésa kalori anjeun asalna tina protéin (,).

Pikeun lebet sareng cicing dina ketosis, penting pisan pikeun lengket karbohidrat sareng tujuan gajih anjeun, anu gumantung kana kabutuhan kalori pribadi anjeun. Salaku conto, upami anjeun tuang diet 2.000 kalori, tujuan anjeun nyaéta 25 gram karbohidrat, 178 gram gajih, sareng 75 gram protéin per dinten.

Nalika ngarencanakeun tuang, éta hartosna buah, bijil, sayuran starchy, sareng tuang susu sapertos yogurt pareum-wates, sabab aranjeunna seueur teuing kana karbohidrat.

Salaku conto, sapotong buah saukuran rata-rata, 1/2 gelas (117 gram) gandum asak, atanapi 6 ons (170 gram) yogurt masing-masing nyayogikeun 15 gram karbohidrat ().

Di sisi séjén, lemak, sapertos mantega sareng minyak, didorong. Éta ngandung henteu atanapi sakedik karbohidrat sareng seueurna gajih.

Biasa, krim haseum full lemak sacara gizi langkung caket kana porsi gajih tibatan porsi katuangan anu didamel dumasar karbohidrat sareng, karana, ramah keto.

Nanging, upami anjeun milih krim haseum nonfat, anjeun bakal ngepak sakitar jumlah karbohidrat anu sami sapertos anu anjeun tuang tina sajumlah buah, anu sigana bakal luhur teuing pikeun diet keto.

Diét keto tiasa nyayogikeun manpaat kaséhatan sapertos leungitna beurat sareng ningkat kaséhatan métabolik. Pikeun nuturkeunana, anjeun kedah tetep asupan karbohidrat anjeun rada rendah. Nalika krim haseum gajih lengkep tiasa dianggo dina diet keto, krim haseum nonfat sigana bakal luhur teuing dina karbohidrat.

Ngagunakeun krim haseum dina diet keto

Krim haseum full lemak tiasa dilebetkeun kana resep anu ramah-keto ku sababaraha cara.

Éta dasar anu krem, ngeunah pikeun dip. Campur sareng bumbu atanapi rempah sapertos bubuk kari sareng dianggo salaku teuleum sayuran.

Pikeun ngadamel pancake krim haseum karbét rendah, sambelkeun bahan-bahan ieu kanggo adonan:

• 2/3 cangkir (70 gram) tipung almond
• 1 séndok téh bubuk bubuk
• 4 séndok (60 gram) krim haseum lengkep
• 1 séndok ekstrak vanili
• 1 séndok ekstrak maple
• 2 endog

Tuang pancake tina ukuran anu anjeun pikahoyong kana guci anu di minyak, dugi ka éta coklat emas dina dua sisi.

Krim haseum ogé ngadamel saos krim anu lezat, kanggo hayam pan-goreng, sareng éta ngabantosan eusi gajih tina piring protéin langkung leueur.

Pikeun ngadamel saos, tumis sababaraha séndok bawang cincang sareng cengkéh bawang bodas dina panci kalayan sababaraha minyak zaitun. Tambihkeun sakitar 4 séndok (60 gram) krim haseum lengkep sareng cekap hayam cekap pikeun ipis saos.

Nalika anjeun ngadamel saos sareng krim haseum, entong ngantepkeun nepi ka kulub pinuh, atanapi krim haseum bakal misah.

Kusabab aya sababaraha karbohidrat dina krim haseum, pastikeun anjeun cacah kana anggaran karbohidrat sadidinten. Gumantung kana kumaha anjeun hoyong nyéépkeun anggaran karbohidrat anjeun, anjeun panginten kedah ngawatesan bagian tina krim haseum.

Krim haseum full lemak ramah-keto sareng tiasa dianggo dina resep upami anjeun milari rasa tangy sareng tékstur krim. Nunjukkeun yén éta ngandung sababaraha karbohidrat, pastikeun anjeun akun pikeun aranjeunna sareng batesan ukuran bagian anjeun upami diperlukeun.

Garis handap

Rutin, haseum krim haseum didamel tina krim sareng ngandung langkung seueur gajih tibatan karbohidrat. Kituna, éta dianggap ramah-keto. Nanging, krim haseum rendah atanapi henteu asam henteu.

Krim haseum gajih lengkep tiasa nyayogikeun sababaraha ragam dina diet keto nalika dianggo salaku basa beuleum atanapi dilebetkeun kana resep pikeun naekeun eusi gajih.

Kusabab éta ngandung sababaraha karbohidrat, pastikeun anjeun cacah kana anggaran karbohidrat sadidinten.