9 Tip Gizi pikeun Ngirangan Sidik Karbon Anjeun

Eusina

• 1. Eureun runtah tuangeun
• 2. Nyebrot palastikna
• 3. tuang kirang daging
• 4. Coba protéin dumasar-pepelakan
• 5. Ngirangan susu deui
• 6. tuang langkung seueur pangan anu beunghar serat
• 7. Tumuwuh hasil sorangan
• 8. Entong tuang langkung kalori
• 9. Dibeuli dahareun lokal
• Garis handap

Seueur jalma ngaraos perlunya mendesak pikeun ngirangan pangaruhna ka bumi kusabab pangaruh musibah parobihan iklim sareng ékstraksi sumberdaya.

Salah sahiji strategi nyaéta nurunkeun tapak suku karbon anjeun, anu mangrupikeun ukuran tina total emisi gas rumah kaca anjeun sanés ngan ukur tina nyetir kendaraan atanapi nganggo listrik tapi ogé pilihan gaya hirup, sapertos baju anu anjeun anggo sareng tuang anu anjeun tuang.

Sanaos seueur cara pikeun ngaminimalkeun tapak suku karbon anjeun, ngadamel parobihan diét mangrupikeun tempat anu saé pikeun ngamimitian.

Nyatana, sababaraha panilitian nunjukkeun yén mindahkeun diet Kulon kana pola dahar anu langkung lestari tiasa nyéépkeun emisi gas rumah kaca ku 70% sareng panggunaan cai ku 50% ().

Ieu 9 cara saderhana pikeun ngaleutikan tapak karbon anjeun ngalangkungan pilihan diet sareng gaya hirup.

1. Eureun runtah tuangeun

Runtah tuang mangrupikeun panyumbang utama émisi gas rumah kaca. Éta sabab dahareun anu dialungkeun terurai di tempat pembuangan sampah sareng ngaluarkeun metana, gas rumah kaca anu kuat ((3, 4).

Salami periode 100 taun, metana diperkirakeun ngagaduhan 34 kali pangaruhna salaku karbon dioksida dina pemanasan global (5, 6).

Ayeuna diperkirakeun yén unggal jalma di planét miceunan 428-858 pon (194–389 kg) kadaharan anu péot unggal taun, rata-rata ().

Ngurangan limbah tuang mangrupikeun salah sahiji cara paling gampang pikeun ngirangan tapak suku karbon anjeun. Ngarencanakeun tuangeun sateuacana, nyimpen sésa-sésa, sareng mésér anu anjeun peryogikeun jauh-jauh teuing pikeun ngahémat tuangeun.

2. Nyebrot palastikna

Nganggo palastik kirang mangrupikeun bagian penting tina transisi kana gaya hirup anu ramah lingkungan.

Bungkus plastik, kantong plastik, sareng wadah panyimpenan plastik biasa dianggo ku konsumén sareng industri pangan sami kanggo ngepak, ngangkut, nyimpen, sareng ngangkut dahareun.

Nanging, palastik panggunaan tunggal mangrupikeun pangdeudeul utama pikeun émisi gas rumah kaca (, 9).

Ieu sababaraha tips pikeun nganggo kirang plastik:

• Kantong kantong plastik sareng bungkus plastik nalika ngagaleuh produk anu seger.
• Bawa kantong balanjaan anjeun nyalira ka toko.
• Inuman tina botol cai anu tiasa dianggo deui - sareng henteu mésér cai botol.
• Simpen tuangeun dina wadah gelas.
• Mésér kirang nyandak-kaluar tuangeun, sabab éta sering dibungkus dina Styrofoam atanapi plastik.

3. tuang kirang daging

Panilitian nunjukkeun yén ngirangan asupan daging anjeun mangrupikeun salah sahiji cara anu paling saé pikeun nurunkeun tapak karbon anjeun (,).

