6 Silih Ganti Terbaik pikeun Cuka Sangu

Eusina

• 1. Cuka Anggur Bodas
• 2. Cuka Apel
• 3. Jeruk nipis atanapi Jus Jeruk Nipis
• 4. Cuka Sampanye
• 5. Cuka Sangu Bumbu
• 6. Cuka Sherry
• Garis handap

Cuka sangu mangrupikeun jinis cuka anu didamel tina béas anu difermentasi. Éta ngagaduhan rasa anu hampang, rada amis.

Éta bahan pokok dina seueur asakan Asia, kalebet sayuran acar, nasi sushi, ganti salad sareng slaws.

Nanging, upami anjeun dina ciwit sareng teu ngagaduhan cuka béas dina panangan, aya sababaraha gaganti saderhana anu tiasa anjeun anggo.

Tulisan ieu bakal ngajalajah genep anu pangpayunna pikeun cuka sangu.

1. Cuka Anggur Bodas

Cuka anggur bodas didamel ngalangkungan fermentasi anggur bodas kana cuka.

Mibanda rasa hampang, rada asam anu ngajantenkeun tambahan anu saé pikeun saos salad sareng saos. Éta ogé ngabagi profil rasa anu sami sareng cuka béas, janten anjeun tiasa sacara gampang ditukeurkeun kana kaseueuran resep dina ciwit.

Nanging, ku sabab cuka anggur bodas henteu saé pisan sapertos cuka béas, anjeun panginten badé nambihan sakedik gula kanggo ngabantosan rasa na.

Coba ganti cuka anggur bodas pikeun cuka sangu dina babandingan 1: 1. Pikeun nambihan sakedik rasa amis, tambahkeun 1/4 séndok (1 gram) gula per séndok (15 ml) tina cuka anggur bodas.

Ringkesan Cuka anggur bodas ngagaduhan rasa asam anu sakedik kirang amis tibatan cuka sangu. Anggo jumlah anu sami tina cuka anggur bodas di tempat cuka sangu, tambahkeun 1/4 séndok (1 gram) gula per séndok (15 ml) cuka.

2. Cuka Apel

Cuka cuka apel mangrupikeun jinis cuka anu didamel tina cider apel anu ngalaman férméntasi.

Kalayan raos hampangna sareng ngan sakedik rasa apel, cuka apel ngadamel gaganti anu saé pikeun naon waé jinis cuka.

Nyatana, anjeun tiasa sacara gampil nganggo cuka sari apel pikeun ngaganti cuka sangu dina resep naon waé, sapertos nasi sushi sareng marinades.

Sanaos rasa apelna cukup lemah dina cuka sari apel, perhatoskeun yén éta tiasa janten langkung jelas upami dianggo pikeun jinis resep tertentu, sapertos acar.

Ganti jumlah anu sami tina cuka sari apel pikeun cuka béas dina resep anjeun. Pikeun ngitung rasa amis tambahan tina cuka béas, anjeun tiasa nambihan 1/4 séndok (1 gram) gula per séndok (15 ml) cuka sari apel.

Ringkesan Cuka sari apel ngagaduhan rasa hampang anu sami sareng cuka sangu. Anjeun tiasa ngagantikeun cuka apel pikeun cuka sangu dina rasio 1: 1, sareng nambihan 1/4 séndok (1 gram) gula per séndok (15 ml) cuka pikeun nambihan rasa amis.

3. Jeruk nipis atanapi Jus Jeruk Nipis

Upami anjeun nganggo cuka béas pikeun nambihan sakedik zing kana resep sapertos saos salad, slaws atanapi saos, anjeun tiasa sacara gampang ditukeurkeun sakedik jeruk nipis atanapi jeruk nipis.

Ieu kusabab jeruk nipis sareng jeruk nipis duanana asem pisan sareng tiasa gampang niru kaasaman cuka béas dina kaseueuran resep.

Sanaos anjeun tiasa nganggo jeruk nipis atanapi jeruk nipis dina resep anu nyungkeun cuka sangu, perhatoskeun éta bakal ngarobah rasa produk akhir sareng tiasa ngantepkeun ku rasa jeruk anu béda.

Pikeun nambihan kaasaman tambahan kana resep anjeun, ngagantikeun dua kali jumlah jeruk nipis atanapi jeruk nipis pikeun cuka béas.

