Naha Pangan Negatip-Kalori Aya? Fakta vs Fiksi

Eusina

• Naon Pangan Negatip-Kalori?
• Kadaharan Umum
• Teu Aya Pangan Negatif-Kalori Sebenar
• Kalori anu Dipaké pikeun Kunyu Kadaharan
• Kalori anu Dipaké pikeun Nyerna Kadaharan
• Kumaha Ngeunaan Barang Nol-Kalori?
• Aya Nyatu Gizi-Beunghar sareng Kadaharan Rendah-Kalori
• Tujuan pikeun Sadayana, Pangan Gizi-Beunghar
• Garis handap

Kaseueuran jalma terang pikeun ngémutan asupan kalori nalika nyobian leungit atanapi mendakan beurat.

Kalori mangrupikeun ukuran énergi anu disimpen dina tuangeun atanapi dina jaringan awak anjeun.

Saran anu biasa pikeun ngirangan beurat museurkeun kana tuang langkung seueur kalori atanapi ngagunakeun langkung seueur kalori anu disimpen ku ngalangkungan aktivitas fisik.

Sababaraha pangan parantos kasohor dina diet penurunan berat badan kusabab éta disangka "négatip-kalori," hartosna anjeun kaleungitan kalori ku tuangeun.

Tulisan ieu nyaritakeun naon anu anjeun kedah terang ngeunaan tuangeun kalori-negatif, kalebet naha éta tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat.

Naon Pangan Negatip-Kalori?

Dahareun nyayogikeun awak anjeun kalayan rupa-rupa nutrisi, kalebet tilu kategori utama anu ngaluarkeun tanaga dina bentuk kalori: karbohidrat, lemak sareng protéin.

Awak anjeun kedah nyéépkeun énergi pikeun nyerna sareng ngolah tuangeun anu anjeun tuang. Jumlah énergi anu diperyogikeun beda-beda dumasar kana tuangeun (1).

Istilah kadaharan négatip-kalori biasana ngarujuk kana tuangeun anu disangka langkung seueur kalori kanggo didahar, dicerna sareng diolah tibatan alami ngandung sareng masihan ka awak anjeun.

Upami tuangeun ieu aya, anjeun sacara téoritis tiasa ngirangan beurat ku tuangeun, sabab anjeun bakal nganggo langkung seueur kalori tuangeun sareng nyerna éta tibatan anu diala tina kandungan kalori.

Kadaharan Umum

Kadaharan dipromosikeun salaku négatip-kalori biasana buah sareng sayuran anu kandungan cai tinggi.

Sababaraha conto khusus diantarana:

• Selédri: 14 kalori per cangkir (100 gram), 95% cai ()
• Wortel: 52 kalori per cangkir (130 gram), 88% cai ()
• Salada: 5 kalori per cangkir (35 gram), 95% cai ()
• Brokoli: 31 kalori per cangkir (90 gram), 89% cai ()
• Anggur: 69 kalori per cangkir (230 gram), 92% cai ()
• Omat: 32 kalori per cangkir (180 gram), 94% cai ()
• Bonténg: 8 kalori per cangkir (50 gram), 95% cai ()
• Samangka: 46 kalori per cangkir (150 gram), 91% cai ()
• Apel: 53 kalori per cangkir (110 gram), 86% cai ()

Buah-buahan sareng sayuran anu sanés, sapertos lemon, kubis, buah atanapi zucchini, ilahar kalebet dina daptar ieu ogé.

Kusabab masing-masing katuangan ieu ngandung kalori, patarosan na naha awak anjeun nganggo langkung henteu kalori pikeun ngolah tuangeun ieu tibatan tuangeun anu dikandung.

Kadaharan négatip-kalori panginten peryogi langkung énergi pikeun nyerna sareng ngolah tibatan anu leres-leres disayogikeun dina awak anjeun. Bungbuahan sareng sayuran anu kandungan cai tinggi sareng sababaraha kalori sering dipasarkeun salaku kalori négatip.

Teu Aya Pangan Negatif-Kalori Sebenar

Sanaos leres yén kaseueuran kadaharan ieu ngandung nutrisi, teu dipikaresep yén salah sahiji diantarana négatip-kalori.

Masing-masing ngandung kalori, sareng teu aya buktos pikeun ngadukung anggapan yén aranjeunna peryogi langkung énergi pikeun didahar, dicerna sareng ngolah tibatan anu disayogikeun.

