6 Mitos Bebas Bebas Gluten

Eusina

• Review pikeun

Kalayan pizza pangiriman gratis gluten, cookies, cake, bahkan makanan anjing di pasar, jelas yén minat tuang bébas gluten henteu kalem.

Méi ieu, pikeun ngahargaan ka Bulan Kasadaran Celiac, urang nuju ningali sababaraha salah paham anu paling umum ngeunaan panyakit celiac sareng pola bébas gluten.

1. A diet gluten bébas bisa nguntungkeun saha. Jalma anu kaserang panyakit celiac merjuangkeun masalah pencernaan, kurang gizi, sareng seueur deui. Éta alatan gluten-protéin kapanggih dina gandum, Rye, sarta sa'ir-micu réspon imun nu ngabalukarkeun karuksakan kana pinding tina peujit leutik. Éta, kahareupna tiasa ngaganggu panyerepan nutrisi, nyababkeun kurang gizi, anémia, diare sareng seueur masalah sanés.

Sensitipitas gluten sanésna aya, tapi pikeun populasi umum, gluten henteu ngabahayakeun. Ngalangkungan gluten nalika anjeun henteu ngagaduhan masalah nyerna sareng ngolah éta moal merta ngabantosan anjeun ngirangan beurat atanapi ngadamel anjeun langkung séhat. Sanaos seueur katuangan bébas gluten mangrupikeun pilihan anu paling séhat pikeun urang (pikir: buah, sayuran, protéin langsing), diét bébas gluten henteu sacara standar séhat.

2. Panyakit celiac mangrupikeun kaayaan anu jarang. Panyakit celiac mangrupikeun salah sahiji gangguan otoimun keturunan paling umum di A.S., kalayan sakitar 1 persén urang Amerika-éta salah sahiji tina unggal 141 jalma-anu kaserang karusuhan éta, numutkeun National Foundation for Celiac Awcious.

3. Aya seueur cara pikeun ngubaran kapekaan gluten. Ayeuna, hiji-hijina cara pikeun ngubaran panyakit celiac nyaéta kalayan pola diet bébas gluten. Aya sababaraha suplemén dina pasaran anu ngaku ngabantosan jalma-jalma nyerna gluten, tapi ieu henteu didasarkeun kana panilitian klinis sareng teu jelas upami pangaruhna. Panaliti ayeuna uji vaksin sareng, nyalira, pangobatan dina uji klinis, tapi teu acan aya.

4. Upami sanés roti, éta bébas gluten. Gluten tiasa muncul di tempat anu héran. Bari roti, kueh, pasta, pizza kulit, sarta pangan dumasar-gandum séjén anu écés pinuh protéin, iwal mun disebutkeun dieusian, sababaraha pangan héran ogé bisa nawarkeun dosis gluten. Kadaharan sapertos asinan (éta cairan brining!), Kéju biru, komo anjing panas tiasa henteu pantes pikeun anu ngahakan gluten gratis. Naon deui, sababaraha pangobatan sareng kosmétik nganggo gluten salaku agén anu ngariung, janten langkung saé éta parios ogé labélna.

5. Panyakit celiac mangrupikeun gangguan, tapi éta henteu ngancam kahirupan. Pasti, nyeri burih, nyeri tulang, baruntus kulit, sareng masalah pencernaan langkung matak pikasediheun tibatan fatal, tapi sababaraha penderita celiac leres-leres aya résiko.Numutkeun ka University of Chicago Celiac Disease Center, upami henteu ditiagnosa atanapi henteu dirawat, panyakit celiac tiasa nyababkeun pamekaran gangguan otoimun sanés, kasuburan sareng bahkan, dina sababaraha conto anu jarang pisan, kanker.

6. Intoleransi gluten mangrupikeun alergi. Pasien panyakit celiac gaduh gangguan otoimun anu nyababkeun réaksi imun anu dipicu ku gluten. Aya seueur jalma anu gluten ngagaduhan pangaruh ngarugikeun, tapi anu henteu ngagaduhan panyakit celiac. Dina eta instansi, hiji jalma bisa boga naon katelah sensitipitas gluten non-celiac atanapi anjeunna atanapi manehna bisa boga alergi gandum.

Langkung seueur ngeunaan Huffington Post Living Sehat:

5 Superfoods kanggo Kulit Anu Hadé

4 Alesan pikeun Coba Diét Tengah

7 Masalah Kaséhatan Anu Bisa Diperbaiki Ku Pangan

Review pikeun