Naha Lobak Saé pikeun Anjeun?

Eusina

• 5 manpaat kaséhatan tina lobak
• 1. Aranjeunna moal ngaganggu rencana tuang séhat anjeun
• 2. Pasipatan antikanker
• 3. Ngadukung sistem pencernaan anu séhat
• 4. Pasipatan antifungal
• 5. Ngabantosan ngirangan épék zén
• Fakta gizi
• Globes beureum, atah, 1/2 gelas diiris
• Naon anu lobak?
• Cara anu nikmat ngagunakeun lobak
• Candak

Lobak bisa jadi sayuran anu paling populér di kebon anjeun, tapi éta mangrupikeun salah sahiji anu paling séhat.

Sayuran akar anu henteu dipeunteun ieu dibungkus ku nutrisi. Aranjeunna bahkan tiasa ngabantosan atanapi nyegah sababaraha kaayaan kaséhatan.

5 manpaat kaséhatan tina lobak

Lobak henteu diajar sacara hadé pikeun panggunaan ubar konvensional. Kaseueuran panilitian parantos dilakukeun pikeun sato, sanés manusa. Sanaos kitu, lobak parantos dianggo salaku ubar masarakat mangabad-abad. Éta dipaké dina Ayurveda sareng Kedokteran Tionghoa Tradisional pikeun ngubaran seueur kaayaan sapertos muriang, nyeri tikoro, gangguan empedu, sareng peradangan.

Lobak tiasa nawiskeun kauntungan kaséhatan tambahan ieu.

1. Aranjeunna moal ngaganggu rencana tuang séhat anjeun

A porsi 1/2-cangkir lobak diiris ngandung sakitar 12 kalori sareng ampir henteu aya gajih, janten aranjeunna moal nyabétkeun diet séhat anjeun. Éta mangrupikeun camilan garing anu sampurna nalika mogok.

Lobak mangrupikeun sumber anu hadé pikeun vitamin C. Ngan 1/2 cangkir nawiskeun sakitar 14 persén tina sangu sadidinten anu disarankeun. Vitamin C mangrupikeun antioksidan anu ngabantosan merangan radikal bébas dina awak anjeun sareng ngabantosan nyegah karusakan sél anu disababkeun ku sepuh, gaya hirup anu henteu séhat, sareng racun lingkungan. Vitamin C ogé maénkeun peran konci dina produksi kolagén, anu ngadukung pembuluh kulit sareng saluran getih anu séhat.

Lobak ngandung sakedik:

• kalium
• folat
• riboflavin
• niacin
• vitamin B-6
• vitamin K
• kalsium
• magnésium
• séng
• fosfor
• tambaga
• mangan
• natrium

2. Pasipatan antikanker

Dahar sayuran anu régang sapertos radishes tiasa ngabantosan nyegah kanker. Numutkeun ka Linus Pauling Institute, sayuran salib ngandung sanyawa anu dibagi janten isothiocyanates nalika digabungkeun sareng cai. Isothiocyanates ngabantuan ngabersihan awak zat anu nyababkeun kanker sareng nyegah perkembangan tumor.

Panilitian 2010 mendakan yén ekstrak akar lobak ngandung sababaraha jinis isothiocyanates anu nyababkeun maot sél dina sababaraha garis sél kanker.

3. Ngadukung sistem pencernaan anu séhat

A porsi 2 / cangkir lobak masihan anjeun 1 gram serat. Dahar sababaraha porsi unggal dinten ngabantosan anjeun ngahontal tujuan asupan serat sadidinten. Serat ngabantosan nyegah konstipasi ku ngagedéan tai anjeun pikeun ngabantosan limbah ngalir ngaliwatan peujit anjeun. Serat ogé tiasa ngabantosan anjeun ngatur kadar gula getih, sareng parantos dikaitkeun kana leungitna beurat sareng nurunkeun koléstérol.

Daun lobak tiasa langkung nguntungkeun. Hasil tina panilitian taun 2008 ngeunaan beurit anu tuangeun diet koléstol tinggi nunjukkeun yén daun lobak mangrupikeun sumber serat anu saé pikeun ngabantosan fungsi pencernaan. Ieu tiasa sawaréh kusabab ningkatna produksi empedu.

Panilitian anu misah nunjukkeun yén jus lobak tiasa ngabantosan nyegah maag lambung ku mayungan jaringan lambung sareng nguatkeun halangan mukosa. Halangan mukosa ngabantosan ngajaga beuteung sareng peujit anjeun ngalawan mikroorganisme anu teu marahmay sareng ngarusak racun anu tiasa nyababkeun borok sareng peradangan.

4. Pasipatan antifungal

Lobak mangrupikeun antijamur alami. Éta ngandung protéin antijamur RsAFP2. Hiji studi mendakan RsAFP2 nyababkeun maot sél di Candida albicans, jamur umum biasana aya di manusa. Iraha Candida albicans overgrows, éta tiasa nyababkeun inféksi kapang heunceut, inféksi ragi lisan (sariawan), sareng candidiasis invasif.

