Naon Kumquats Anu Saé kanggo sareng Kumaha Anjeun Ngakan Éta?

Eusina

• A Punch Nutritional Big dina Buah Leutik
• Tinggi antioksidan sareng Sanyawa Tutuwuhan Lainnya
• Ngarojong Fungsi Imun Sehat
• Bisa ngabantosan merangan obesitas sareng gangguan anu aya hubunganana
• Kumaha Dahar Kumquats
• Tips kanggo Mésér sareng Ngagunakeun Kumquats
• Garis handap

Kumquat henteu jauh langkung ageung tibatan anggur, nanging buah saukuran ieu ngeusi sungut anjeun ku burst rasa jeruk manis-tart ageung.

Dina basa Cina, kumquat hartosna "jeruk emas."

Éta mimitina dipelak di Cina. Ayeuna aranjeunna ogé dipelak di sababaraha nagara sanés, kalebet daérah anu langkung haneut di Amérika Serikat, sapertos Florida sareng California.

Béda sareng buah jeruk anu sanés, mesék kumquat anu amis sareng didahar, sedengkeun daging anu juicy tart.

Tulisan ieu kalebet gizi sareng manpaat kaséhatan tina kumquats, ogé kiat pikeun tuangeun.

A Punch Nutritional Big dina Buah Leutik

Kumquats kasohor ku suplai euyeub tina vitamin C sareng serat. Nyatana, anjeun kéngingkeun langkung seueur serat dina sajian ti éta tibatan buah-buahan seger anu sanés ().

Porsi 100-gram (sakitar 5 sakabeh kumquats) ngandung (2):

• Kalori: 71
• Karbohidrat: 16 gram
• Protéin: 2 gram
• Gajih: 1 gram
• Serat: 6,5 gram
• Vitamin A: 6% tina RDI
• Vitamin C: 73% tina RDI
• Kalsium: 6% tina RDI
• Mangan: 7% tina RDI

Kumquats ogé nyayogikeun jumlah anu langkung alit tina sababaraha vitamin B, vitamin E, beusi, magnesium, kalium, tambaga sareng séng.

Sikina anu tiasa didahar sareng mesék kumquats nyayogikeun sakedik lemak omega-3 ().

Sapertos buah-buahan seger anu sanésna, kumquats nyerat pisan. Sakitar 80% beuratna tina cai (2).

Kandungan cai sareng serat anu ageung tina kumquats ngajantenkeun aranjeunna tuangeun tuangeun, nanging éta kalori cukup handap. Ieu ngajantenkeun aranjeunna snack anu hébat nalika anjeun nonton beurat anjeun.

Kumquats mangrupikeun sumber anu hadé pikeun vitamin C. Éta ogé euyeub ku serat sareng cai, ngajantenkeun aranjeunna makanan anu ramah beurat awak.

Tinggi antioksidan sareng Sanyawa Tutuwuhan Lainnya

Kumquats beunghar ku senyawa tutuwuhan, kalebet flavonoid, fitosterol sareng minyak atsiri.

Aya jumlah flavonoid anu langkung luhur dina mesék anu tiasa didahar kumquat dibandingkeun dina pulp ().

Sababaraha flavonoid buah ngagaduhan sipat antioksidan sareng anti radang. Ieu tiasa ngabantosan ngajaga tina panyakit jantung sareng kanker (,,).

Fitosterol dina kumquat ngagaduhan struktur kimia anu sami sareng koléstérol, hartosna éta tiasa ngabantosan nyerep koléstérol dina awak anjeun. Ieu tiasa ngabantosan nurunkeun kolesterol getih anjeun ().

Minyak atsiri dina kumquats nyéépkeun bau dina panangan anjeun sareng dina hawa. Anu paling kawéntar nyaéta limonén, anu ngagaduhan tindakan antioksidan dina awak anjeun (,).

Nalika dikonsumsi dina sadidinten kadaharan, sapertos kumquat, anu béda-béda flavonoid, fitosterol sareng minyak atsiri panginten tiasa berinteraksi sareng gaduh pangaruh mangpaat sinergis ().

Kusabab mesék kumquat téh tiasa didahar, anjeun tiasa ngempelkeun kana waduk sanéna tina sanyawa pepelakan. Ieu ngagaduhan sipat antioksidan, anti radang sareng koléstérol.

Ngarojong Fungsi Imun Sehat

Dina ubar masarakat di sababaraha nagara Asia, kumquat parantos dianggo pikeun ngubaran pilek, batuk sareng peradangan saluran pernapasan (,,).

Élmu modéren nunjukkeun yén aya sanyawa tertentu dina kumquat anu ngadukung sistem imun anjeun.

