Kumaha Maca Labél Kadaharan Tanpa Ditipu

Eusina

• Entong Bijil Klaim dina Ngarep Ngabobodo Anjeun
• Diajar Daptar Bahan
• Awas pikeun Ngawula Ukuran
• Klaim Anu Paling Nyasabkeun
• Nami Béda pikeun Gula
• Garis handap

Maca labél tiasa hésé.

Konsumén langkung sadar kaséhatan ti kantos, janten sababaraha pabrik tuang nganggo trik nyasabkeun pikeun ngayakinkeun jalma mésér produk anu diolah sareng henteu séhat.

Peraturan panyebelan kadaharan rumit, sahingga langkung hésé pikeun konsumen ngartos aranjeunna.

Tulisan ieu ngajelaskeun kumaha maca labél kadaharan ku anjeun tiasa ngabédakeun antara sampah anu teu leres dilabélan sareng tuangeun anu séhat.

Entong Bijil Klaim dina Ngarep Ngabobodo Anjeun

Salah sahiji tip anu pangsaéna nyaéta pikeun henteu malire klaim di payun bungkus.

Labél payun nyobian narik anjeun kana ngagaleuh produk ku ngadamel klaim kaséhatan.

Nyatana, panilitian nunjukkeun yén nambihan klaim kaséhatan kana labél payun ngajantenkeun jalma yakin yén produk langkung séhat tibatan produk anu sami anu henteu daptar klaim kasihatan - sahingga mangaruhan pilihan konsumén (,,,).

Pabrikan sering henteu jujur ​​dina cara aranjeunna nganggo labél ieu. Aranjeunna condong ngagunakeun klaim kaséhatan anu nyasabkeun sareng dina sababaraha kasus leres-leres palsu.

Conto kaasup seueur séréal sarapan gula tinggi sapertos séréal Koko Puffs. Sanaos labél anu tiasa tersirat, produk ieu henteu séhat.

Ieu nyababkeun hésé pikeun konsumén pikeun milih pilihan anu séhat tanpa pamariksaan anu lengkep tina daptar bahan.

Labél payun sering dianggo pikeun mamingan jalma-jalma dina ngagaleuh produk. Nanging, sababaraha labél ieu nyasabkeun pisan.

Diajar Daptar Bahan

Bahan produk dibéréndélkeun dumasar jumlah - tina jumlah anu pangluhurna dugi ka panghandapna.

Ieu ngandung harti yén bahan anu pangpayunna mangrupikeun naon anu dianggo ku pabrikan.

Aturan jempol anu saé nyaéta nyeken tilu bahan anu munggaran, sabab éta mangrupikeun bagian pangageungna tina anu anjeun tuang.

Upami bahan anu munggaran kalebet sisikian, bahan gula, atanapi minyak hidrogenasi, anjeun tiasa nganggap yén produk na henteu séhat.

Sabalikna, cobian pilih barang-barang anu kadaptar sadayana salaku tilu bahan anu munggaran.

Salaku tambahan, daptar bahan anu langkung panjang tibatan dua dugi ka tilu baris nunjukkeun yén produkna diolah pisan.

Bahan didaptarkeun ku kuantitas - ti luhur dugi ka panghandapna. Coba milari produk anu daptar sadayana kadaharan salaku tilu bahan anu munggaran sareng janten teu percanten kana tuangeun sareng daptar bahan anu panjang.

Awas pikeun Ngawula Ukuran

Label nutrisi nyatakeun sabaraha kalori sareng nutrisi dina jumlah standar produk - sering disarankeun pikeun porsi tunggal.

Nanging, ukuran porsi ieu sering langkung alit tibatan anu dikonsumsi jalma dina hiji waktos.

Salaku conto, hiji porsi tiasa janten satengah kaléng soda, saparapat cookie, satengah batang coklat, atanapi hiji biskuit.

Ku ngalakukeun éta, pabrik nyobian nipu konsumén kana mikir yén tuangeun gaduh langkung kalori sareng kirang gula.

Seueur jalma anu henteu sadar kana skéma ukuran porsi ieu, asumsina yén sakabéh wadah mangrupikeun porsi tunggal, padahal kaleresan éta tiasa diwangun ku dua, tilu, atanapi langkung porsi.

Upami anjeun resep terang nilai gizi tina naon anu anjeun tuang, anjeun kedah ngalikeun porsi anu dibéré tukang ku jumlah porsi anu dikonsumsi.

Ukuran porsi anu kadaptar dina bungkusan tiasa nyasabkeun sareng teu réalistis. Pabrikan sering ngadaptarkeun jumlah anu jauh langkung alit tibatan anu dikonsumsi ku seueur jalma dina hiji setting.

Klaim Anu Paling Nyasabkeun

Klaim kasihatan dina dahareun rangkep dirancang pikeun narik perhatian anjeun sareng ngayakinkeun yén produk éta séhat.