Ringkesan Jeruk nipis atanapi jeruk nipis tiasa nambihan kaasaman sareng rasa kana saos, slaw sareng ganti baju. Anjeun tiasa ngagentoskeun éta pikeun cuka béas dina resep anjeun dina babandingan 2: 1. Catet yén jus jeruk ieu bakal nambihan rasa anu khas.

4. Cuka Sampanye

Cuka sampanye didamel ku cara nyampurkeun sampanye pikeun ngahasilkeun cuka kalayan raos anu hampang sareng lemes.

Kusabab éta raos raos pisan, éta tiasa dianggo dina tempat cuka béas dina resep naon, sareng nyayogikeun rasa halus anu moal ngungkulan produk akhir.

Éta ngajantenkeun tambahan anu ngeunah pikeun masakan laut, saos dipping, marinades sareng ganti baju.

Dina waktos sanés anjeun béak tina cuka béas pikeun resep karesep anjeun, cobi gentoskeun ku cuka sampanye nganggo rasio 1: 1.

Ringkesan Cuka sampanye ngagaduhan rasa anu hampang sareng tiasa dianggo pikeun ngagentoskeun cuka sangu dina resep anu praktis. Gantikeun kana resep anjeun nganggo perbandingan 1: 1.

5. Cuka Sangu Bumbu

Cuka béas anu dibumbuan dilakukeun ku nambihan gula sareng uyah kana cuka béas biasa.

Ku ngalakukeun sababaraha pangaluyuan saderhana kana resep anjeun, anjeun tiasa sacara gampil ngaganti cuka béas pikeun cuka béas biasa dina resep anu anjeun resep.

Ieu tiasa dianggo kalayan hadé dina resep anu nyungkeun uyah atanapi gula tambahan. Cuka béas anu dibumbuan ogé tiasa dianggo pikeun resep sanés, tapi rasa tina produk akhir bakal kapangaruhan.

Dina waktos sanés anjeun kaluar tina cuka béas biasa, kantun ngagantikeun jumlah anu sami tina cuka sangu anu parantos dibumbuan.

Pikeun unggal 3/4 cangkir (177 ml) cuka anu dibumbui anu anjeun anggo, pastikeun nyabut 4 séndok (50 gram) gula sareng 2 séndok (12 gram) uyah tina resep aslina anu cocog sareng rasa.

Ringkesan Gantikeun jumlah anu sami tina cuka béas pikeun buka béas biasa, tapi kaluarkeun 4 séndok (50 gram) gula ditambah 2 séndok (12 gram) uyah tina resep aslina.

6. Cuka Sherry

Cuka Sherry mangrupikeun jinis cuka anggur anu didamel tina sherry. Éta ngagaduhan rasa anu bénten-bénten sering dijelaskeun salaku beunghar, nutty sareng rada amis.

Upami anjeun henteu ngagaduhan cuka béas di ditangan, cuka sherry ngadamel gaganti anu hébat berkat rasa anu sami sareng kaasaman.

Cuka Sherry tiasa dianggo pisan pikeun ngaganti cuka sangu pikeun saos, vinaigrettes sareng marinades. Éta ogé tiasa dianggo pikeun acar sayuran atanapi nambihan sakedik rasa dina hidangan utami anjeun.

Kanggo hasil anu pangsaéna, ngaganti cuka sherry pikeun cuka béas nganggo rasio 1: 1 dina resep anu mana waé.

Ringkesan Cuka Sherry didamel nganggo sherry sareng ngagaduhan profil rasa sareng kaasaman anu sami sareng cuka béas.Ganti nganggo rasio 1: 1 dina resep naon waé anu nyauran cuka béas.

Garis handap

Cuka béas dianggo dina rupa-rupa piring.

Tapi upami anjeun seger, aya seueur jinis cuka anu tiasa anjeun anggo. Alternatipna, anjeun tiasa nganggo jeruk nipis atanapi jeruk nipis pikeun nambihan rasa tambahan sareng kaasaman.

Sanaos anjeun henteu ngagaduhan cuka béas, anjeun tiasa ngadamel seueur jinis resep, kalebet sayuran acar, slaw sareng dressings, ku ngan saukur ngagentoskeun sareng salah sahiji pilihan ieu.