Naekeun Kaséhatan Anjeun sareng Jus
![Тези Животни са Били Открити в Ледовете](https://i.ytimg.com/vi/xK-I1uElZVM/hqdefault.jpg)
Eusina
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/boost-your-health-with-juice.webp)
Dina sabagéan ageung dinten, anjeun ngalakukeun sagala rupa anu anjeun tiasa dianggo pikeun langkung seueur buah sareng sayuran kana diet anjeun: Anjeun nambihan buah beri kana oatmeal anjeun, tumpukan bayem dina pizza anjeun, sareng gantikeun kentang goreng anjeun pikeun salad samping. Sanaos anjeun kedah diucapkeun selamat pikeun usaha anjeun, aya kamungkinan anjeun, sapertos langkung ti 70 persén déwasa, henteu pencét target USDA salapan porsi hasil panén (éta opat porsi buah sareng lima porsi sayur-sayuran satengah) unggal dinten . Éta tempat jus asup. "Éta tiasa ngaheureuykeun pikeun awéwé anu sibuk pikeun ngusahakeun kéngingkeun buah sareng sayuran anu diperyogikeun," saur Kathy McManus, R.D., diréktur departemén nutrisi di Rumah Sakit Brigham sareng Awéwé di Boston. "Nginum 12 ons sapoé tiasa janten cara anu merenah pikeun dua porsi langkung caket kana tujuan hasil bumi anjeun."
Jus ogé tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun, sabab gizi anu biasana aya dina inuman ieu parantos dikreditkeun ku sadayana tina nyegah kanker dugi ka nyegah panyakit anu aya hubunganana sareng umur. Hiji studi panganyarna diterbitkeun dina The American Journal of Medicine menyimpulkan yén jalma anu nginum tilu-plus porsi per minggu jus tinggi di polifenol-antioksidan kapanggih dina anggur ungu, jeruk bali, cranberry, sarta jus apel - miboga résiko 76 persen handap ngamekarkeun Alzheimer. panyakit. Tambih Deui, sababaraha jus anu dipésér di toko saleresna langkung luhur gizi anu tangtu tibatan buah sareng sayuran anu asalna (tingali kotak dina carita ieu pikeun spésifikna).
Koncina, numutkeun McManus, nyaéta ngadamel jus janten suplemén tinimbang ngagentos sadaya buah sareng sayuran dina diet sapopoé. Sanaos inuman ieu umumna langkung luhur dina gula sareng kalori sareng seratna langkung handap dibanding sakabeh réncangna, panilitian nunjukkeun yén gabungan tina dua éta tiasa paling nguntungkeun pikeun kaséhatan anjeun sacara umum. Panilitian Kaséhatan Perawat anu berbasis di Harvard mendakan yén déwasa anu ngagaduhan asupan pangluhurna pikeun ngahasilkeun duanana padet sareng cair bentuk-sakitar dalapan porsi per dinten-éta 30 persén kurang kamungkinan serangan jantung atanapi stroke tibatan anu ngagaduhan 1,5 atanapi kirang. servings poean. Tambih Deui, résiko aranjeunna sadayana pikeun sagala jinis panyakit kronis éta 12 persén langkung handap tina buah sareng veggie skimpers '. Pikeun meres langkung seueur nutrisi tina unggal sadetik, tuturkeun naséhat ahli ieu.
Campur Éta Sagelas OJ tiasa nganteurkeun sadaya vitamin C anu anjeun peryogikeun dina sadinten, tapi masihan rohangan dina kulkas anjeun pikeun variasi énggal atanapi campuran anu aheng sareng anjeun bakal nampi hasil anu langkung séhat. Éta sabab nginum sajumlah jus ngabantosan anjeun ngamaksimalkeun jinis-jinis vitamin sareng mineral anu anjeun kéngingkeun. "Buah sareng sayuran individu tiasa nawiskeun sababaraha ukuran panyalindungan ngalawan panyakit sareng panyakit kronis," saur Janet Novotny, Ph.D., ahli fisiologi panalungtikan di Pusat Panaliti Gizi Asasi Manusa Beltsville di Maryland. "Tapi pikeun meunangkeun mangpaat preventative greatest, Anjeun kudu diversify jenis jeung warna produk nu nuju nyandak di". Dina ulikan diterbitkeun dina The Journal of Nutrition, awéwé anu ate ti Asép Sunandar Sunarya widest tina grup botanis (18 kulawarga tutuwuhan versus 5) ngalaman paling panyalindungan ngalawan karuksakan oksidatif, atawa ngarecahna sél jeung jaringan.