Ieu sababaraha klaim anu paling umum - sareng naon hartosna:

• Cahaya. Produk entéh diolah pikeun ngirangan kalori atanapi gajih. Sababaraha produk ngan saukur dituang. Pariksa sacara saksama pikeun ningali aya naon waé anu ditambihkeun - sapertos gula.
• Multigrain. Sora ieu séhat pisan tapi ngan ukur ngandung harti yén produk ngandung langkung ti hiji jinis sisikian. Ieu mangrupikeun séréal anu paling dipikaresep - upami produkna ditandaan salaku sisikian.
• Alami. Ieu henteu hartosna hartosna yén produkna mirip naon waé anu alami. Éta ngan saukur nunjukkeun yén dina hiji waktos produsén damel sareng sumber alami sapertos apel atanapi nasi.
• Organik. Labél ieu nyarios sakedik pisan ngeunaan naha produk séhat. Salaku conto, gula organik masih gula.
• Henteu ditambihan gula. Sababaraha produk sacara alami tinggi gula. Kanyataan yén aranjeunna henteu parantos nambihan gula sanés hartosna aranjeunna séhat. Pengganti gula anu henteu séhat ogé tiasa ditambihan.
• Kalér-kalori. Produk low-kalori kedah gaduh sapertilu langkung sakedik kalori tibatan produk aslina mérek. Acan, versi low-kalori hiji mérek tiasa gaduh kalori anu sami sareng anu aslina mérek.
• Rendah lemak. Labél ieu biasana ngandung harti yén gajihna parantos dikirangan dina biaya nambihan deui gula. Ati-ati pisan sareng baca daptar bahanna.
• Karbohidrat. Anyar, diét rendah-karbét parantos dikaitkeun sareng kaséhatan anu ningkat. Masih, kadaharan olahan anu dilabélan karbohidrat biasana masih diolah junk food, sami sareng olahan rendah gajih anu diolah.
• Dijieun ku séréal sakabeh. Produk tiasa ngandung séréal sakedik pisan. Pariksa daptar bahan - upami séréal henteu aya dina tilu bahan munggaran, jumlahna tiasa dianggurkeun.
• Nguatkeun atanapi ngeuyeuban. Ieu ngandung harti yén sababaraha nutrisi parantos ditambihan kana produk. Salaku conto, vitamin D sering ditambihkeun kana susu. Nanging, ngan kusabab aya hal anu diperkuat henteu matak séhat.
• Bébas zat gluten. Bebas gluten henteu hartosna séhat. Produkna ngan saukur henteu ngandung gandum, dieja, gandum, atanapi gandum. Seueur katuangan bébas gluten anu diolah sareng dimuat ku lemak sareng gula anu henteu séhat.
• Buah-buah. Seueur pangan olahan gaduh nami anu nuduhkeun kana rasa alami, sapertos yogurt stroberi. Nanging, produkna henteu ngandung buah naon waé - hungkul bahan kimia anu dirancang pikeun raos sapertos buah.
• Nol trans gendut. Frasa ieu hartosna "kirang tina 0,5 gram lemak trans per porsi." Janten, upami ukuran porsi anu leutik nyasabkeun, produkna masih tiasa ngandung lemak trans ().

Sanaos kecap pangémutan ieu, seueur katuangan anu séhat anu organik, séréal, atanapi alami. Masih, ngan kusabab labél ngadamel klaim tangtu, henteu ngajamin yén éta séhat.

Seueur istilah pamasaran pakait sareng kaséhatan anu ningkat. Ieu sering dianggo pikeun nyasabkeun konsumén kana mikir yén tuangeun anu teu séhat, olahan anu saé pikeun aranjeunna.

Nami Béda pikeun Gula

Gula nganggo nami anu teu kaetung - seueur anu anjeun moal terang.

Pabrikan tuang nganggo ieu pikeun kauntungan ku ngahaja nambihan seueur jinis gula ka produkna pikeun nyumputkeun jumlah anu saleresna.

Ku ngalakukeun éta, aranjeunna tiasa daptar bahan anu langkung séhat di luhur, nyebatkeun gula langkung handap. Janten sanaos produk tiasa dieusian gula, éta henteu kedah némbongan salaku salah sahiji tina tilu bahan munggaran.

Pikeun ngahindaran teu ngahaja seueur gula, awas pikeun nami-nami gula ieu dina daptar bahan:

• Jinis gula: gula bit, gula coklat, gula mentega, gula tiwu, gula kastor, gula kalapa, gula tanggal, gula emas, gula invert, gula muscovado, gula atah organik, gula raspadura, jus tiwu nguap, sareng gula gula.
• Jinis sirop: sirop carob, sirop emas, sirop jagung fruktosa tinggi, madu, nektar agave, sirup malt, sirop maple, sirup gandum, sirop dedak padi, sareng sirop béas.
• Gula anu sanésna ditambihkeun: malt gandum, molase, kristal jus tiwu, laktosa, pemanis jagong, fruktosa kristalin, dextran, bubuk malt, étil maltol, fruktosa, jus buah konséntrasi, galaktosa, glukosa, disakarida, maltodextrin, sareng maltosa.

Seueur deui nami gula aya, tapi ieu anu paling umum.

Upami anjeun ningali salah sahiji ieu di tempat luhur dina daptar bahan - atanapi sababaraha jinis dina daptar - maka produk na seueur gula tambihan.

Gula nganggo sababaraha nami - seueur anu anjeun henteu terang. Ieu kalebet gula tiwu, gula invert, pemanis jagong, dextran, molase, sirup malt, maltose, sareng jus tiwu anu nguap.

Garis handap

Cara anu pangsaéna pikeun ulah disasarkeun ku labél produk nyaéta nyingkahan kadaharan olahan sadayana. Barina ogé, sakabeh dahareun henteu peryogi daptar bahan.

Masih, upami anjeun badé mésér katuangan anu dibungkus, pastikeun milah sampah tina produk anu langkung saé kalayan kiat anu ngabantosan dina tulisan ieu.