Resep Kari Héjo Thailand Ieu sareng Sayuran sareng Tahu Mangrupikeun Dahar Malam Minggu anu Hebat

Eusina

• Kari Veggie Héjo Thailand sareng Tofu sareng Jambu mete
• Review pikeun

Jeung datangna Oktober, jadi dimimitian craving pikeun haneut, dinners comforting. Upami anjeun milari ideu resep musiman anu lezat sareng ngandung gisi, kami ngan ukur ngagaduhan resep tina tutuwuhan pikeun anjeun: Kari sayuran héjo Thailand ieu ngagaduhan nasi beureum sareng seueur sayuran, kalebet brokoli, cabé bel, wortel , jeung suung.

Kari meunang raos na tina santen kaléng, témpé kari héjo, jahe seger, sareng sakedik bawang bodas, sareng mangkok ditutupan ku kemangi seger sareng gajih kanggo sababaraha gandum. Pikeun langkung seueur tékstur-sareng pikeun amp protéin dina piring-tambah tahu garing ieu. koncina? Potong tahu kana irisan anu ipis, teras masak sapotong dugi aranjeunna rada kaduruk dina dua sisi. (Patalian: Mangkuk Mie Kalapa Kalapa Vegan Gampang Ieu Mencét Tempat Nalika Anjeun Bosen Masak)

Dipak kalawan sayuran sarta séréal hearty, kari ieu nyadiakeun 144 persén tina nilai dianjurkeun poéan vitamin A, 135 persén vitamin C, sarta 22 persén beusi, ditambah 9 gram serat per porsi.

Bonus: Éta ngajadikeun sésa-sésa anu saé pikeun dianggo pikeun tuang siang atanapi dipanaskeun deui kanggo tuangeun tuangeun dina wengi minggu anu sibuk. Hayu urang motong! (Tambih deui: Resep Kari Vegan Anu Kaget Gampang Anu Saha Tiasa Tiasa Ngawasa)

Kari Veggie Héjo Thailand sareng Tofu sareng Jambu mete

Ngalayanan 4–6

bahan

• 1 cangkir sangu coklat henteu asak (atanapi 4 gelas nasi coklat asak)
• 1 séndok minyak canola (atawa minyak goreng pikaresep)
• 14 oz tahu ekstra-teguh
• 1 brokoli makuta sedeng
• 1 cabé beureum
• 2 wortel ageung
• 2 gelas suung Baby Bella
• 1 cengkéh bawang bodas
• 1-potongan gingerroot
• 1 14-oz tiasa santan full-fat
• 3 séndok némpelkeun kari héjo
• Jus tina 1 jeruk nipis
• 1/2 séndok téh uyah
• 1/4 séndok téh cabé taneuh
• 1/2 gelas gelas
• Basil dicincang seger pikeun garnish

Pitunjuk

1. Masak sangu numutkeun pitunjuk.
2. Samentara éta, minyak canola haneut dina skillet badag leuwih panas sedeng.
3. Solokan cai tina wadah tahu. Irisan blok tahu sacara vertikal kana lima rada ipis, tapi potongan ageung (anjeun bakal diteukteuk engké). Masak potongan tahu dina wajan dugi ka garing dina dua sisina. Mindahkeun potongan ka papan motong.
4. Nalika tahu masak, nyiapkeun sayuran: Rendang brokoli, nyiksikan lada, wortel sareng suung, sareng bawang bodas sareng akar jahé.
5. Sakali tahu geus rengse masak, sarta piceun tina skillet, tambahkeun kaléng santan ka skillet. Haneut salila 2 menit, lajeng nambahkeun kari némpelkeun, jahé, jeung bawang bodas, jeung masak pikeun sejen 2 menit.
6. Mindahkeun brokoli, cabé, wortel, sareng potongan supa kana wajan. Tambihkeun jeruk nipis, uyah, sareng cabé. Masak 8 dugi 10 menit, atanapi dugi sayuran lembut sareng kari campuran soak sareng parantos ngahontal konsistensi anu dipikahoyong.
7. Potong potongan tahu kana kubus ukuran bit.
8. Bagikeun sangu kana mangkok porsi. Sendok sayuran jeung kari merata kana mangkok, sarta tambahkeun tahu Crispy kana unggal mangkok.
9. Tambahkeun gajus kana unggal mangkok, sareng taburkeun basil dicincang dina luhur.
10. Ngarasakeun bari piring éta haneut!

Fakta gizi per 1/4 tina resep: 550 kalori, 30g gajih, 13g gajih jenuh, 54g karbohidrat, 9g serat, 9g gula, 18g protéin

Review pikeun