Kumaha Dahar Solo Pikeun Saminggu Ngajantenkeun Kuring Jalma Anu Hadé

Eusina

• Review pikeun

Dasawarsa ka tukang, nalika kuring kuliah sareng dasarna bébas babaturan (#coolkid), tuang nyalira mangrupikeun kajadian anu umum. Abdi nyandak majalah, ngaraosan sup sareng salad ku karapihan, mayar tagihan, sareng ngantep lumayan wareg.

Tapi dina pertengahan umur 20-an, kuring sadar kumaha kuring ngahargaan hidangan umum. Aya hal anu luar biasa kuat ngeunaan ngabagi tuangeun anu saé, anggur, sareng kenangan sareng réréncangan anu lami sareng énggal. Tambih Deui, kuring umumna seueur teuing sareng urang sadayana kedah tuang, janten naha henteu narik tugas dobel sareng sambung siang, siang, atanapi tuang?

Ceuk pangalaman dibagikeun, kumaha oge, bisa jadi teu jadi bageur jeung waistline anjeun: Panalungtikan diterbitkeun dina jurnal PLOS Hiji ngalaporkeun yén urang condong dipangaruhan langkung seueur tibatan anu dipiharep ku sahabat. Tarjamahan: Upami pasangan marathon-latihan kuring mesen hiji sisi gorengan gaganti salad, kuring langkung dipikaresep pikeun ngalakukeun hal anu sami.

"Nalika tuang di nyalira, éta sadayana perkawis anjeun. Nalika tuang sareng kulawarga atanapi réréncangan, pilihan anjeun resep niru anu aya di sakuriling anjeun. Seuseueurna, éta hartosna yén tuang nyalira condong langkung séhat, kusabab urutan anjeun, bagian anu dikonsumsi, sareng jumlah inuman anu dipilih henteu dipangaruhan ku anu sanés, "saur Erin Thole-Summers, RDN, konsultan nutrisi mandiri di Des Moines, IA. (Tingali ogé: Kumaha Dahar sareng Masih Ngaleungitkeun Beurat)

Kalayan diémutan éta, kuring ngamimitian milarian hiji-minggu: Milih méja pikeun sakurang-kurangna sakali sapoé salami saminggu. (No buku. No telepon. No distractions.) Di dieu Kang naon atuh nyokot jauh ti percobaan sosial.

Dinten 1

Lokasi: Bar anggur.

Pangajaran diajar: Entong diijinkeun.

Pikeun ngamimitian hal-hal kalayan henteu raoseun, kuring ngarencanakeun mesen tuangeun nyalira di palang anggur saatos senang sareng rerencangan. Rencana kuring pikeun mikaresep gelas sareng paguneman, teras masihan pals kuring pelukan, linggih deui sareng mesen tempat asup. Cukup gampang, henteu?

Panginten kitu dugi ka waktosna babaturan kuring angkat. Kuring calik deui, ningali-ningali sareng sadar yén unggal méja sanésna diilikan ku pasangan dina kencan atanapi sakelompok réréncangan anu ngempelkeun botol (atanapi dua) rosé.

Dina waktos éta, kuring janten super sadar diri. Jeung heran pikeun nona single timer assured ieu, Kuring jadi bit hariwang teuing. Bisa jadi kanyataan yén server, figuring kuring siap settle up ayeuna babaturan kuring geus ditinggalkeun, diusahakeun mawa kuring cek kuring. Tapi leuwih gampang, éta kanyataan yén kuring ngarasa bit ditinggalkeun, bit ngalamun, sarta saeutik dina sorotan salaku hiji-hijina diner solo dina ngadegna teh.

Tapi naha? Abdi pastina henteu nyalira dina, ogé, nyalira. Numutkeun kana Sensus Amérika Serikat, jumlah rumah tangga hiji jalma naék. Antara 1970 jeung 2012, jumlah single hirup solo tumuwuh tina 17 persen keur 27 persen tina sakabeh rumah tangga.

Moro kartu kiridit tengah, kuring mikir kumaha kuring anu ngajukeun percobaan ieu ka éditor kuring. Abdi panginten kumaha kakuatanana nalika kuring mésér bumi nyalira. Kuring mikir kumaha ngabébaskeun kuring ngaraos pertama kalina kuring nyanggakeun sapasang calana katutup sequin tanda tangan kuring saatos fase kembang témbok putus kuring usum kamari.

Kuring narik napas jero, tucked kartu kiridit kuring rapih deui dina dompet kuring sarta maréntahkeun husus poé. Nalika salmon seared anu ngageleger dugi ka méja lapang kuring, kuring henteu kaduhung.

Dinten 2

Lokasi: Titik panas séhat anu rame.

Pangajaran diajar: Anjeun bisa nyieun babaturan anyar.

