Pitanga: 11 kauntungan kaséhatan sareng cara meakeun

Eusina

• 1. Ngajaga tina panyawat kardiovaskular
• 2. Ngalawan rematik sareng asam urat
• 3. Ngaronjatkeun kasihatan panon
• 4. Ngaronjatkeun kualitas kulit
• 5. merangan masalah pernapasan
• 6. Ngaleungitkeun jamur sareng baktéri
• 7. Ngurangan pembengkakan
• 8. Ngabantosan anjeun ngirangan beurat
• 9. Nguatkeun sistim imun
• 10. Ngabantosan merangan kanker
• 11. Ngalawan birit
• Méja inpormasi gizi
• Kumaha meakeun
• Pitanga tea
• Jus Pitanga
• Pitanga Mousse

Pitanga mangrupikeun buah anu ngagaduhan seueur gizi sapertos vitamin A, B sareng C, kalsium, fosfor, zat beusi sareng senyawa fenolik sapertos flavonoid, karotenoid sareng anthocyanins kalayan antioksidan, anti radang, analgesik sareng sipat anti hipertensi, anu ngabantosan merangan sepuh dini, gejala rematik sareng asam urat, masalah pernapasan sareng pamekaran panyakit kardiovaskular, contona.

Buah ieu ngabantosan ngajaga kulit anu séhat sareng éndah sareng visi anu saé, salian ti mangpaat pisan pikeun ngabantosan anjeun ngirangan beurat kusabab sababaraha kalori, ngandung gisi sareng ngagaduhan tindakan diuretik, ngirangan pembengkakan awak.

Pitanga tiasa dikonsumsi dina bentuk alami atanapi dianggo dina manisan, jeli, és krim sareng minuman ringan. Usum buah ieu di Brasil antara Oktober sareng Januari sareng tiasa dipendakan dina bentuk alami atanapi dina bubur beku di supermarket.

Mangpaat utama pitanga nyaéta:

1. Ngajaga tina panyawat kardiovaskular

Polifenol sareng vitamin C, aya di pitanga, ngagaduhan tindakan antioksidan anu ngabantosan pikeun ngirangan karusakan sél, ngajaga pembuluh darah séhat, ningkatkeun fungsi arteri sareng, ku sabab kitu, ngabantosan ngajaga tina panyawat kardiovaskular sapertos serangan jantung, gagal jantung sareng stroke.

Salaku tambahan, sipat diuretik pitanga ogé ngabantosan pikeun ngendalikeun tekanan getih, penting pisan pikeun fungsi sistem jantung kardiovaskular.

2. Ngalawan rematik sareng asam urat

Kusabab épék anti radang sareng antioksidan, pitanga tiasa ngirangan setrés oksidatif sareng peradangan sendi, nyegah atanapi turunna gejala radang sendi sareng asam urat sapertos pembengkakan, peradangan, nyeri atanapi kaku dina sendi.

Tingali pidéo sareng ahli nutrisi Tatiana Zanin ngeunaan tuangeun anu saé kanggo asam urat:

3. Ngaronjatkeun kasihatan panon

Pitanga ningkatkeun kasihatan panon ku ngagaduhan vitamin A anu tiasa dianggo ku cara ningkatkeun panyalindungan panon sareng nyegah munculna masalah sapertos panon garing atanapi buta wengi.

4. Ngaronjatkeun kualitas kulit

Pitanga ngagaduhan vitamin C sareng A nyaéta antioksidan anu ngabantosan merangan radikal bébas anu nyababkeun sepuh kulit. Vitamin C ogé tindakan ku ningkatkeun produksi kolagén anu penting pikeun merangan kendur, keriput sareng garis éksprési, ningkatkeun kualitas sareng tampilan kulit.

Salaku tambahan, vitamin A ngajaga kulit tina karusakan anu disababkeun ku sinar panonpoé anu nyababkeun sepuh kulit dini.

5. merangan masalah pernapasan

Antioksidan tina pitanga, sapertos vitamin C, karotenoid sareng polifenol, aya hubunganana sareng paningkatan asma sareng bronchitis, utamina nalika minyak atsiri anu diekstrak tina daun pitanga dianggo ngajantenkeun penguapan.

6. Ngaleungitkeun jamur sareng baktéri

Sababaraha panilitian nunjukkeun yén minyak atsiri tina daun pitanga ngagaduhan sipat antimikroba, tiasa ngaleungitkeun jamur, utamina jamur kulit, sapertos Candida sp. sareng baktéri sapertos:

• Escherichia coli anu nyababkeun inféksi saluran kemih;
• Staphylococcus aureus anu nyababkeun inféksi paru-paru, kulit sareng tulang;
• Listeria monocytogenes anu tiasa nyababkeun inféksi peujit;
• Streptococcus anu nyababkeun inféksi tikoro, radang paru-paru sareng meningitis.

