Superfoods Saréréa Kabutuh

Eusina

• Review pikeun

Kadaharan pepelakan mangrupikeun béntang-béntang sabab masing-masing ngandung fitokimia unik anu damel babarengan pikeun ngalawan panyakit. Terlebih deui, aya rébuan tuang anu teu acan dianalisis, janten aya deui warta anu saé.

Dumasar kana panilitian pangénggalna, kadaharan di handap ieu ngandung fitokimia anu kabuktosan janten pilihan anu hébat, saur David Heber, M.D., Ph.D., diréktur Universitas California, Los Angeles, Pusat Nutrisi Asasi Manusa sareng panulis Naon Warna Diét Anjeun? (HarperCollins, 2001). Janten tuang langkung seueur ieu:

Brokoli, kol jeung kale

Isothiocynanates dina sayuran salib ieu ngarangsang ati pikeun ngarusak péstisida sareng karsinogen séjén. Dina jalma anu rentan ka kanker usus besar, fitokimia ieu sigana ngirangan résiko.

Wortel, mangga jeung squash usum tiis

Alfa sareng béta karoten dina sayuran sareng buah jeruk ieu maénkeun peran dina pencegahan kanker, khususna paru-paru, esophagus sareng burih.

Buah jeruk, apel beureum sareng ubi

Kulawarga ageung sanyawa anu katelah flavonoid anu aya dina buah sareng sayuran ieu (sareng anggur beureum) nunjukkeun jangji salaku pajuang kanker.

Bawang bodas sareng bawang

Kulawarga bawang (kalebet daun bawang, bawang daun sareng bawang daun) beunghar allyl sulfides, anu tiasa ngabantosan tekanan darah tinggi sareng nunjukkeun jangji dina mayungan kanker lambung sareng saluran pencernaan.

Jeruk bali, cabé beureum sareng tomat

Lycopene fitokimia saleresna langkung sayogi saatos masak, anu ngajantenkeun témpél tomat sareng saos tomat salaku sumber anu pangsaéna. Lycopene nunjukkeun jangji dina merangan kanker paru-paru sareng prostat.

Anggur beureum, blueberries jeung strawberries

Anthocyanin nu masihan buah ieu warna has maranéhna bisa mantuan ward kaluar panyakit jantung ku nyegah formasi gumpalan. Anthocyanin ogé sigana ngahambat pertumbuhan tumor.

Bayam, collard greens jeung alpukat

Lutein, anu katingalina ngirangan résiko panyakit kardiovaskular sareng stroke ogé ngajaga ngalawan degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur (anu ngarah ka buta), ogé seueur dina waluh.

Review pikeun