Séréal sakabeh: naon éta sareng pilihan séhat

Eusina

• Daptar séréal sakabeh
• Kumaha nyiapkeun séréal sakabeh
• Kusabab séréal sarapan henteu saé

Séréal séréal nyaéta séréal anu bijilna dijaga tetep atanapi digilingkeun kana tipung sareng henteu ngalaman prosés perbaikan, tetep dina bentuk dedak, kuman atanapi endosperma siki.

Konsumsi séréal jenis ieu ngagaduhan sababaraha manpaat kaséhatan, sabab éta nyayogikeun seueur serat kanggo awak, salian ti nutrisi anu sanés, janten seueur nutrisi, ngabantosan kaleungitan beurat, nurunkeun kolesterol, ningkatkeun transit peujit sareng ngabantosan ngatur tingkat gula getih.

Séréal jenis ieu mangrupikeun pilihan anu séhat pikeun sarapan pikeun anu kedah turun beurat, tapi séréal henteu kedah anu dibeli dibungkus di supermarket, sabab ngandung seueur gula sareng tipung bodas, bahan-bahan anu nyababkeun leungitna beurat.

Maka, idéalna nyaéta pikeun milarian séréal lengkep dina lorong kadaharan diét atanapi di toko-toko kadaharan anu kasihatan, sabab ieu leres-leres didamel tina séréal, kalayan saeutik atanapi henteu aya gula anu ditambih.

Langkung ngartos sereal mana anu kedah dipilih dina pidéo ieu:

Daptar séréal sakabeh

Sakabeh séréal anu biasana langkung gampang dipanggihan sareng anu tiasa ngabantosan leungitna beurat nyaéta:

• Oat;
• Sangu coklat;
• Quinoa;
• Amaranth;
• Sa'ir;
• Rye;
• Gandum.

Gandum sareng gandum tiasa dianggo dina bentuk alami sareng ditambih langsung kana susu, sedengkeun anu sanésna biasana ditambihan roti, roti bakar atanapi asak tuang.

Dina kasus produk anu diformulasikeun sareng campuran séréal, penting pisan pikeun merhatoskeun labél pikeun mastikeun yén campuranna henteu ngandung gula anu ditambih. Ideally, bungkus séréal kedahna ngandung kirang ti 5 gram gula kanggo unggal 30 gram, atanapi kirang ti 16 gram kanggo unggal 100 gram. Diajar kumaha maca labél.

Kumaha nyiapkeun séréal sakabeh

Séréal sakabeh anu dibeli dina bentuk serpihan langkung gampil dianggo kumargi éta parantos asak sareng diolah. Janten dina kasus ieu, cukup tambihan sajumlah sakitar 30 gram atanapi sakeupeul alit dina mangkok susu sateuacan tuang.

Nanging, upami anjeun milih nganggo séréal sapertos sangu coklat atanapi quinoa dina bentuk alami, langkung saé masak heula. Nalika nyiapkeun, séréal kedah diasakan dua kali lipat tina susu atanapi cai, dugi ka ngagolak. Teras, ngirangan panas sareng aduk dugi cairanna nyerep sadayana sareng bubur kabentuk. Tungtungna, buah-buahan, coklat hideung atanapi rempah-rempah sareng rempah sapertos kayu manis sareng kunyit tiasa ditambih kana campuran kanggo masihan langkung raos sareng nutrisi penting, sapertos vitamin, mineral sareng antioksidan.

Kusabab séréal sarapan henteu saé

Séréal sarapan anu dijual di pasar swalayan, khususna pikeun murangkalih, mangrupikeun produk anu ngagaduhan industri anu, sanaos didamel tina séréal, sapertos gandum atanapi jagong, henteu ngagaduhan deui kauntungan kaséhatan.

Ieu kusabab kaseueuran resep kalebet panggunaan gula anu seueur, ogé rupa-rupa aditif kimia, sapertos pewarna, panambah rasa sareng pengawet. Salaku tambahan, bagian anu saé tina séréal asak dina suhu luhur sareng ngalaman prosés tekanan tinggi, anu tungtungna ngaleungitkeun ampir sadaya gizi penting. Kieu carana ngadamel granola anu séhat.