Dina panilitian di 16.800 urang Amérika, diét anu ngaluarkeun gase rumah kaca anu paling ageung tina daging tina daging sapi, daging sapi, daging babi, sareng ramuan anu sanés. Samentara éta, diét anu paling handap dina émisi gas rumah kaca ogé panghandapna dina daging ().

Panilitian ti sakumna dunya ngadukung papanggihan ieu (,,).

Ieu kusabab émisi ti produksi ternak - utamina sapi sareng sapi susu - ngagambarkeun 14,5% émisi gas rumah kaca anu diinduksi ku manusa (14).

Anjeun tiasa nyobian ngawatesan piring daging anjeun kana hiji tuang per dinten, badé bébas daging sadinten per minggu, atanapi nyobian gaya hirup vegetarian atanapi vegan.

4. Coba protéin dumasar-pepelakan

Dahar protéin dumasar-tutuwuhan tiasa nyirorot émisi gas rumah kaca anjeun.

Dina hiji panilitian, jalma anu gaduh émisi gas rumah kaca panghandapna ngagaduhan asupan protéin dumasar-tutuwuhan pangluhurna, kalebet kacang-kacangan, kacang-kacangan, sareng siki - sareng asupan protéin sato paling handap ().

Masih, anjeun teu kedah motong protéin sato tina diét anjeun sapinuhna.

Hiji studi di 55.504 jalma mendakan yén jalma anu ngahakan daging sedeng per dinten - 1.8-3.5 ons (50-100 gram) - tapak suku karbonna langkung handap langkung saé tibatan anu ngahakan langkung ti 3,5 ons (100 gram) per dinten () .

Pikeun rujukan, sajumlah daging sakitar 3 ons (85 gram). Upami anjeun rutin tuang langkung-langkung ti éta unggal dinten, cobian gentos langkung seueur protéin dumasar-pepelakan, sapertos kacang, tahu, kacang, sareng siki.

5. Ngirangan susu deui

Ngurangan produk susu, kalebet susu sareng kéju, mangrupikeun cara sanés pikeun ngirangan tapak suku karbon anjeun.

Hiji studi di 2.101 déwasa Walanda ngungkabkeun yén produk susu mangrupikeun pangdeudeul kadua pikeun émisi gas rumah kaca individu - anu ngan ukur tukang daging ().

Panilitian anu sanés ogé nyimpulkeun yén produksi susu mangrupikeun pangdeudeul kana parobihan iklim. Sapi susu sareng kandangna ngaluarkeun gas rumah kaca sapertos metana, karbon dioksida, oksida nitrat, sareng amonia (,,,,).

Nyatana, kusabab kéju nyandak seueur susu kanggo dihasilkeun, éta pakait sareng émisi gas rumah kaca anu langkung ageung tibatan produk sato sapertos daging babi, endog, sareng hayam ().

Pikeun ngamimitian, cobian tuang kirang kéju sareng ngaganti susu susu ku alternatip basis pepelakan sapertos almond atanapi susu kécap.

6. tuang langkung seueur pangan anu beunghar serat

Dahar langkung seueur pangan anu beunghar serat henteu ngan ukur ningkatkeun kasihatan anjeun tapi ogé tiasa ngirangan tapak karbon anjeun.

Panilitian dina 16.800 urang Amérika mendakan yén diét anu panghandapna dina émisi gas rumah kaca tinggi dina pangan tutuwuhan anu beunghar serat sareng low lemak jenuh sareng natrium ().

Kadaharan ieu tiasa ngabantosan anjeun pinuh, sacara alami ngawatesan asupan barang anjeun ku beban karbon beurat.

Tambih Deui, nambihan langkung seueur serat kanggo diét anjeun tiasa ningkatkeun kaséhatan pencernaan anjeun, ngabantosan ngimbangan baktéri usus anjeun, ngamajukeun ngirangan beurat badan, sareng ngajagi tina panyawat sapertos panyakit jantung, kanker koloréktal, sareng diabetes (,,,).