Kalori anu Dipaké pikeun Kunyu Kadaharan

Sababaraha urang panasaran naha énergi anu dibébaskeun nalika mamah tiasa ngabantosan nyumbang kana katuangan anu negatif-kalori.

Sajumlah terbatas panilitian parantos nunjukkeun yén permén karét ningkatkeun énergi anu dianggo ku awak anjeun sakitar 11 kalori per jam (11).

Ku alatan éta, jumlah énergi anu anjeun anggo salami sababaraha menit mamah mamah atanapi séréal sanés sigana alit pisan sareng relatif henteu penting.

Kalori anu Dipaké pikeun Nyerna Kadaharan

Sanaos leres yén awak anjeun nganggo kalori pikeun ngolah tuangeun, jumlah kalori anu dianggo langkung kirang dibanding kalori anu disayogikeun ku pangan ().

Nyatana, jumlah énergi anu dianggo awak anjeun pikeun ngolah tuang biasana didadarkeun salaku perséntase kalori anu anjeun tuang sareng diperkirakeun nyalira pikeun karbohidrat, lemak sareng protéin.

Salaku conto, énergi anu dianggo pikeun ngolah tuangeun sakitar 5-10% kalori dina tuangeun kanggo karbohidrat, 0-5% kanggo gajih sareng 20-30% kanggo protéin (1).

Kaseueuran pangan kalori-negatif anu diduga diwangun utamina tina cai sareng karbohidrat, kalayan sakedik gajih atanapi protéinna.

Éta henteu dipikaresep yén énergi anu digunakeun pikeun nyerna pangan ieu sacara dramatis langkung luhur tibatan pikeun pangan dumasar-karbétid sanés, sanaos ieu henteu acan ditalungtik sacara khusus.

Kumaha Ngeunaan Barang Nol-Kalori?

Sarupa sareng tuangeun kalori-négatip, barang nol-kalori - sapertos cai tiis - sering dipromosikeun salaku nambahan metabolisme.

Sababaraha panilitian ngadukung kanaékan alit dina metabolisme pikeun waktos anu pondok saatos nginum cai tiis.

Tapi, ukuran paningkatanna leutik, mimitian ti sekitar 3-24 kalori salami sajam (13,,).

Sarupa sareng mamah, nginum cai tiis nyéépkeun sababaraha kalori. Nanging, épék leutik sapertos kitu moal ningkatkeun kalori kalori awak anjeun kaduruk.

Sanaos sababaraha kalori dianggo pikeun nyapek, nyerna sareng ngolah tuangeun, éta panginten mangrupikeun bagian tina kalori anu disayogikeun ku dahareun - bahkan pikeun pangan anu négatip-kalori. Nginum cai tiis tiasa nyababkeun kanaékan jangka pondok, panggunaan énergi pondok.

Aya Nyatu Gizi-Beunghar sareng Kadaharan Rendah-Kalori

Sanaos tuangeun kalori-negatif sigana henteu aya, seueur kadaharan anu biasana di-promosikeun salaku kalori-négatip masih gizi pisan.

Naon deui, kusabab kalori sareng kandungan cai na handap, anjeun sering tiasa tuang sajumlah ageung pangan ieu tanpa nganggo seueur kalori.

Salaku tambahan kana kadaharan anu didaptarkeun tadi dina tulisan ieu, ieu aya sababaraha buah sareng sayuran anu beunghar gizi tapi rendah kalori:

• Kale: Ngandung ngan ukur 7 kalori per cangkir (20 gram), tapi dikemas ku vitamin A, K sareng C, ogé sababaraha mineral (, 17).
• Blueberry: Ngandung 84 kalori per cangkir (150 gram) sareng mangrupikeun sumber vitamin C sareng K anu saé, sareng mangan mineral (18).
• Kentang: Ngandung 58 kalori per cangkir (75 gram) sareng mangrupikeun sumber potasium sareng vitamin B6 sareng C anu saé (, 20).
• Buah prambus: Ngandung 64 kalori per cangkir (125 gram) sareng mangrupikeun sumber vitamin C sareng mangan anu saé (21).
• Bayem: Sapertos kale, ngan ukur ngandung 7 kalori per cangkir (30 gram) sareng vitamin K sareng A, ogé sababaraha vitamin sareng mineral sanés ().