Kumquats mangrupikeun sumber super vitamin imun-pendukung C. Salaku tambahan, sababaraha sanyawa pepelakan dina kumquats ogé tiasa ngabantosan sistim imun anjeun (,).

Studi sato sareng tabung uji nunjukkeun yén sanyawa tutuwuhan kumquat tiasa ngabantosan ngaktipkeun sél imun anu disebut sél killer alam ().

Sél killer alam ngabantosan anjeun tina inféksi. Éta ogé kabuktosan ngancurkeun sél tumor ().

Hiji sanyawa dina kumquat anu ngabantosan stimulan sél pembunuh alami nyaéta karotenoid anu disebat beta-cryptoxanthin ().

Analisis anu dikumpulkeun tina tujuh studi pengamatan ageung mendakan yén jalma anu paling asupan béta-cryptoxanthin ngagaduhan résiko 24% kanker paru langkung handap. Nanging, panilitian henteu tiasa ngabuktoskeun sabab sareng akibat ().

Vitamin C sareng sanyawa pepelakan dina kumquats ngabantosan sistem imun pikeun merangan inféksi sareng tiasa ngabantosan résiko kangker anjeun tangtu.

Bisa ngabantosan merangan obesitas sareng gangguan anu aya hubunganana

Sanyawa pepelakan dina kumquats tiasa ngabantosan ngalawan obesitas sareng panyakit pakait, kalebet panyakit jantung sareng diabetes tipe 2.

Élmuwan nyobian di beurit ieu nganggo ekstrak tina kulit kumquat. Ekstrak ieu khusus beunghar ku flavonoid neocriocitin sareng poncirin ().

Dina panilitian awal, beurit normal-beurat tuangeun diet gajih tinggi salami dalapan minggu langkung beurat langkung beurat tibatan beurit dibéré diet gajih tinggi plus ekstrak kumquat atanapi diet kontrol gajih rendah. Sadaya kelompok dikonsumsi sakitar jumlah kalori anu sami ().

Analisis salajengna nunjukkeun yén ekstrak kumquat ngabantosan ngaleutikan ukuran sél gajih. Panilitian sateuacanna nunjukkeun yén poncirin flavonoid tiasa ngagaduhan peran dina pangaturan sél gajih ieu ().

Dina bagian dua tina ulikan anu sami, beurit obese tuangeun diet gajih tinggi salami dua minggu ningkat 12% beurat awak. Tapi, beurit anu obesitas tuang tuangeun gajih tinggi plus ekstrak kumquat ngajaga beuratna. Duanana kelompok dikonsumsi sakitar jumlah anu sami kalori ().

Dina kadua bagian tina panilitian, ekstrak kumquat ogé ngabantosan nurunkeun gula getih puasa, koléstérol total, koléstérol LDL (goréng) sareng trigliserida.

Langkung seueur panilitian anu diperyogikeun, kalebet panilitian di jalma. Paduli, kumquats tiasa didahar mesek sareng sadayana, anjeun tiasa sacara gampil nampi manpaat naon waé anu tiasa dipiboga ku aranjeunna.

Panilitian awal nunjukkeun sanyawa pepelakan dina kulit kumquat tiasa ngabantosan nyegah nambahan beurat sareng ngamajukeun kadar gula getih sareng kolesterol anu langkung séhat.

Kumaha Dahar Kumquats

Kumquats pangsaéna didahar sadayana - henteu dikaluarkeun. Rasa amis maranéhanana asalna tina mesék, sedengkeun jus na tart.

Hiji-hijina peringatan nyaéta lamun anjeun alérgi kana mesék buah sitrus umum, anjeun panginten kedah ngaleupaskeun kumquat.

Upami jus tart mareuman anjeun, anjeun tiasa memeres éta sateuacan tuang buahna. Ukur motong atanapi ngegel hiji tungtung buah sareng peres.

Nanging, seueur jalma nyarankeun némbak sakabeh buah kana sungut anjeun sareng ngegel, anu nyampur rasa amis sareng tart.

Éta ogé tiasa ngabantosan sacara lembut ngagulung buah di antara ramo sateuacan tuang. Ieu ngabantuan ngaleupaskeun minyak atsiri dina mesék sareng nyampur rasa tina mesék anu amis sareng daging tart.

Salaku tambahan, nyah kumquats ogé. Beuki lila nyapek aranjeunna, rasa na langkung amis.

Upami anjeun hoyong ngalemeskeun mesék sateuacan tuang bungbuahan, anjeun tiasa terjun kana cai anu ngagolak sakitar 20 detik teras bilas di handapeun cai tiis. Ieu henteu kedah kitu.