Pindah tina jus jeruk bali bodas kana versi beureum ruby (buah anu langkung poék tiasa langkung efektif pikeun ngirangan koléstérol), atanapi cobian campuran sareng açai, buah beri Brasil anu beunghar antioksidan.
Diajar Lingo Sababaraha toko mésér jus "inuman", anu disebut ogé "koktail" atanapi "pukulan," ngandung sakedik jus lima persén. Naon anjeun bakal manggihan: cai, loba gula, jeung rasa jieunan. Pariksa labélna pikeun ningali naon anu anjeun kéngingkeun. "Inumeun anjeun kedah 100 persén jus buah, didamel tanpa gula tambahan atanapi sirop jagong fruktosa tinggi," saur Felicia Stoler, R.D., ahli gizi Holmdel, New Jersey. "Tapi tambahan vitamin, mineral, sareng serat tiasa janten bonus séhat."
Lengket maksimal Dua-Inuman Sanaos poténsial jus panyakit-jus tiasa seueur, éta sanés janten uleman pikeun tetep ngeusian gelas anjeun. "Kaseueuran jus buah henteu ngan ukur langkung kalori sareng gula alami - dugi ka 38 gram per gelas 8-ons – nanging ogé nyéépkeun waktos pikeun dikonsumsi tibatan buah sadayana," saur Stoler. Henteu aya peeling atanapi nyiksikan, sareng teu sapertos tuangeun sadayana, énergi dina inuman moal seueur pikeun ngeusian anjeun - anu tiasa nyababkeun paningkatan beurat upami anjeun henteu ati-ati.Hiji panilitian anu diterbitkeun dina International Journal of Obesity mendakan yén nalika jalma dibéré versi anu padet atanapi cair tina kadaharan anu tangtu (samangka lawan jus samangka, kéju lawan susu, sareng daging kalapa lawan santan), anu nginum cairan éta dikonsumsi dugi ka 20 persen langkung kalori sapopoe.
"Kaseueuran jus kirang serat, gizi anu ngabantosan nyéépkeun beuteung anjeun," saur Stoler. "Sareng teu sapertos buah sareng sayuran, anu peryogi waktos kanggo direcah ku awak, jus ngalir ngalangkungan sistem anjeun sakumaha gancangna cai." Pikeun ngajantenkeun jus mangrupikeun bagian anu ramah dina tuangeun diet anjeun, anjeunna nyarankeun pikeun ngawatesan asupan anjeun henteu langkung ti 200 kalori per dinten. Éta 16 ons kaseueuran variétas buah (sapertos apel, jeruk, sareng jeruk bali), sakitar 8 dugi 12 ons kanggo jus anu langkung gula (sapertos anggur sareng dalima), sareng 24 ons kalolobaan jus sayuran.
Entong Ngaganggu Puasa Jus Anjeun panginten parantos nguping yén diet ekstrim ieu - henteu ngonsumsi nanaon tapi jus salami sababaraha dinten atanapi minggu - tiasa ngabantosan anjeun langsing atanapi "ngabersihkeun" awak anjeun tina racun anu ngabahayakeun, tapi McManus ngingetkeun supados henteu mésér kana hype. "Henteu ngan saukur aya bukti ilmiah pikeun ngabuktikeun yén ayana dina jus ngabantosan ngusir produk limbah tina sistem anjeun," saur anjeunna. "Anjeun ngan ukur bakal nolak nutrisi penting awak anjeun tina tuangeun anu henteu anjeun tuang, sapertos protéin langsing, lemak séhat, sareng séréal sakabeh.",
Kusabab anjeun meunang saeutik pisan kalori (sering kirang ti 1.000 per poé), anjeun bisa ngarasa sluggishly, lieur, atawa jengkel - teu nyebut lapar. Sababaraha urang malah ngalaporkeun napas goréng, breakouts, sarta kamacetan sinus. Sanajan anjeun tiasa sabar sareng sadayana, anjeun sigana moal ngalaman penurunan beurat anu awét. "Anjeun tiasa turun sababaraha pon," nambihan McManus "Tapi aranjeunna bakal balik sakali anjeun ngamimitian tuang kadaharan asli deui."