Sajauh sumber protéin, ieu sababaraha pilihan kalori-rendah, beunghar gizi:

• Lauk salmon: Ngandung 121 kalori sareng 17 gram protéin per 3-ons (85-gram) porsi sareng dibungkus ku asam lemak omega-3 sareng vitamin ().
• Dada hayam: Ngandung 110 kalori sareng 22 gram protéin per 3-ons (85-gram) porsi ().
• Yogurt Yunani polos: Ragam bébas gajih ngandung 100 kalori sareng 16 gram protéin per 6-ons (170-gram) porsi ().
• Endog sakabeh: Ngandung 78 kalori sareng 6 gram protéin per endog, ogé seueur vitamin, mineral sareng lemak henteu jenuh ().
• Tenderloin babi: Ngandung 91 kalori sareng 15 gram protéin per 3-ons (85-gram) porsi, ogé vitamin B sareng mineral ().

Lemak anu séhat tiasa dipendakan dina sababaraha sumber protéin di luhur, ogé seueur pangan sareng minyak sanés.

Kusabab gajih ngandung langkung seueur kalori per gram tibatan protéin sareng karbohidrat, seueur sumber gajih anu séhat henteu saukuran kalori sapertos karbohidrat- sareng kadaharan berbasis protéin di luhur. Sanaos kitu, gajih mangrupikeun bagian anu kritis dina diet anu séhat (28).

Sanaos aranjeunna henteu négatip-kalori, seueur buah sareng sayuran kirang kalori sareng beunghar gizi. Aya ogé rupa-rupa sumber protéin kalori rendah anu dikemas sareng nutrisi sanés.

Tujuan pikeun Sadayana, Pangan Gizi-Beunghar

Diét anu kalebet rupa-rupa kadaharan anu beunghar gizi aya gunana pikeun leungitna beurat sareng kaséhatan sacara umum (, 30).

Aya sababaraha kaunggulan pikeun sakabeh pangan tibatan pangan olahan.

Dahareun lengkep sering ngandung rupa-rupa vitamin, mineral sareng sanyawa mangpaat anu sanés tibatan pangan olahan ().

Kadaharan ieu pamustunganana tiasa ngabantosan anjeun hirup anu langkung lami, langkung séhat (31,).

Salaku tambahan, awak anjeun tiasa, dina kanyataanana, nganggo langkung seueur kalori nyerna sadayana katuangan tibatan pangan olahan.

Hiji studi mendakan yén 20% kalori dina tuangeun tuangeun utuh didamel pikeun nyerna sareng ngolah tuang éta, dibandingkeun ngan 10% kanggo tuang olahan ().

Pentingna, pokus kana daptar pilih tina asupan-asupan kalori-negatif anu tiasa nyababkeun anjeun sono kana seueur makanan sanés anu nyayogikeun anjeun nutrisi penting.

Salaku conto, kadaharan anu aya dina daptar kalori-negatif sering teu ngandung protéin atanapi gajih, anu duanana penting pikeun karaharjaan anjeun.

Naon deui, kadaharan khusus anu didaptarkeun dina tulisan ieu ngan ukur ngagambarkeun sapotong tina enak, kalori séhat tuangeun anu anjeun tiasa resep salaku bagian tina pola makan anu saé.

Daripada pokus kana daptar pilih tina pangan anu négatip-kalori, langkung saé nekenkeun tuang sababaraha rupa nutrisi anu tiasa ngadukung kasihatan anjeun sacara umum, kalebet tuangeun anu ngamajukeun beurat awak séhat.

Garis handap

Kadaharan négatip-kalori diduga nyandak langkung seueur kalori kanggo didahar, dicerna sareng ngolah tibatan anu disayogikeun dina awak anjeun.

Aranjeunna ilaharna sayuran sareng buah anu handap kalori sareng kadar cai tinggi.

Nanging, teu dipikaresep yén salah sahiji kadaharan ieu saéstuna négatip-kalori, sanaos tiasa janten bagian tina diet anu séhat, anu séhat.

Daripada fokus kana tuangeun khusus anu disangka trik awak anjeun kana ngaduruk langkung seueur kalori tibatan anu dikonsumsi, tujuanna pikeun mikaresep rupa-rupa kadaharan anu bergizi.