Wengi payun saatos damel padamelan, kuring mampir ka réstoran anu rame anu kuring maksad nyobian sababaraha bulan. Kusabab éta condong ngagambar garis, Kuring ngarasa goréng nyered batur aya sareng abdi jostle ka loket mesen lajeng ngadagoan hiji méja muka up. Dahar nyalira, sanaos, hartosna kuring nyangsang teu saurang ogé tapi kuring nyalira.

Untung pikeun kuring, saatos saatos kuring mesen, méja dua tamu kelas pos-puter diberesihan sareng kuring nyelipkeun di puncak dua. Abdi lezat jeung satengah cageur (salad Yunani), satengah teu-kitu-teuing (dipanggang fries) anjog. Jeung teu lila ti harita, kitu deui saurang muhrim. "Héi, kapikiran upami kuring ngiringan?"

Kami henteu nyarios seueur salain ti "resep pendak sareng anjeun!" sarta "hey, hatur nuhun pikeun idin kuring gabung Anjeun,"Saprak manéhna headphone di, tapi hal ngeunaan ngabogaan jalma séjén sakuliah méja ngajadikeun kuring ngarasa saeutik kirang nyalira. Éta sababna naha hiji kafé Jepang nempatkeun korsi solo sareng hippos sato boneka. Sumuhun, bener.

Dinten 3

Lokasi: Bistro Perancis anu elegan.

Palajaran diajar: Hiburan tiasa asalna tina hal salian ti telepon anjeun.

Daripada nyokot salad takeout di supermarket nalika leumpang ti imah kuring, kuring mutuskeun ngumbara di lingkungan éta dugi kuring ngarasa tertarik kana réstoran. Pas kuring nguping bass sareng drum anu ngagedur ngageleger kaluar tina bistro Perancis anu poék sareng nyaman, kuring terang éta tempat kuring badé badarat.

Dina titik ieu dina percobaan, abdi kantos jadi rada leuwih nyaman nanyakeun keur "meja pikeun hiji, mangga" tinimbang "ngan hiji!"

Éta henteu neunggeul kuring naha masarakat urang ngagaduhan hubungan anu négatip sareng tuang nyalira dugi ka kuring kasumpingan kana karangan anu émutan ku New York Times kolumnis Mark Bittman. "Ti dinten kahiji urang diajar tuang di perusahaan batur, sareng urang terang gancang yén murangkalih anu tuang nyalira di sakola mangrupikeun murangkalih anu teu gaduh saha waé tuangeun. Sacara sosial, tuang nyalira sanés tanda urang. kakuatan, tapi kurangna status sosial, "saurna.

Nalika kuring ngagali hayam bakar sareng salad bit kuring sareng roti bakar kéju kéju, kuring rumaos langkung kuat; Kuring ngarasa sugema. Kuring seuri sareng mutuskeun pikeun ngubaran diri ka sagelas ros Perancis sareng reureuh dugi ka band réngsé set na.

Tétéla, Thole approves strategi ieu. "Hiji hal anu saé ngeunaan tuang nyalira, upami anjeun raoseun, nyaéta anjeun tiasa ngajantenkeun pangalaman, sanés urutan rurusuhan. Kuring ngadesek klien kuring pikeun nyéépkeun waktos kanggo tuang, ngadekompres sadidinten, sareng ngamungkinkeun cues satiety pikeun ngaktipkeun, "cenahna. "Mun anjeun resep, ngarasakeun sagelas anggur. Inuman lalaunan jeung savor moment".

Dinten 4

Lokasi: Kafé brunch anu éndah.

Pangajaran diajar: Nalika anjeun nyalira, anjeun milih waktos, tempat, sareng waktos.

Datang dinten Saptu saatos wengi kaluar sareng babaturan, kuring henteu gatal-gatal hudang awal sareng kuring henteu langsung lapar. Daripada buru-buru pendak sareng BFF kuring nalika brunch, kuring bobo sareng siap-siap dina laju anu santai. Kira-kira jam 11 isuk, ku diseduh tiis, kuring ngolondang ka tempat makan siang favorit kuring anu dibersihan sinar panonpoé sababaraha blok jauhna ti tempat kuring cicing.

Kacang polong, roti bakar, sareng prosciutto anu ditumpes ngajaga kuring pinuh dugi ka tuang-sareng ngadorong kuring ngalangkungan latihan dayung hardcore sareng kettlebell sonten. Jauh langkung saé tibatan brunch boozy anu sigana bakal tinggaleun kuring ibuprofen sababaraha jam sanggeusna.

Dinten 5

Lokasi: Réstoran kebon-to-méja lingkungan favorit kuring.

Palajaran diajar: Pelat kéju henteu pareum, tapi survey burih anjeun sateuacan mesen. Naha anjeun nyaan hoyong eta?

