Merek Séréal Sehat pikeun Diabetes

Eusina

• Naon indéks glikemik?
• Naon beban glikemik?
• Kalapa jagung
• Anggur-kacang
• Krim tina gandum
• Muesli
• Séréal dumasar béas
• Oat
• Séréal dumasar-gandum
• Tambihan sareng alternatif

Milih sarapan anu pas

Nalika anjeun nuju buru-buru énjing, anjeun panginten henteu gaduh waktos kanggo tuang nanaon tapi mangkok séréal gancang. Tapi seueur merek séréal sarapan dimuat ku karbohidrat anu gancang-nyerna. Karbohidrat ieu biasana nganilai tinggi dina indéks glikemik. Éta hartosna awak anjeun gancang ngarecah aranjeunna, anu gancang naékkeun kadar gula getih anjeun. Upami anjeun ngagaduhan diabetes, éta tiasa bahaya.

Untungna, henteu sadayana séréal didamel sami. Baca deui pikeun diajar ngeunaan pilihan séréal ramah-diabetes anu tiasa nyandak anjeun kaluar tina panto gancang, tanpa nempatkeun anjeun ngalangkungan rollercoaster gula getih.

Kami parantos ngadaptarkeun rekomendasi kami tina peringkat paling luhur dina indéks glikemik dugi ka peringkat panghandapna.

Naon indéks glikemik?

Indéks glikemik, atanapi GI, ngukur kumaha gancangna karbohidrat naékkeun kadar gula getih anjeun. Upami anjeun ngagaduhan diabetes, langkung saé milih makanan anu ngagaduhan peunteun GI anu langkung handap. Éta nyandak waktos anu langkung lami pikeun dicerna, anu tiasa ngabantosan nyegah paku dina gula getih anjeun.

Numutkeun ka Harvard School of Public Health:

• tuangeun low-GI gaduh rating 55 atanapi kirang
• dahareun sedeng-GI ngagaduhan peunteun 56-69
• pangan tinggi-GI gaduh peunteun 70-100

Campuran tuangeun tiasa mangaruhan kumaha aranjeunna nyerna sareng nyerep kana getih anjeun, sareng akhirna peringkat GI na. Salaku conto, tuang séréal GI peringkat luhur kalayan yogurt Yunani, kacang-kacangan, atanapi pangan GI anu gaduh peringkat handap sanés tiasa ngalambatkeun pencernaan anjeun sareng ngawatesan paku dina gula getih anjeun.

Naon beban glikemik?

Beban glikemik mangrupikeun ukuran sanés kumaha pangan mangaruhan gula getih anjeun. Éta nyandak ukuran bagian akun sareng nyerna karbohidrat anu béda. Éta tiasa janten cara anu langkung saé pikeun ngaidentipikasi pilihan karbohidrat anu hadé sareng goréng. Salaku conto, wortel ngagaduhan rating GI anu luhur tapi beban glikemik anu handap. Sayuran nyayogikeun pilihan anu séhat pikeun penderita diabetes.

Numutkeun ka Harvard School of Public Health:

• beban glikemik dina 10 taun kirang
• beban glikemik 11-19 sedeng
• beban glikemik 20 atanapi langkung luhur tinggi

Upami anjeun ngagaduhan diabetes, langkung saé pikeun ngamimitian dinten anjeun nganggo sarapan GI anu murah.

Kalapa jagung

Rata-rata, cornflake gaduh rating GI 93 sareng beban glikemik 23.

Merek pang populerna nyaéta Kellogg's Corn Flakes.Anjeun tiasa ngagaleuh polos, gula, atanapi dina variasi madu sareng kacang. Bahan utama nyaéta jagong giling, anu ngagaduhan peunteun GI langkung luhur tibatan alternatif gandum. Nalika jagong digiling, lapisan luarna anu atos dicabut. Ieu nyababkeun produk pati anu gaduh nilai gizi sakedik sareng seueur karbohidrat anu gancang dicerna.

Anggur-kacang

Kacang anggur ngagaduhan peunteun GI 75 sareng beban glikemik 16, paningkatan dina séréal dumasar jagung.