Sedengkeun pikeun siki kumquat, anjeun tiasa waé tuangeun (sanaos pait), diciduhkeun atanapi dicandak upami anjeun motong buahna.

Kumquats mangrupikeun buah bébas fuss. Cuci waé sareng popokkeun kana sungut anjeun sacara gembleng pikeun ngalenyepan rasa tina mesék anu amis sareng daging tart.

Tips kanggo Mésér sareng Ngagunakeun Kumquats

Kumquats anu dipelak di Amérika Serikat dina usumna ti bulan Nopémber dugi ka Juni, tapi kasadiaanna tiasa bénten-bénten gumantung dimana anjeun cicing.

Upami anjeun ngantosan dugi ka akhir musim pikeun milari aranjeunna, anjeun tiasa sono.

Pariksa kumquats di supermarket, toko kadaharan gourmet sareng toko bahan makanan Asia. Upami anjeun cicing dina kaayaan dimana bubuahan dipelak, anjeun ogé tiasa mendakan éta di pasar patani.

Ragam anu paling umum dijual di Amérika Serikat nyaéta Nagami, anu bentukna lonjong. Ragam Meiwa ogé populér, sareng buleud sareng rada amis.

Upami anjeun henteu mendakan kumquats di toko bahan makanan lokal, anjeun ogé tiasa mesen online.

Upami anjeun tiasa mendakan sareng mampuh, pilih kumquat organik kumargi anjeun biasana tuang mesék. Upami organik henteu sayogi, ngumbah aranjeunna saé sateuacan tuang sabab panginten résidu péstisida ().

Nalika milih kumquats, pasihan aranjeunna peres hipu pikeun mendakan anu gebu sareng tegep. Pilih buah anu warna oranyeu, henteu héjo (anu hartosna éta henteu asak). Pas nepi wae ku bintik lemes atanapi kulit warnaan.

Sakali anjeun dugi ka imah, kulkas buahna dugi ka dua minggu. Upami anjeun disimpen dina méja, anjeun ngan ukur bakal ngajaga sababaraha dinten.

Upami anjeun ngagaduhan kumquats anu anjeun teu tiasa tuang sateuacan janten goréng, anggap ngadamel purisi ti aranjeunna sareng simpen ieu dina freezer anjeun.

Di sagigireun tuang sadayana, kagunaan sanés pikeun kumquat kalebet:

• Chutneys, marinades sareng saos kanggo daging, hayam atanapi lauk
• Marmalades, macét sareng jeli
• Diiris dina salad (buah atanapi héjo daun)
• Diiris roti lapis
• Ditambahkeun kana isian
• Dipanggang kana roti
• Dipanggang kana tuangeun sapertos cake, pie atanapi cookies
• Dimurni atanapi diiris kanggo topping tuang tuang
• Dihaturkeun
• Ngahias
• Cangkir cuci mulut leutik (nalika dibelah dua sareng dicedok)
• Diiris sareng dituruban cai ngagolak pikeun tèh

Resep pikeun ideu ieu tiasa dipendakan sacara online. Anjeun tiasa ogé ngagaleuh macét macét siap, jeli, saos sareng irisan kumquat garing.

Pariksa toko kumquats sakitar Nopémber dugi Juni. Tuangna tina panangan, keureut kana salad atanapi anggoeun kanggo ngadamel saos, jeli sareng barang anu dipanggang.

Garis handap

Kumquat ngagaduhan langkung seueur tawaran ti ngan ukur nami anu spunky.

Salah sahiji hal anu paling henteu biasa ngeunaan orb ukuran-gigit ieu nyaéta anjeun tuang mesék, anu mangrupikeun bagian anu amis tina buah. Ieu ngajantenkeun aranjeunna snack anu gampang dicandak-sareng-lebet.

Kusabab anjeun tuang mesék, anjeun tiasa nyumponan toko antioksidan anu réa sareng sanyawa pepelakan sanés anu aya di dinya.

Vitamin C sareng sanyawa pepelakan dina kumquats tiasa ngabantosan sistem imun anjeun. Sababaraha hal ieu bahkan tiasa ngabantosan ngajagaan ngalawan obesitas, panyakit jantung, diabetes tipe 2 sareng kangker tangtu, sanaos langkung seueur panilitian manusa diperyogikeun.

Upami anjeun teu acan nyobian kumquats, milari éta mimitian jam Nopémber sareng kana sababaraha bulan ka payun. Éta ngan ukur tiasa janten salah sahiji buah favorit anjeun anu anyar.