Panilitian anu sateuacanna dina beurit nunjukkeun yén RsAFP2 henteu ngan ukur épéktip ngalawan Candida albicans, tapi ogé anu sanés Candida spésiés ka tingkat anu langkung handap. RsAFP2 henteu épék ngalawan Candida glabrata galur.

5. Ngabantosan ngirangan épék zén

Zearalenone (zen) nyaéta jamur toksik anu nyerang seueur pepelakan jagung sareng pakan ternak. Éta parantos dikaitkeun sareng masalah réproduktif dina sasatoan sareng manusa, sanaos résiko pikeun manusa dianggap leutik. Numutkeun kana panilitian taun 2008, ekstrak lobak ningkat tingkat antioksidan dina beurit sareng tiasa dianggap cara anu aman pikeun ngirangan atanapi nyegah épék zén.

Fakta gizi

Diajar langkung seueur ngeunaan nilai gizi tina tuang lobak atah.

Globes beureum, atah, 1/2 gelas diiris

Naon anu lobak?

Lobak mangrupikeun sayuran akar tina Brassica kulawarga. Baraya caket lobak diantarana:

• brokoli
• héjo mustard
• kale
• kembang engkol
• kol
• turnip

Lampu lobak, anu disebut ogé globe, datang dina sababaraha bentuk sareng warna. Ragam lobak paling populér di Amérika Serikat nyaéta beureum caang sareng mirip bola Ping-Pong kalayan buntut leutik. Variétas sanésna bodas, ungu, atanapi hideung. Éta tiasa langkung ageung sareng bentukna bujur.

Kaseueuran lobak ngagaduhan rasa cabé, sanaos sabagian amis. Rupa-rupa warna anu langkung enteng sapertos bodas, usum lobak daikon ngagaduhan raos anu hampang. Lobak janten langkung raoseun upami aranjeunna ditingalkeun dina taneuh panjang teuing atanapi henteu langsung didahar. Lobak anu langkung alit condong ngagaduhan rasa sareng tékstur anu pangsaéna.

Cara anu nikmat ngagunakeun lobak

Entong ngawatesan diri ngan ukur ngagunakeun radishes dina salad. Pikir di luar kotak! Rasa zesty tina lobak masihan dirina resep seueur resep. Ieu sababaraha cara pikeun ngalebetkeun lobak kana diét anjeun:

• Tambahkeun keureut lobak ipis kana sandwich.
• Ngadamel loyang ku cara ngagem 1/2 cangkir yogurt Yunani, 1/4 cangkir lobak dicincang, hiji cengkéh bawang bodas dicincang, sareng percikan cuka anggur beureum dina prosésor makanan dugi ka rata.
• Tambahkeun sababaraha lobak parut kana slaw favorit anjeun.
• Masihan salad tuna atanapi hayam pep pep sareng crunch ku nambihan 1 dugi 2 sendok lobak dicincang.
• Lobak dicincang kasar masihan tacos zesty crunch.
• Luhureun steak atanapi burger anjeun kalayan irisan lobak bakar.
• Anggo lobak salaku crudité anu séhat kanggo teuleum.
• Acar aranjeunna sapertos anu anjeun badé bonténg.

Nalika nyiapkeun lobak, tong ngalungkeun bagian héjo. Sayuran lobak ngeunah sareng séhat. Aranjeunna raos dina salat atanapi tumis dina sakedik minyak zaitun sareng bawang bodas. Anjeun tiasa ogé nyampur sareng sayuran anu sanés sapertos héjo mustard, héjo turnip, kale, sareng kangkung.

Candak

Lobak anu saé pikeun anjeun. Aranjeunna umumna aman did tuang, tapi ulah kabebeng teuing upami anjeun ngagaduhan masalah tiroid.

Jumlah anu seueur tiasa ngaganggu produksi hormon tiroid. A mendakan yén konsumsi lobak kronis ningkatkeun beurat kelenjar tiroid sareng turunna tingkat hormon tiroid. Ieu niru kaayaan tiroid hypoactive bahkan saatos suplement yodium. Kusabab lobak tiasa ningkatkeun produksi empedu, tong tuang éta tanpa persetujuan dokter upami anjeun ngagaduhan batu empedu.

Dina waktos sanésna anjeun nuju jalan-jalan ngalangkungan bagian ngahasilkeun toko anjeun, ulah ngantep lobak janten pamikir. Anjeun panginten henteu tiasa nyéépkeun cekap pikeun minuhan asupan anu disarankeun pikeun sadaya gizi, tapi nambihan atanapi dua porsi dina tuangeun anjeun unggal dinten masihan anjeun dosis séhat anu gizi sareng séhat anu ngalawan panyakit.