6 Alesan Kunaon Endog mangrupikeun Pangan Anu Paling Séhat di Bumi

Eusina

• 1. Endog Sakabeh Éta Diantara Pangan Anu Paling Gizi di Bumi
• 2. Endog Ningkatkeun Profil Kolesterol anjeun sareng tong naék résiko anjeun panyakit jantung
• 3. Endog Anu Dimuat Sareng Kolin, Gizi Penting pikeun Otak
• 4. Endog Ngandung Protéin Berkualitas Tinggi Sareng Profil Asam Amino Sampurna
• 5. Endog Anu Dimuat Ku Lutein sareng Zeaxanthin, Anu Ngajaga Panon
• 6. Endog kanggo Sarapan Tiasa Ngabantosan Anjeun Ngaleungitan Gajih Awak
• Henteu Sadaya Endog Sarua
• Garis handap

Endog pisan bergizi anu aranjeunna sering disebut salaku "multivitamin alam."

Éta ogé ngandung antioksidan unik sareng nutrisi uteuk anu kuat anu seueur jalma kurang.

Ieu 6 alesan kunaon endog kaasup pangan anu paling séhat di planét ieu.

1. Endog Sakabeh Éta Diantara Pangan Anu Paling Gizi di Bumi

Hiji endog lengkep ngandung rupa-rupa nutrisi anu luar biasa.

Nyatana, nutrisi anu aya di sana cekap pikeun ngarobih sél anu dibuahan janten hiji hayam orok.

Endog dimuat ku vitamin, mineral, protéin kualitas luhur, gajih anu saé sareng sababaraha rupa gizi anu kirang dikenal.

Hiji endog ageung ngandung (1):

• Vitamin B12 (kobalamin): 9% tina RDA
• Vitamin B2 (riboflavin): 15% tina RDA
• Vitamin A: 6% tina RDA
• Vitamin B5 (asam pantotenat): 7% tina RDA
• Selenium: 22% tina RDA
• Endog ogé ngandung sajumlah sakedik ampir unggal vitamin sareng mineral anu diperyogikeun ku awak manusa, kalebet kalsium, beusi, kalium, seng, mangan, vitamin E, folat sareng seueur deui.

Endog ageung ngandung 77 kalori, sareng 6 gram protéin kualitas, 5 gram lemak sareng jumlah karbohidrat.

Penting pisan pikeun nyadar yén ampir kabéh nutrisi aya dina konéng, bodas ngandung ngan ukur protéin.

Endog sapinuhna seueur ngandung gisi, ngandung jumlah gizi anu seueur pisan dibandingkeun sareng kalori. Nutrisi aya dina konéng, sedengkeun bule biasana protéin.

2. Endog Ningkatkeun Profil Kolesterol anjeun sareng tong naék résiko anjeun panyakit jantung

Alesan utama jalma-jalma parantos diperingatkeun ngeunaan endog nyaéta aranjeunna sarat ku koléstérol.

Hiji endog ageung ngandung 212 mg koléstérol, anu seueur dibandingkeun sareng seueur pangan anu sanés.

Nanging, sumber diet koléstérol gaduh pangaruh minimal kana kadar kolesterol dina getih ().

Ati anjeun leres-leres ngahasilkeun koléstérol, unggal dinten. Jumlah anu dihasilkeun gumantung kana sabaraha anjeun tuang.

Upami anjeun ngagaduhan seueur koléstérol tina tuangeun, ati anjeun ngahasilkeun kirang. Upami anjeun henteu tuang koléstérol, ati anjeun ngahasilkeun langkung seueur.

Intina, seueur panilitian nunjukkeun yén endog leres-leres ningkatkeun profil kolesterol anjeun.

Aranjeunna ningkatkeun koléstérol HDL ("alus") sareng aranjeunna condong ngarobih koléstérol LDL ("goréng") kana subtipe ageung anu henteu pakait pisan sareng résiko panyakit jantung (,,).

Sababaraha studi parantos nalungtik kumaha tuang endog mangaruhan résiko panyakit jantung sareng henteu aya hubungan antara dua (,, 8).

Sabalikna, endog parantos dikaitkeun sareng manpaat kaséhatan.

Hiji panilitian mendakan yén tuang 3 sadayana endog per dinten ngirangan résistansi insulin, naékkeun HDL sareng ningkatkeun ukuran partikel LDL dina jalma anu ngagaduhan sindrom metabolik ().

Nanging, sababaraha panilitian nunjukkeun nunjukkeun paningkatan résiko panyakit jantung di jalma penderita diabetes. Ieu peryogi panilitian salajengna sanaos sareng sigana henteu dilarapkeun kana diet rendah karbohidrat, anu tiasa, dina seueur kasus, ngabalikeun diabetes tipe 2 (,,).

Panilitian nunjukkeun yén endog leres-leres ningkatkeun profil kolesterol. Aranjeunna ningkatkeun koléstérol HDL (saé) sareng ningkatkeun ukuran partikel LDL, anu kedah nurunkeun résiko panyakit jantung.

3. Endog Anu Dimuat Sareng Kolin, Gizi Penting pikeun Otak

Kolin mangrupikeun gizi anu kirang dikenal anu sering dikelompokkeun sareng vitamin B-kompléks.

Kolin mangrupikeun nutrisi penting pikeun kaséhatan manusa sareng diperyogikeun pikeun sababaraha prosés dina awak.

Hal ieu diperyogikeun pikeun nyintésis neurotransmitter asetilkolin sareng ogé mangrupikeun komponén mémbran sél.

Asupan kolin anu handap parantos nyababkeun dina panyakit ati, panyakit jantung sareng gangguan neurologis ().