Meunang seger Salah sahiji strategi anu paling efektif pikeun ngontrol kalori, maksimalkeun variasi, sareng ningkatkeun nilai gizi dina unggal gelas nyaéta nyiptakeun campuran seger anjeun sorangan di bumi. Éta sabab anjeun tiasa milih jinis buah sareng sayuran (anu ampir-ampiran ngandung langkung seueur kalori) anu anjeun anggo. Sareng upami waktos persiapan parantos nyéépkeun anjeun tina ngemil produk, jus sacara harfiah ngamungkinkeun anjeun motong pojok: Kalolobaan barang-barang tiasa dilebetkeun sadayana dina juicer anjeun (kulit, kulit, sareng sadayana) atanapi potong buah ageung pikeun nyocogkeun kana tabung feeder.
Sedengkeun aya tilu jinis juicers– masticating, triturating, sareng centrifugal– anu terakhir nyaéta anu paling gampang dianggo sareng paling terjangkau. Biasana dibanderol antara $ 100 sareng $ 200, "jinis sentrifugal tiasa dianggo ku cara parut heula atanapi ngincer hasil panén, teras dipintal dina rpm tinggi [révolusi per menit] kanggo nyorong pulpna kana layar saring," saur Cherie Calbom, panulis Juicing pikeun Kahirupan. "Nalika balanja, milarian modél anu nganggo kakuatan 600 dugi 1.000 watt sareng bagian-bagian anu tiasa dicabut anu tiasa dianggo dina mesin cuci piring."
Peryogi langkung seueur pituduh? Saatos nempatkeun sababaraha ékstraktor populér ngalangkungan langkah-langkahna, tilu ieu ngagaduhan tandana pangluhurna pikeun kagancangan, gampang dianggo, sareng beberesih gancang.
- Nilai pangsaéna: Juiceman Junior Model JM400 ($ 70; di Wal – Mart) Diwangun pikeun dijalankeun dina dua kagancangan, ekstraktor berlapis krom ieu cekap gaya pikeun ditampilkeun dina méja anjeun antara kagunaan.
- Pembersih anu paling gampang: Breville Juice Fountain Compact ($100; brevilleusa .com) Modél streamlined Ieu nyokot spasi counter kirang ti juicer séjén kaluar aya na dirancang kalayan removable, dishwasher-aman bagian. Ekstra sapertos tutup percikan – buktina sareng colokan tahan shock ngajantenkeun ekstraktor ieu sakumaha pinter sakumaha kompak.
- Cocog pikeun kulawarga ageung: Jack LaLanne Power Juicer Pro ($150; powerjuicer.com) Hatur nuhun kana ukuran sampel sarta tube feed badag, anjeun bakal ngalakukeun saeutik pisan chopping saméméh nambahkeun bungbuahan sarta sayuran ka extractor stainless steel ieu. Unsur anu nyaring ngamungkinkeun anjeun nyéépkeun pulp anu beunghar serat dianggo dina sup, salsas, muffin, sareng resep anu sanés.
Ékspérimén sareng seueur tina bahan-bahan Anjeun tiasa ningkatkeun rupa-rupa nutrisi anu anjeun kéngingkeun nalika motong total kandungan gula ku cara tuang sahanteuna hiji sayuran kana campuran anjeun. "Cabé beureum jeung konéng téh pinuh ku karotenoid, bari cucumbers bisa nambahkeun kalium," nyebutkeun Calbom. "Jeung lamun anjeun ngarasa petualangan, ngarasa Luncat ka Tos sababaraha daun bayem atawa bit greens, nu duanana sumber alus beusi. ."
Pir, apel héjo, sareng berry sadayana ngagaduhan kandungan cai anu tinggi, janten aranjeunna ngamiskeun rasa inuman anjeun bari henteu ngandung kandungan kalori. Calbom nyarankeun nyeuseuh bubuahan sareng sayuran anjeun sateuacan tuang kana juicer kanggo miceun kokotor, kapang, atanapi péstisida permukaan.