8 manpaat kaséhatan utama tina cai
Eusina
Watercress mangrupikeun daun anu nyayogikeun manpaat kaséhatan sapertos nyegah anémia, ngirangan tekanan darah sareng ngajaga kasihatan panon sareng kulit. Nami ilmiah na nyaéta Nasturtium officinale sareng éta tiasa dipendakan di pasar jalan sareng pasar.
Watercress mangrupikeun ramuan anu raoseun lada sareng tiasa dipelak di bumi kanggo dianggo dina salad, jus, pates sareng teas. Mangpaat kaséhatan utama na nyaéta:
- Bakal ningkat kasihatan panon sareng kulit, kusabab kandungan vitamin A anu luhur;
- Nguatkeun teh sistim imun, sabab beunghar ku vitamin C;
- Nyegah panyakit jantung salaku serangan jantung sareng aterosklerosis, sabab beunghar ku vitamin C sareng K;
- Nyegah anémia, sabab beunghar ku asam folat;
- Nguatkeun tulang, kusabab ayana vitamin K, anu ningkatkeun nyerep kalsium;
- Ningkatkeun pencernaan sareng ngabantosan anjeun ngirangan beurat, kusabab lemah kalori;
- Ngalawan panyakit pernapasan, pikeun ngagaduhan sipat ékséktoraris sareng dekongétan;
- Pangaruh anti kanker poténsial, kusabab ayana antioksidan sareng zat anu disebut glukosinolat.
Pikeun kéngingkeun manpaat ieu, urang kedah ngonsumsi satengah dugi sacangkir cai cai sapoé. Tingali kumaha ngagunakeun watercress pikeun merangan batuk.
Inpormasi gizi
Tabel di handap ieu nyayogikeun inpormasi gizi pikeun 100 g tina watercress atah.
| Jumlahna: 100 g tina watercress | |
| Énergi | 23 kalori |
| Protéin | 3,4 g |
| Gajih | 0,9 g |
| Karbohidrat | 0,4 g |
| Serat | 3 g |
| Vitamin A | 325 mcg |
| Carotenes | 1948 mg |
| Vitamin C | 77 g |
| Folates | 200 mcg |
| Kalium | 230 mg |
| Fosfor | 56 mg |
| Natrium | 49 mg |
Penting pikeun diémutan yén konsumsi kaleuleuwih seueur watercress tiasa ningkatkeun résiko kaluron, ogé iritasi dina lambung sareng saluran kemih, dikontésikeun pikeun awéwé anu kakandungan mimiti sareng jalma anu ngalaman gastritis atanapi ginjal.
Jus watercress pikeun paru-paru
Jus ieu tiasa dianggo nalika ngubaran panyakit sistem pernapasan sapertos batuk, bronkitis sareng asma.
Bahan:
- 2 cabang tina watercress
- 200 ml jus jeruk
- 5 tetes propolis
Modeu Persiapan: ngéléhkeun sadaya bahan dina adun sareng tuang 3 kali sapoé.
Watercress ogé tiasa didahar atah dina salad sareng asak dina sup atanapi piring daging, masihan raos anu rada cabé kana piring ieu.
Tulisan Pikeun Anjeun
Gondong