Séréal diwangun ku kernel buleud anu didamel tina tipung gandum siki sareng gandum malt. Mangrupikeun sumber anu hadé pikeun vitamin B6 sareng B12, ogé asam folat.

Anggur-kacang nyayogikeun sakitar 7 gram serat per satengah cangkir sajian. Serat penting pikeun penderita diabetes. Éta tiasa ngabantosan ngalambatkeun pencernaan anjeun, nyetél gula getih anjeun. Éta ogé tiasa ngabantosan nurunkeun kadar koléstérol anjeun.

Krim tina gandum

Rata-rata, krim teratur gandum ngagaduhan peunteun GI 66 sareng beban glikemik 17. Versi instan ngagaduhan peringkat GI anu langkung luhur.

Séréal panas ieu didamel tina tipung, gandum siki. Éta ngagaduhan tékstur lemes sareng rasa anu halus. Merk populér kaasup B&G Foods sareng Malt-O-Meal.

Krim gandum nyayogikeun 11 miligram beusi per porsi, dosis anu saukuran. Sél getih beureum anjeun nganggo mineral ieu pikeun nyandak oksigén kana awak anjeun.

Muesli

Rata-rata, muesli gaduh peunteun GI 66 sareng beban glikemik 16.

Éta kalebet gandum gulung atah sareng bahan sanésna, sapertos buah garing, siki, sareng kacang-kacangan. Merek terkenal kaasup Bob's Red Mill sareng Familia Swiss Muesli Sereal.

Kalayan dasar oat, muesli mangrupikeun sumber serat anu hébat.

Séréal dumasar béas

Séréal basis béas, sapertos Kellogg's Special K, condong mangaruhan kadar gula getih rada kirang ti Muesli. Special K ngagaduhan rating GI 69 sareng beban glikemik 14.

Aya seueur jinis K Khusus sapertos, Berry Beureum, Buah & Yogurt, Multigrain, sareng Gandum & Madu. Éta sadayana ngagaduhan nilai kalori sareng nutrisi anu béda.

Oat

Oatmeal mangrupikeun salah sahiji pilihan séréal anu paling séhat, sumping dina peringkat GI 55 sareng beban glikemik 13.

Oatmeal didamel tina gandum atah. Anjeun tiasa milih pikeun mérek khusus, organik, atanapi benteng populér, sapertos Quaker. Tapi ati-ati: gandum instan gaduh dua kali beban glikemik sapertos gandum biasa. Ati-ati nyingkahan variétas anu sateuacanna diamis, sabab ngandung gula sareng kalori anu dua kali.

Oatmeal mangrupikeun sumber serat anu euyeub.

Séréal dumasar-gandum

Séréal dedak gandum mangrupikeun juara, nalika ngagaduhan peringkat GI panghandapna sareng beban glikemik. Rata-rata, aranjeunna ngagaduhan peunteun GI 55 sareng beban glikemik 12.

Nalika dijantenkeun séréal, dedak gandum diolah janten serpihan atanapi pelet. Éta langkung beurat tibatan séréal dumasar béas, kusabab kandungan seratna anu ageung.

Dedak gandum ogé beunghar ku thiamin, beusi, seng, sareng magnésium. Sababaraha mérek anu dibénténg ogé sumber asam folat sareng vitamin B12 anu saé. Kellogg's All-Bran sareng Post's 100% Bran mangrupikeun pilihan anu saé.

Tambihan sareng alternatif

Upami anjeun henteu resep dahar séréal, aya seueur pilihan sarapan sanés. Pertimbangkeun ngahontal endog anu beunghar protéin sareng roti anu didamel tina gandum atanapi gandum. Endog ngandung kirang ti 1 gram karbohidrat, janten seueur pangaruhna kana gula getih anjeun. Ditambah deui bakal ngalambatkeun pencernaan karbohidrat naon waé anu didahar sareng éta.

Ati-ati nalika ngeunaan inuman. Jus buah ngagaduhan peringkat indeks glikemik langkung luhur tibatan buah buahan. Milih sakabeh jeruk atanapi apel tinimbang jus.