The panungtungan waktos kuring dieureunkeun ku eatery über-lokal Kuring rencanana pikeun Minggu wengi, Abdi kagungan tetempoan kuring disetel dina entrée hayam saimbang. ("Motong daging tina daging dikemas pinuh ku protéin anu ngabantosan ngawangun otot, ngajaga urang kenyang langkung lami, ngabantosan pangropéa beurat, sareng ngabendung hawa nafsu pikeun tuang gula-gula," saur Thole.) Tapi kumaha waé ogé, babaturan kuring sareng kuring tungtungna devouring a platter charcuterie, teuing. Teu aya pitunjuk kumaha éta badé dina méja urang ...

Éta studi mimikri henteu lulucon. Beuki lila kuring kungsi ngeunteung dina ieu sareng ngabandingkeun kana pangalaman makan solo, beuki kuring sadar kuring mindeng cocoba kana hiji appetizer tambahan, cocktail, atawa dessert saukur kusabab tablemate kuring hayang babak sejen. Pindah ka hareup, kuring bakal ngalakukeun cek peujit sacara harfiah-sareng teu kaduhung teu kaduhung ngeunaan bailing dina babak salajengna upami kuring parantos kenyang.

Dinten 6

Lokasi: A cantina Méksiko ribut.

Palajaran diajar: Sagalana raos hadé mun anjeun nengetan.

Sakumaha sering urang nyetél, leres-leres, kana akustik sareng lingkungan di sakitar urang nalika urang tuang di luar? Kacuali aya anu "pareum," sapertos musik anu nyaring atanapi seni anu awon, urang condong rada hilap. Sateuacan kuring mampir ka réstoran Méksiko pikeun sababaraha taco lauk bakar pikeun tuang siang Senén, kuring nyarios sareng Thole sareng diideuan pikeun merhatoskeun.

"Dining nyalira tiasa janten hiji-of-a-jenis pangalaman. Tanpa batur di méja anjeun, éta gampang pikeun jadi sadar atmosfir makan anjeun: nu tawa, server, aromas, sarta paling importantly, rasa, "nyebutkeun manéhna. .

Pas saatos kuring mesen, kuring nempatkeun sadayana panca inpormasi dina peringatan tinggi sareng dirawat kalayan simfoni fajitas anu ngageleger, pemandangan seuri tina sérver sareng sababaraha pelindung anu langkung sepuh, sareng bau anu raos tina enchiladas anu alus-lami dina hiji méja.

Nalika tacos kuring anjog, Kuring ngali di na ninggalkeun kamar makan leuwih wareg ti kuring kantos ngalaman sateuacan. (Hooray pikeun henteu ngarobih keranjang keripik!) "Ngalambatkeun terasrasakeun unggal aspek tuang di luar, khususna di réstoran sit-down, ogé memperlambat konsumsi makanan anjeun," tambah Thole. "Éta hartina awak anjeun bisa metabolize appropriately sarta cues satiety Anjeun bisa ngingetkeun anjeun mun anjeun sabenerna pinuh. Mun kabeh mana nurutkeun rencana, éta hartina anjeun moal ninggalkeun réstoran fisik uncomfortable!"

Dinten 7

Lokasi: Tujuan $30-a-piring.

Pangajaran diajar: Anjeun teu kedah ngantosan batur kanggo ngadamel acara khusus. Anjeun mangrupakeun kasempetan anu khusus.

Dina dinten ahir tantangan kuring, nalika kuring ngémutan genep dinten sateuacanna, kuring mimiti héran naon anu kuring lami pisan jalankeun nyalira. Di sawatara titik, Abdi mimiti nyimpen pangalaman réstoran pikeun saréat Abdi "earned" ngan lamun kuring wrangled babaturan atawa tanggal ka bade sareng abdi. Salami waktos sanés, kuring badé nyandak salad pengambilan atanapi mecut anu dasar sapertos endog sareng roti bakar di bumi.

"Dahar nyalira biasana hartina milih kadaharan anu merenah tinimbang bergizi. Datang ti poé sibuk atawa stres kalawan dua pilihan di leungeun: 1. Mimitian ti scratch jeung nyieun hidangan cageur, atawa 2.Didatangan réstoran cepat saji atanapi tuang samangkok séréal, kaseueuran jomblo bakal milih anu gancang, "saur Thole.

Janten pikeun ngagungkeun ékspérimén anu suksés, kuring nuturkeun jejak seueur pangguna OpenTable (pésta anu ayeuna ukuran tabel pangageungna) sareng mesen korsi kanggo kuring sareng diri kuring ngan ukur di salah sahiji tempat wengi anu paling hadé di kota.

Nalika kuring nyeuseup anggur anu terakhir ku gigit steak anu terakhir, kuring narik telepon, aksés kana kalénder kuring sareng memesan tempat makan siang solo bulanan. Tétéla, kuring nyieun tanggal dinner geulis alus.

Review pikeun