7. Tumuwuh hasil sorangan

Tumuh hasil bumi anjeun nyalira di kebon komunitas atanapi halaman kebon anjeun pakait sareng seueur manpaat, kalebet ngirangan setrés, kualitas diet anu langkung saé, sareng ningkat kasihatan emosi ().

Ngokolakeun lahan, kumaha ukuranana, tiasa ngirangan tapak karbon anjeun ogé.

Éta sabab melak bungbuahan sareng sayuran ngirangan panggunaan bungkus plastik sareng gumantungna anjeun kana ngahasilkeun diangkut jarak jauh ().

Ngalatih metode pertanian organik, ngadaur ulang cai hujan, sareng kompos tiasa ngirangan pangaruh lingkungan anjeun (,,).

8. Entong tuang langkung kalori

Dahar langkung kalori tibatan kabutuhan awak anjeun tiasa ngamajukeun paningkatan beurat sareng panyakit anu aya hubunganana. Naon deui, éta dihubungkeun sareng émisi gas rumah kaca anu langkung luhur ().

Hiji panilitian di 3.818 urang Walanda nunjukkeun yén jalma anu gaduh émisi gas rumah kaca langkung luhur langkung seueur nyéépkeun kalori tina tuangeun sareng inuman tibatan anu ngagaduhan diet-gas-emitting greenhouse-low ().

Kitu ogé, hiji panilitian dina 16.800 urang Amérika nyatet yén anu ngagaduhan émisi gas rumah kaca pang luhurna dikonsumsi 2,5 kali langkung seueur kalori tibatan jalma anu gaduh émisi panghandapna ().

Émut yén ieu ngan ukur dilarapkeun ka jalma anu seueur teuing tuangeun, sanés pikeun anu tuang kalori kanggo ngajaga beurat awak anu séhat.

Kaperluan kalori anjeun gumantung kana jangkungna, umur, sareng tingkat kagiatan anjeun. Upami anjeun henteu yakin naha anjeun ngonsumsi seueur kalori, konsultasi ahli diet atanapi ahli kaséhatan.

Sababaraha pilihan pikeun ngirangan asupan kalori anjeun kalebet motong gizi anu goréng-gizi, beunghar kalori sapertos permén, soda, makanan cepat saji, sareng barang anu dipanggang.

9. Dibeuli dahareun lokal

Ngadukung patani lokal mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan tapak karbon anjeun. Mésér sacara lokal nurunkeun katergantungan anjeun kana tuang anu diangkut jarak anu jauh sareng tiasa ningkatkeun asupan buah-buahan sareng sayuran seger, ngabantosan émisi karbon anjeun.

Dahar katuangan musiman sareng pendukung organik mangrupakeun cara tambahan pikeun ngaleutikan tapak anjeun. Éta sabab dahareun anu dihasilkeun di luar usum ilaharna diimpor atanapi nyandak langkung énergi pikeun tumuh kusabab kabutuhan rumah kaca anu dipanaskeun ().

Salajengna, ngaganti produk sato lokal anu diproduksi sacara lestari sapertos endog, jangjangan, sareng susu tiasa nyabak tilas karbon anjeun.

Anjeun tiasa ogé nampi apresiasi anu langkung ageung pikeun unik pangan anu asalna di daérah anjeun.

Garis handap

Revolusioner pola makan anjeun mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan tapak karbon anjeun anu tiasa nguatkeun kasihatan anjeun ogé.

Ku cara ngarobih saderhana sapertos tuang langkung seueur produk sato, nganggo kirang plastik, tuang langkung seueur hasil, sareng ngirangan limbah tuangeun anjeun, anjeun tiasa motong émisi gas rumah kaca pribadi anjeun sacara signifikan.

Émut yén usaha anu katingalina leutik tiasa ngabédakeun ageung. Anjeun bahkan tiasa ngiringan tatangga sareng réréncangan angkat.