Salaku tambahan, sari tina daun pitanga ngagaduhan tindakan antivirus ngalawan virus influenza anu tiasa nyababkeun influenza.

7. Ngurangan pembengkakan

Pitanga gaduh sipat diuretik, ningkatkeun éliminasi sareng ngirangan ingetan cairan, sareng tiasa dianggo pikeun ngabantosan ngirangan pembengkakan di sakujur awak.

8. Ngabantosan anjeun ngirangan beurat

Pitanga ngagaduhan sababaraha kalori, unggal unit buahna ngagaduhan sakitar 2 kalori, anu tiasa ngabantosan diét penurunan berat badan. Salaku tambahan, sipat diuretikna ngirangan pembengkakan awak ku ningkatkeun éliminasi cairan.

9. Nguatkeun sistim imun

Pitanga beunghar nutrisi sapertos vitamin A, B sareng C, anu ningkatkeun réspon sél pertahanan anu penting pikeun nyegah sareng ngalawan inféksi, ku alatan éta, pitanga ngabantosan nguatkeun sistim imun.

10. Ngabantosan merangan kanker

Sababaraha studi laboratorium anu ngagunakeun sél kanker payudara nunjukkeun yén pitanga polifenol tiasa ngabantosan pikeun ngirangan panyebaran sareng ningkatkeun maot sél tina jenis kanker ieu. Nanging, studi di manusa anu ngabuktikeun manpaat ieu masih diperyogikeun.

11. Ngalawan birit

Daun Pitangueira ngagaduhan sipat astringent sareng pencernaan anu ngabantosan merangan diare. Salaku tambahan, polifenol pitanga nyumbang kana kasaimbangan flora gastrointestinal, anu nyumbang kana fungsi sistem pencernaan anu saé.

Méja inpormasi gizi

Tabel ieu nunjukkeun komposisi nutrisi dina 100 g tina pitanga seger.

Penting pikeun dicatet yén pikeun kéngingkeun sadaya manpaat anu disebatkeun di luhur, pitanga kedah janten bagian tina diet anu saimbang sareng séhat.

Kumaha meakeun

Pitanga tiasa didahar atah salaku panganan cuci mulut kanggo tuangeun utami atanapi camilan, sareng tiasa ogé dianggo kanggo nyiptakeun jus, vitamin, selai atanapi kuéh.

Pilihan sanésna nyaéta ngadamel pitanga téa nganggo daun pitanga.

Sababaraha resep pitanga gancang, gampang disiapkeun sareng ngandung gisi:

Pitanga tea

Teh Pitanga kedah disiapkeun ku daun pitanga pikeun ngabantosan merangan diare.

Bahan-bahanna

• 2 séndok daun céri seger;
• 1 L cai ngagolak.

Modeu persiapan

Kulub cai sareng pareuman. Tambihkeun daun pitanga, tutup teraskeun salami 10 menit. Galur sareng inuman dugi ka 3 gelas sadinten.

Jus Pitanga

Jus Pitanga mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu hoyong turun beurat, kusabab éta ngagaduhan sababaraha kalori sareng ngagaduhan tindakan diuretik.

Bahan-bahanna

• Satengah cangkir pitangas seger;
• 100 mL cai és;
• 1 séndok madu.

Modeu persiapan

Dina wadah, cuci pitangas sareng cabut irisan, teras tambahkeun kana adun nganggo siki sareng cai és. Kocok dugi siki leupas tina bubur. Galur, tambahkeun madu sareng tuang nganggo és.

Pitanga Mousse

Resep pitanga mousse mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun tuangeun akhir minggu.

Bahan-bahanna

• 12 g bubuk gelatin anu henteu raos;
• 400 g yogurt Yunani;
• 200 g tina bubur céri beku;
• 3 bodas endog;
• 2 séndok gula beureum.

Modeu persiapan

Tambahkeun 5 séndok cai tiis kana gelatin sareng bawa kana seuneu dina cai mandi dugi ka leyur teras sisihkan. Kocok yoghurt Yunani, bubur pitanga, satengah gelas cai sareng gelatin leyur dina blénder. Dina mixer listrik, sambel bodas endogna sareng gula dugi ka dua kali lipat, tambahkeun kana krim pitanga sareng gaul lembut. Tempatkeun mousse dina mangkok sareng kulkas sakitar 4 jam atanapi dugi ka pageuh.