Ngarang: Peter Berry
Tanggal Nyiptakeun: 16 Juli 2021
Update Tanggal: 1 Nopémber 2024
Anonim
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide
Liwat Saurang: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Eusina

Henteu sadayana karbohidrat sami.

Seueur makanan anu seueur karbohidrat tiasa séhat sareng gizi.

Di sisi anu sanésna, karbohidrat olahan atanapi saderhana parantos seueur nutrisi sareng serat dicabut.

Dahar karbohidrat olahan dihubungkeun sareng résiko anu ningkat sacara drastis tina seueur panyakit, kalebet obesitas, panyakit jantung sareng diabetes tipe 2.

Ampir unggal ahli nutrisi satuju yén karbohidrat olahan kedah diwatesan.

Tapi, aranjeunna tetep utama sumber karbohidrat diét di seueur nagara.

Tulisan ieu ngajelaskeun naon waé karbohidrat anu disaring, sareng kunaon éta goréng pikeun kaséhatan anjeun.

Naon Karbohidrat Disampurnakeun?

Karbohidrat olahan ogé dikenal salaku karbohidrat saderhana atanapi karbohidrat olahan.

Aya dua jinis utama:

  • Sugars: Gula anu olahan sareng olahan, sapertos sukrosa (gula méja), sirop jagong fruktosa tinggi sareng sirop agave.
  • Séréal olahan: Ieu mangrupikeun sisikian anu parantos dipiceun serat sareng bagian anu bergizi. Sumber panggedéna nyaéta tipung bodas didamel tina gandum anu disaring.

Karbohidrat olahan parantos dicabut ampir sadaya serat, vitamin sareng mineral. Kusabab kitu, aranjeunna tiasa dianggap salaku kalori "kosong".


Éta ogé gancang dicerna, sareng ngagaduhan indéks glikemik anu luhur. Ieu ngandung harti yén aranjeunna ngakibatkeun paku gancang dina kadar gula getih sareng tingkat insulin saatos tuang.

Tuang tuangeun anu luhur dina indéks glikemik parantos dikaitkeun kana dahar seueur sareng ningkat résiko seueur panyakit (,).

Sedih, gula sareng séréal olahan mangrupikeun bagian anu ageung tina total asupan karbohidrat di seueur nagara (,,).

Sumber diet utama karbohidrat olahan nyaéta tipung bodas, roti bodas, sangu bodas, pastry, soda, camilan, pasta, manisan, séréal sarapan sareng gula anu ditambih.

Éta ogé ditambihan kana sagala rupa kadaharan olahan.

Garis handap:

Karbohidrat olahan kalebet seueurna gula sareng bijil olahan. Éta kalori kosong sareng nyababkeun paku gancang dina kadar gula getih sareng tingkat insulin.

Séréal anu Dijieun Langkung Turun dina Serat sareng Mikronutrién

Séréal sakabeh tinggi pisan dina serat diet ().

Éta diwangun ku tilu bagian utama (,):

  1. Dedak: Lapisan luar anu atos, ngandung serat, mineral sareng antioksidan.
  2. Kuman: Inti anu beunghar gizi, ngandung karbohidrat, gajih, protéin, vitamin, mineral, antioksidan sareng sanyawa pepelakan.
  3. Endosperma: Lapisan tengah, anu ngandung kalolobaan karbohidrat sareng sajumlah protein alit.

(Gambar ti SkinnyChef).


Dedak sareng kuman mangrupikeun bagian anu paling bergizi tina séréal.

Éta ngandung jumlah seueur nutrisi, sapertos serat, vitamin B, beusi, magnésium, fosfor, mangan sareng selenium.

Salami prosés pemurnian, dedak sareng kuman dihapus, sareng sadaya nutrisi anu dikandungna ().

Ieu daun ampir henteu aya serat, vitamin atanapi mineral dina sisikian anu disaring. Hiji-hijina hal anu tinggal nyaéta pati anu dicerna gancang kalayan sajumlah protéin.

Kitu cenah, sababaraha produsén ngabeungharkeun produkna nganggo vitamin sintétis pikeun nambihan sababaraha leungitna nutrisi.

Naha atanapi henteu vitamin sintétik saé sapertos vitamin alam parantos lami didebat. Nanging, kaseueuran jalma bakal satuju yén kéngingkeun nutrisi anjeun tina katuangan utuh mangrupikeun pilihan anu pangsaéna ().

Diét tinggi dina karbohidrat olahan ogé cenderung kirang serat. Diét serat low parantos dikaitkeun sareng paningkatan résiko panyakit sapertos panyakit jantung, obesitas, diabetes tipe 2, kanker usus besar sareng sababaraha masalah pencernaan (,,).


Garis handap:

Nalika séréal disaring, ampir sadaya serat, vitamin sareng mineral dileungitkeun tina éta. Sababaraha produsen ngahasilkeun produkna sareng vitamin sintétik saatos diolah.

Karbohidrat anu Dijieun Tiasa Ngadorong Overeating sareng Ningkatkeun Résiko Obesitas

Sabagéan ageung tina populasi kaleuwihan beurat atanapi obesitas. Dahar seueur teuing karbohidrat olahan tiasa janten salah sahiji panyabab utama (,).

