Naon Jus Anu Diteken Tiis ~ Leres ~, sareng Naha Éta Sehat?

Eusina

• Review pikeun

Di jaman sakola SD anjeun, éta bunuh diri sosial pikeun ngantunkeun tuang siang tanpa Capri Sun-atanapi upami sepuh anjeun najong kaséhatan, karton jus apel. Maju sababaraha taun, jus ngagaduhan momen penting dina adegan kasihatan, sareng jus anu diteken tiis sami sareng jus anggur bodas anu ngagurilap (ulang: ultra fancy). Tapi naon anu jusna diteken tiis, leres?

"Jus anu diteken tiis ngarujuk kana jus anu didamel nganggo pérs hidrolik pikeun nimba jus tina buah sareng sayuran, anu bénten sareng prosés pasteurisasi, anu kalebet panas tinggi," jelas Jennifer Haythe, MD, asistén profésor pangobatan di Columbia University Medical Puseur jeung internist di Columbia Presbyterian."Prosés tiis-dipencet ngalibatkeun shredding bungbuahan sarta sayuran lajeng compressing aranjeunna antara dua piring dina tekanan pisan tinggi." Nalika prosés pasteurisasi mangrupikeun anu ngabantosan maéhan baktéri anu berpotensi ngabahayakeun dina jus, prosés mencét tiis nampi paling cair sareng zat gizi tina hasil anu mungkin. (Patali: Jus Seledri Aya Di Sakabéh Instagram, Janten Naon Deal ageung?)

Nalika jus dipasteurisasi, suhu luhur anu sami anu maéhan baktéri ogé ngabantosan manjangkeun umur rak. (FYI, ibu hamil kedah tetep nganggo pasteurisasi ku sabab éta.) Ieu ngandung hartos yén jus jeruk pasteurisasi anu anjeun mésér ti toko bahan bakalan tahan lami, bari jus anu diteken anu tiis anu anjeun candak kedah dikonsumsi dina perkara poé - kakurangan upami anjeun ngan ukur sesip. Di sisi anu sanésna, kusabab teu aya panas atanapi oksigén anu dianggo dina prosés anu mencét, gizi henteu musna sabab biasana nalika pasteurisasi. Nu ngajadikeun jus tiis-dipencet disada kawas win a, katuhu?

Henteu kedah, saur Dr. Haythe. Pangolahan tekanan tinggi tina jus anu diteken tiis nempatkeun pulp, dimana serat biasana disimpen, janten jus anu diteken tiis tiasa kirang dina serat. Sareng henteu aya urusan naon jinis prosés jus anjeun, sadaya jus masih seueur gula. Leres, nginum buah sareng sayuran tiasa masihan awak anjeun gizi anu diperyogikeun. Tapi serat anu leungit tiasa mangaruhan tingkat glukosa anjeun bahkan beurat anjeun, sabab anjeun tiasa meakeun langkung seueur kalori pikeun ngahontal éta. pinuh rarasaan. Malah leuwih, "teu aya data pikeun ngarojong pamanggih yén juices tiis-dipencet anu healthier ti juices lianna." (Euleuh, naha nembak jus janten inuman anu saé?)

Bemper. Tapi éta sanés hartosna anjeun kedah nyium kabiasaan anu diteken tiis. Ngan pastikeun anjeun mésér campuran anu pangsaéna - langkung saé anu ngagaduhan sayuran héjo poék anu bakal ngepak gondok tambahan, sabalikna tina jus ngan buah anu ngagaduhan kandungan gula langkung luhur. Sareng kusabab jus ieu kurang di jurusan serat, penting anjeun nganikmati jus ngan ukur salaku pelengkap pikeun diet anu séhat, sanés salaku gaganti. Milih campuran anu aya buah prambus, buah beri hideung, buah pir, atanapi alpukat di jerona, sabab éta alami sacara alami serat sareng langkung gampang nahan sababaraha malah sanggeus éta ngaliwatan prosés tiis-mencét. (Maok sababaraha inspirasi tina resep jus héjo Blake Lively.)

Anu paling penting, pastikeun anjeun masih nginum seueur cai upami anjeun nginum jus, saur Dr Haythe. Nginum cai mangrupikeun cara anu gampang pikeun tetep séhat sareng ngajaga kalori gula anjeun turun. Sareng kusabab henteu sadayana jus diciptakeun sami, pastikeun maca labélna sateuacan anjeun mésér jus anu diteken tiis. Kedah aya tanggal "pamakéan dumasar" anu jelas dina botol sabab jus ieu tiasa gancang rusak. Émut yén seueur botol ngagaduhan langkung ti hiji porsi — upami anjeun nginum sakaligus bari éta tiasa langkung seueur gula sareng kalori tibatan anu anjeun tawar.

Janten upami anjeun badé nyandak jus anu diteken tiis pikeun nambihan nutrisi tambahan, pilih éta. Tapi upami anjeun milarian mujijat dina botol pikeun ngabantosan anjeun ngaleungitkeun sareng detoks? Anjeun sigana hasil jangka pondok, tapi anjeun bakal kéngingkeun hasil jangka panjang ku latihan diét anu séhat sareng pencét gym sacara rutin.

Review pikeun