Téh Héjo vs Téh Hideung: Mana Anu Séhat?

Eusina

• Mangpaat dibagi tina héjo héjo sareng hideung
• Bisa ngajaga haté anjeun
• Bisa ningkatkeun fungsi otak
• Téh héjo beunghar ku antioksidan anu kuat EGCG
• Teh hideung ngandung teaflavin anu manpaat
• Anu mana anu anjeun kedah inuman?
• Garis handap

Téh dipikacinta ku jalma-jalma di panjuru dunya.

Duanana héjo atanapi hideung téh didamel tina daun Camellia sinensis tutuwuhan ().

Beda konci antara dua nyaéta tea hideung dioksidasi sareng green green henteu.

Pikeun ngadamel tèh hideung, daunna mimiti digulung teras dipaparin hawa pikeun memicu prosés oksidasi. Réaksi ieu nyababkeun daun janten coklat poék sareng ngamungkinkeun rasa na langkung luhur sareng nguatkeun ().

Di sisi anu sanésna, téh héjo diolah pikeun nyegah oksidasi sahingga warna na langkung hampang tibatan téh hideung.

Tulisan ieu neuleuman panilitian anu aya di tukangeun green green tea pikeun nangtoskeun anu mana anu langkung séhat.

Mangpaat dibagi tina héjo héjo sareng hideung

Sanaos héjo sareng hideung hideung béda, éta tiasa nyayogikeun sababaraha kauntungan kaséhatan anu sami.

Bisa ngajaga haté anjeun

Boh héjo boh hideung téh beunghar dina sakumpulan antioksidan pelindung anu disebut polifenol.

Khususna, éta ngandung flavonoid, sakumpulan kelompok polifenol.

Nanging, jinis sareng jumlah flavonoid anu dikandungna bénten. Misalna, green tea ngandung jumlah epigallocatechin-3-gallate (EGCG) anu jauh langkung luhur, padahal teh hideung mangrupikeun sumber tina theaflavins ().

Flavonoid dina green green tea hideung panginten ngajaga haté anjeun (,).

Hiji panilitian sato mendakan yén héjo sareng hideung téh sami-sami épéktip dina nyegah pembentukan plak getih ku 26% dina dosis anu panghandapna sareng dugi ka 68% dina dosis anu paling luhur ().

Panilitian ogé mendakan yén kadua jinis tèh ngabantosan ngirangan koléstérol LDL (bad) sareng trigliserida ().

Naon deui, dua ulasan anu nalungtik langkung ti 10 studi kualitas anu masing-masing mendakan yén nginum green tea sareng hideung tiasa nurunkeun tekanan getih anjeun (,).

Salajengna, tinjauan sanés pikeun ngulik green tea mendakan yén jalma anu nginum 1-3 gelas per dinten gaduh 19% sareng 36% ngirangan résiko serangan jantung sareng stroke masing-masing, dibandingkeun sareng anu ngagaduhan kirang ti 1 gelas téh héjo unggal dinten ( ).

Nya kitu ogé, nginum sahenteuna 3 cangkir téh hideung tiasa ngirangan résiko anjeun panyakit jantung ku 11% ().

Bisa ningkatkeun fungsi otak

Téh héjo sareng hideung duanana ngandung kafein, stimulan anu dipikaterang.

Téh héjo ngandung kirang kafein tibatan téh hideung - sakitar 35 mg per 8-ons (230-ml) cangkir, dibandingkeun sareng 39-109 mg kanggo porsi anu sami pikeun tèh hideung,,, 9).

Kafein ngarangsang sistim saraf anjeun ku ngahalangan adénosin neurotransmitter anu ngahambat. Éta ogé ngabantosan ngaleupaskeun neurotransmitter anu ningkatkeun haté sapertos dopamin sareng serotonin (,).

Hasilna, kafein tiasa ningkatkeun kaparigelan, wanda, waspada, waktos réaksi, sareng ngelingan jangka pondok (9).

Téh héjo sareng hideung ogé ngandung asam amino L-theanine, anu teu aya dina kopi.

L-theanine panginten ngalangkungan panghalang otak-otak sareng memicu ngaleupaskeun neurotransmitter hambatan dina uteuk anu disebat asam gamma-aminobutyric (GABA), anu ngahasilkeun kaayaan santai tapi waspada (,,).

Dina waktos anu sasarengan, éta ngamajukeun ngaleupaskeun hormon dopamin sareng serotonin (-enhancing mood-enhancing mood).

L-theanine panginten saimbang pangaruh tina kafein. Kombinasi tina dua zat ieu bahkan tiasa janten sinergis, sabab hiji panalitian mendakan yén jalma anu ngonsumsi L-theanine sareng kafein sasarengan ngagaduhan perhatian anu langkung saé tibatan nalika dianggo nyalira (,).

Sacara umum, aya sakedik langkung L-theanine dina green tea tibatan tea hideung, sanaos jumlahna tiasa bénten-bénten pisan ().

Duanana héjo atanapi hideung téh alternatif anu hadé pikeun kopi pikeun anu hoyong angkat haté tanpa rasa guligah kopi.

Téh héjo sareng hideung ngandung polifenol anu gaduh épék antioksidan anu kuat, berpotensi ngirangan résiko panyakit jantung anjeun. Ogé, aranjeunna duanana ngagaduhan kafein pikeun ningkatkeun kasieun sareng fokus sareng L-theanine, anu ngaleupaskeun setrés sareng nenangkeun awak anjeun.

Téh héjo beunghar ku antioksidan anu kuat EGCG

Téh héjo mangrupikeun sumber anu hadé tina épigallocatechin-3-galate antioksidan anu kuat (EGCG).