Kusabab seratna kirang sareng gancang dicerna, tuang karbohidrat olahan tiasa nyababkeun ayunan ageung dina kadar gula getih. Ieu tiasa nyumbang kana tuangeun teuing ().

Ieu kusabab tuangeun anu luhur dina indéks glikemik ngamajukeun kabekuan jangka pondok, salami sakitar sajam. Di sisi anu sanésna, kadaharan anu henteu saé dina indéks glikemik ngamajukeun rasa kasampurnaan anu mantep, anu lumangsung sakitar dua dugi ka tilu jam (,).

Tingkat gula getih turun kira-kira sajam atanapi dua saatos tuang tepung tinggi dina karbohidrat olahan. Ieu ngamajukeun lapar sareng ngarangsang bagian otak anu aya hubunganana sareng pahala sareng kahoyong ().

Sinyal ieu ngajantenkeun anjeun langkung resep kana dahareun, sareng dipikaterang nyababkeun tuangeun teuing ().

Panilitian jangka panjang ogé nunjukkeun yén tuang karbohidrat olahan pakait sareng paningkatan gajih beuteung salami lima taun (,).

Salajengna, karbohidrat olahan tiasa nyababkeun peradangan dina awak. Sababaraha ahli parantos ngaduga yén ieu panginten mangrupikeun salah sahiji sabab utama dietary résistansi leptin sareng obesitas (,).

Garis handap:

Karbohidrat olahan nyababkeun paku gancang dina kadar gula getih sareng tingkat insulin, sareng ngan ukur ngaraos raoseun sakedap. Ieu dituturkeun ku turunna gula getih, lapar sareng ngidam.

Karbohidrat olahan tiasa ningkatkeun résiko panyakit jantung sareng diabetes tipe 2

Panyakit jantung biasa umum, sareng ayeuna pembunuh pangageungna di dunya.

Diabetes tipe 2 mangrupikeun panyakit anu biasa pisan, mangaruhan sakitar 300 juta jalma di dunya.

Jalma anu penderita diabetes tipe 2 ngagaduhan résiko tinggi katerap panyakit jantung (,,).

Panilitian nunjukkeun yén seueur konsumsi karbohidrat olahan pakait sareng résistansi insulin sareng kadar gula darah tinggi. Ieu sababaraha gejala utama diabetes tipe 2 (,,).

Karbohidrat olahan ogé ningkatkeun tingkat trigliserida getih. Ieu mangrupikeun faktor résiko pikeun panyakit jantung sareng diabetes tipe 2 (,,,).

Hiji studi di déwasa Cina nunjukkeun yén langkung 85% tina total asupan karbohidrat asalna tina karbohidrat olahan, utamina nasi bodas sareng produk gandum anu disaring ().

Panilitian ogé nunjukkeun yén jalma anu ngahakan karbohidrat anu paling dimurnikeun nyaéta dua tilu kali leuwih gampang katerap panyakit jantung, dibandingkeun sareng anu paling henteu tuang.

Garis handap:

Karbohidrat olahan tiasa ningkatkeun trigliserida getih, kadar gula getih sareng nyababkeun résistansi insulin. Sadayana ieu mangrupikeun faktor résiko anu utama pikeun panyakit jantung sareng diabetes tipe 2.

Henteu Sadaya Karbohidrat Goréng

Dahar seueur karbohidrat olahan tiasa seueur pangaruh kaséhatan négatip. Nanging, henteu sadayana karbohidrat anu goréng.

Sababaraha beunghar karbohidrat, sakabeh pangan anu séhat pisan. Ieu mangrupikeun sumber serat, vitamin, mineral anu hadé sareng rupa-rupa sanyawa tutuwuhan anu nguntungkeun.

Dahareun anu beunghar ku karbohidrat kalebet sayuran, buah, kacang-kacangan, sayuran akar sareng séréal, sapertos gandum sareng gandum.

Kacuali anjeun nuturkeun pola diet anu diwatesan ku karbohidrat, leres-leres TEU alesan pikeun nyingkahan kadaharan ieu kusabab ngandung karbohidrat.

Ieu daptar 12 tuangeun karbohidrat tinggi anu séhat pisan.

Garis handap:

Sakabeh kadaharan anu ngandung karbohidrat condong janten séhat pisan. Ieu kalebet sayuran, buah, kacang-kacangan, sayuran akar sareng séréal.

Candak Pesen Bumi

Kanggo kasihatan optimal (sareng beurat), cobian kengingkeun seueuran karbohidrat anjeun tina hiji-hiji bahan bahan pangan.

Upami kadaharan nganggo daptar panjang bahan, éta panginten sanés sumber karbohidrat anu séhat.

Artikel Anyar

Jinis Seizures Epileptik Pokus

Jinis Seizures Epileptik Pokus

Naon kejang erangan foku ? erangan erangan foku nyaéta kejang anu dimimitian dina hiji daérah uteuk. Aranjeunna bia ana dugi kirang ti dua menit. erangan erangan foku béda areng eranga...
Humidifiers DIY pikeun Asor buatan Bumi

Humidifiers DIY pikeun Asor buatan Bumi

Ngagaduhan hawa garing di bumi anjeun tia a teu rao eun, utamina upami anjeun ngagaduhan a ma, alergi, kaayaan kulit aperto p oria i , atanapi pilek. Ningkatkeun kalembaban, atanapi uap cai dina hawa,...