Gizi ieu tiasa penting pisan pikeun ibu hamil. Panilitian nunjukkeun yén asupan kolin anu rendah tiasa naék résiko cacat tabung saraf sareng ngakibatkeun turunna fungsi kognitif dina orok ().

Seueur jalma henteu cekap kolin. Salaku conto, hiji studi anu hamil, awéwé Kanada mendakan yén ngan 23% ngahontal asupan nyukupan kolin ().

Sumber kolin anu paling saé dina diet nyaéta konéng endog sareng ati sapi. Hiji endog ageung ngandung 113 mg kolin.

Kolin mangrupikeun gizi ésénsial anu sababaraha urang kéngingkeun cekap. Kuning endog mangrupikeun sumber kolin anu hadé.

4. Endog Ngandung Protéin Berkualitas Tinggi Sareng Profil Asam Amino Sampurna

Protéin mangrupikeun blok wangunan utama awak sareng ngalayanan tujuan strukturna boh fungsional.

Éta diwangun ku asam amino anu dikaitkeun, sapertos sapertos manik dina senar, teras narilep janten bentuk anu rumit.

Aya sakitar 21 asam amino anu dianggo ku awak anjeun pikeun ngawangun protéinna.

Salapan tina ieu teu tiasa dihasilkeun ku awak sareng kedah diala tina tuangeun. Éta kawanoh salaku asam amino ésénsial.

Kualitas sumber protéin ditangtukeun ku jumlah relatif asam amino ésénsial ieu. Sumber protéin anu ngandung sadayana dina babandingan anu leres mangrupikeun sumber protéin anu kualitas luhur.

Endog mangrupikeun sumber protein anu pangsaéna dina tuangeun. Nyatana, nilai biologis (ukuran kualitas protéin) sering dievaluasi ku ngabandingkeun kana endog, anu dibéré skor sampurna 100 ().

Endog mangrupikeun sumber protéin anu saé, kalayan sadaya asam amino ésénsial dina babandingan anu leres.

5. Endog Anu Dimuat Ku Lutein sareng Zeaxanthin, Anu Ngajaga Panon

Aya dua antioksidan dina endog anu tiasa gaduh pangaruh pelindung anu kuat dina panon.

Éta disebutna lutein sareng zeaxanthin, duanana aya dina konéng.

Lutein sareng zeaxanthin condong akumulasi dina rétina, bagian sénsitip panon, dimana aranjeunna ngajaga panon tina sinar panonpoé anu ngabahayakeun ().

Antioksidan ieu sacara signifikan ngirangan résiko degenerasi makula sareng katarak, anu mangrupikeun panyabab utama kagoréngan visi sareng lolong dina lansia (,,).

Dina hiji panilitian, tuang 1,3 konéng endog per dinten salami 4,5 minggu ningkat tingkat getih zeaxanthin ku 114-142% sareng lutein ku 28-50% ().

Endog kalintang luhurna antioksidan lutein sareng zeaxanthin, anu sacara drastis tiasa ngirangan résiko degenerasi macular sareng katarak.

6. Endog kanggo Sarapan Tiasa Ngabantosan Anjeun Ngaleungitan Gajih Awak

Endog ngan ukur ngandung jumlah karbohidrat, tapi réa protéin sareng gajih.

Aranjeunna skor pisan tinggi dina skala anu disebut indéks satiety, anu mangrupikeun ukuran sabaraha pangan nyumbang kana satiety (8).

Kusabab kitu, henteu heran ningali panilitian anu nunjukkeun yén tuang endog pikeun sarapan tiasa nyababkeun leungitna gajih.

Dina hiji panilitian, 30 awéwé kaleuleuwihan beurat atanapi obesitas ngonsumsi tuangeun endog atanapi bagel. Duanana sarapan ngagaduhan jumlah kalori anu sami.

Awéwé dina kelompok endog ngaraos langkung seueur sareng tuang langkung seueur kalori kanggo sadidinten sareng salami 36 jam ().

Dina panilitian sanés anu lumangsung salami 8 minggu, tuang endog kanggo sarapan nyababkeun turunna beurat anu signifikan dibandingkeun jumlah kalori anu sami tina bagel. Kelompok endog ():

• Leungit 65% langkung beurat awak.
• Leungit 16% deui lemak awak.
• Kungsi réduksi langkung ageung 61% dina BMI.
• Kungsi aya réduksi langkung ageung 34% dina kuriling pinggang (pananda anu saé pikeun lemak beuteung anu bahaya).

Endog matak nyeuri pisan. Hasilna, tuang endog kanggo sarapan tiasa ngirangan asupan kalori engké dinten sareng ngamajukeun kaleungitan gajih.

Henteu Sadaya Endog Sarua

Penting pikeun tetep diémutan yén henteu sadayana endog didamel sami.

Hens sering digedékeun di pabrik, dikurung sareng didahar pakan didamel sisikian anu ngarobih komposisi gizi akhir tina endogna. Langkung saé kanggo mésér endog anu diperkaya ku omega-3 atanapi pastur, anu langkung ngandung gisi sareng séhat.

Nanging, endog supermarket konvensional masih janten pilihan anu saé upami anjeun teu mampu atanapi ngaksés anu sanésna.

Kandungan gizi tina endog kalolobaanana gumantung kana kumaha hayamna didahar. Omega-3 endog anu enriched atanapi pastured condong langkung beunghar ku nutrisi anu séhat.

Garis handap

Endog mangrupikeun katuangan anu paling bergizi anu anjeun tiasa mendakan, nyayogikeun ampir sadaya vitamin sareng mineral anu anjeun peryogikeun.

Ka luhur, endogna murah, raoseun sareng nganggo ampir sadaya tuangeun.

Aranjeunna leres-leres mangrupikeun superfood anu luar biasa.