Sanaos téh héjo ngandung polifenol anu sanés, sapertos catechin sareng asam galat, EGCG dianggap paling kuat sareng kamungkinan tanggel waler pikeun manpaat kaséhatan héjo héjo ().

Ieu daptar kamungkinan manpaat EGCG dina green tea:

• Kanker. Panilitian tabung-tés parantos mendakan yén EGCG dina green green tiasa ngahambat gandakan sél kanker sareng nyababkeun maot sél kanker (,).
• Kasakit Alzheimer. EGCG tiasa ngirangan épék ngabahayakeun plak amiloid, anu akumulasi di penderita Alzheimer (,).
• Anti kacapean. Panilitian mendakan yén beurit anu ngonsumsi inuman anu ngandung EGCG parantos berkepanjangan waktos ngojay sateuacan kacapean, dibandingkeun sareng anu nginum cai ().
• Perlindungan ati. EGCG parantos kabuktosan ngirangan ngembangkeun ati lemak dina beurit dina diet gajih tinggi (,).
• Anti mikroba. Antioksidan ieu tiasa nyababkeun ruksakna témbok sél baktéri bahkan bahkan tiasa ngirangan panularan sababaraha virus (,,).
• Tenang. Éta tiasa berinteraksi sareng reséptor dina uteuk anjeun pikeun ngahasilkeun pangaruh nenangkeun awak anjeun (,).

Sanaos kaseueuran panilitian ngeunaan EGCG dina green green parantos dilaksanakeun dina tabung uji atanapi studi sato, timuan masihan krédibilitas kana manpaat anu parantos dilaporkeun lami tina nginum green tea.

Téh héjo ngandung EGCG, antioksidan anu dilakukeun uji-tabung sareng studi sato tiasa ngalawan kanker sareng sél baktéri sareng ngajagi otak sareng ati anjeun.

Teh hideung ngandung teaflavin anu manpaat

Theaflavins mangrupikeun sakumpulan polifenol anu unik pikeun téh hideung.

Éta kabentuk nalika prosés oksidasi sareng ngagambarkeun 3-6% tina sadaya polifenol dina tèh hideung ().

Theaflavins sigana nawiskeun seueur manpaat kaséhatan - sadayana aya hubunganana sareng kamampuan antioksidanna.

Polifenol ieu tiasa ngajagi sél gajih tina karusakan ku radikal bébas sareng tiasa ngadukung produksi antioksidan alami awak anjeun (,).

Naon deui, aranjeunna tiasa ngajagi jantung sareng saluran getih anjeun.

Hiji studi sato mendakan yén theaflavins tiasa nurunkeun résiko pembentukan plak dina pembuluh darah ku cara ngirangan peradangan sareng ningkatkeun kasadiaan oksida nitrat, anu ngabantuan pembuluh darah anjeun ngalegaan (32).

Salaku tambahan, theaflavins parantos kabuktosan ngirangan tingkat koléstérol sareng gula darah (,).

Aranjeunna bahkan tiasa ngamajukeun ngarecahna gajih sareng parantos dianjurkeun salaku bantosan poténsial pikeun manajemén obesitas (34).

Nyatana, theaflavins dina tèh hideung tiasa gaduh kapasitas antioksidan anu sami sareng polifenol dina green tea ().

Theaflavins unik pikeun téh hideung. Ngaliwatan épék antioksidan, aranjeunna tiasa ningkatkeun fungsi pembuluh darah sareng ngadukung leungitna gajih.

Anu mana anu anjeun kedah inuman?

Teh héjo sareng hideung nawiskeun kauntungan anu sami.

Nalika aranjeunna bénten dina komposisi polifenolna, aranjeunna tiasa masihan pangaruh anu sami pikeun fungsi pembuluh darah ().

Kaseueuran panilitian nunjukkeun yén green green ngagaduhan sipat antioksidan anu langkung kuat tibatan téa hideung, tapi hiji panilitian mendakan yén héjo sareng hideung hideung nunjukkeun kapasitas antioksidan anu sami épéktip,,, 38).

Sanaos duanana ngandung kafein, téh hideung biasana ngagaduhan langkung - ngajantenkeun héjo pilihan anu langkung saé pikeun jalma anu peka kana stimulan ieu. Salajengna, téh héjo ngandung langkung L-theanine, asam amino anu nuju tenang sareng tiasa nyaimbangkeun pangaruh kafein ().

Nanging, upami anjeun milari dorongan kafein anu henteu kuat sakumaha kopi, téh hideung tiasa janten pilihan anu hadé pikeun anjeun.

Perhatoskeun yén hideung sareng héjo téh ngandung tanin, anu tiasa ngiket kana mineral sareng ngirangan kapasitas nyerepna. Ku alatan éta, tèh tiasa paling dikonsumsi antara tuang ().

Téh héjo tiasa ngagaduhan profil antioksidan anu saé langkung saé tibatan téh hideung, tapi téh hideung paling saé upami anjeun hoyong buzz kafein anu kuat.

Garis handap

Teh héjo sareng hideung nyayogikeun manpaat kaséhatan anu sami, kalebet kanggo jantung sareng uteuk anjeun.

Sedengkeun téh héjo tiasa ngandung antioksidan anu langkung kuat, buktina henteu langkung milih hiji téh tibatan anu sanés.

Duanana ngandung kafein stimulan sareng L-theanine, anu ngagaduhan pangaruh nenangkeun.

Pondokna, duanana mangrupakeun tambahan anu saé pikeun diet anjeun.