20 Rasa Séhat (Sareng 8 Anu Teu Séhat)

Eusina

• 1. Pesto

Nambahkeun bumbu kana tuangeun anjeun mangrupikeun cara anu hadé pikeun ningkatkeun rasa sareng - berpotensi - nambihan kauntungan kaséhatan.

Nanging, sababaraha bumbu ngandung bahan anu henteu séhat sapertos aditif buatan sareng jumlah uyah sareng gula anu seueur.

Bumbu anu séhat kirang dina gula tambahan sareng bungkus bahan-bahan anu bergizi sapertos protéin, lemak séhat, sareng serat.

Ieu mangrupikeun 20 bumbu anu séhat anu raoseun sareng ngandung gisi.

1. Pesto

Pesto tradisional nyaéta saos anu didamel nganggo daun kemangi seger, minyak zaitun, kéju Parmesan, sareng kacang pinus.

Pesto mangrupikeun sumber séng anu saé - mineral penting pikeun kaséhatan imun, penyembuhan tatu, sareng kamekaran pamekaran. A porsi 1/4 cangkir (64-gram) tina pesto tradisional nyayogikeun 8% tina Rujukan Daily Intake (RDI) pikeun mineral ieu ().

Kandungan séng anu luhur tina pesto ngajantenkeun bumbu anu hadé pikeun vegetarian. Vegetarian panginten peryogi sakitar 50% langkung séng per dinten tibatan sanés vegetarian kusabab dikirangan kasadiaan séng berbasis tutuwuhan ().

Anjeun tiasa nambihan pesto kana hayam anu dipanggang, anggo salaku saos pasta, atanapi sumebar kana sandwich atanapi roti saring.

Ngan tetep diémutan yén pesto panginten henteu cocog pikeun vegetarian anu ketat. Kéju sering dihasilkeun nganggo rennet, sakumpulan énzim anu diturunkeun tina lambung anak sapi.

• Ganti baju ranch. Ganti baju ranch seueur kalori kalayan 2 séndok (30 ml) nyayogikeun 129 kalori. Janten émut pikeun ukuran porsi nalika nganggo ganti baju ieu atanapi ngagantikeun alternatif kalori anu langkung handap sapertos salsa.
• Ganti baju salad bébas gajih. Sanaos langkung handap kalori, saos bébas gajih sering ngandung gula sareng uyah anu langkung seueur tibatan réncang gajihna pinuh. Sabalikna, nganggo ganti baju salad anu didamel tina bahan-bahan gula rendah anu murni ().
• Sambel Barbecue. Saos ieu sering ngagaduhan seueur gula anu ditambih, sareng 2 séndok (30 ml) bungkus langkung 11 gram (3 séndok).
• Sirop pancake. Sirop sering ngandung sirop jagung fruktosa tinggi (HFCS). Asupan kaleuleuwihan HFCS parantos dikaitkeun kana panyakit jantung, obesitas, sareng diabetes tipe 2. Salaku alternatip anu langkung séhat, nganggo sirop maple (42,,,).
• Queso. Kaseueuran queso ngandung bahan aditif sapertos monosodium glutamate (MSG). MSG parantos dikaitkeun sareng paningkatan beurat, tapi peryogi langkung seueur panilitian. Salaku alternatip anu langkung séhat, anggo kéju atanapi ragi nutrisi (,).
• Margarin. Seueur produk margarin ngandung tilas lemak trans. Seueur panilitian anu ngaitkeun jinis lemak ieu kana panyakit jantung. Anggo gajih séhat sapertos minyak zaitun atanapi mentega pakan jukut waé ().
• Sambel Teriyaki. Saos Teriyaki seueur natrium, kalayan ngan ukur 2 séndok (30 ml) nyayogikeun langkung 60% tina RDI pikeun mineral ieu. Diét tinggi natrium parantos dikaitkeun kana kaayaan kronis sapertos panyakit jantung sareng stroke ().
• Pemanis jieunan. Sababaraha studi observasional ngahubungkeun pemanis nol-kalori kana obesitas. Masih, panilitianna dicampur. Hadé pisan mun éta ngabatesan pemanis jieunan dina diét (,).

Ngan tetep diémutan yén pesto panginten henteu cocog pikeun vegetarian anu ketat. Kéju sering dihasilkeun nganggo rennet, sakumpulan énzim anu diturunkeun tina lambung anak sapi.