Naon Phytonutrients Ieu Sadayana Anu Terus Diomongkeun?

Eusina

• Naon Éta Phytonutrient?
• Mangpaat Kaséhatan Phytonutrients
• Kumaha Anjeun Bisa Dahar Leuwih Fitonutrien
• Review pikeun

Lamun datang ka dahar cageur, superfoods condong maok acara-jeung alesan alus. Di jero superfoods éta aya vitamin sareng mineral anu ngajaga awak anjeun dina fungsi dina tingkat optimal. Ieu ngawengku phytonutrients-atawa phytochemicals-nu sanyawa kimia kapanggih dina loba bungbuahan sarta sayuran warni. Warta alus? Ieu mangrupikeun hiji tren dahareun kaséhatan anu sigana anjeun parantos nuturkeun. Masih, ieu anu anjeun kedah terang ngeunaan naha fitonutrién penting sareng naon anu didamel ku aranjeunna pikeun ngajaga hiji-hijina awak * * hiji * anu anjeun ngagaduhan.

Naon Éta Phytonutrient?

Phytonutrients mangrupikeun sanyawa alami anu dihasilkeun ku pepelakan. Pikirkeun éta salaku superfoods pikeun pepelakan-kalebet buah sareng sayuran karesep anjeun-anu ngabantosan ngajaga kasehatan pepelakan ku ngajagi tina unsur lingkungan sapertos matahari sareng serangga. Phytonutrients gaduh sipat antioksidan sareng anti-radang dina sanyawana anu ngagaduhan mangpaat pikeun kaséhatan, saur Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N., ahli gizi dietitian di Brooklyn, NY. Phytonutrients aya dina seueur buah, sayuran, bijil, sareng kacang-kacangan (pikir: stroberi, kale, nasi coklat, sareng kacang-kacangan) janten aya kasempetan anu saé anjeun parantos tuangeun.

Mangpaat Kaséhatan Phytonutrients

Phytonutrients mangrupikeun pejuang panyawat utama. Dahar aranjeunna sacara rutin aya hubunganana sareng "turunna résiko panyakit jantung, diabetes tipe 2, seueur kanker, ogé panyakit kronis sareng anu tiasa dicegah," saur Jessica Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., ahli nutrisi kuliner sareng panulis Nu Ngarencana Hidangan 52-Minggu. Sareng awéwé, khususna, tiasa leres-leres nguntungkeun tina fitonutrién sabab panilitian parantos ngaitkeun fittonutrién kana résiko kanker payudara sareng ovarium anu langkung alit, saur Feller. Tapi éta éfék antioksidan anu ngagaduhan perhatian sadayana, saur Levinson. "Ieu fungsi antioksidan pikeun merangan radikal bébas anu ngarusak sél anu ngajagi awak tina sababaraha kanker sareng panyakit radang anu sanés."

Henteu kakantun, antioksidan parantos lami diumumkeun pikeun manpaat kulit-na. Ngan tingali kauntungan luar biasa tina perawatan kulit vitamin C sareng bisnis produk kecantikan vitamin C anu booming. Kulit anu langkung cerah, katingali ngora ku cara blueberry sareng almond? Teu tiasa langkung gampang. (Patali: Produk Perawatan Kulit Anu Ngajaga Ngalawan Polusi)

Kumaha Anjeun Bisa Dahar Leuwih Fitonutrien

Kaluar tina seueur macem-macem fitonutérén (aya saloba 10.000 jinis anu sanés!) Pertimbangkeun prioritaskeun opat ieu dina diét anjeun:

• Flavonoid: Flavonoid ngandung antioksidan umum katékin sareng anthocyanin, anu dipikanyaho pikeun ngalawan kanker sareng panyakit jantung. Anjeun tiasa mendakan flavonoid dina green tea, kopi, coklat (milih coklat poék kalayan sahenteuna 70 persén kakao) sareng buah jeruk sapertos jeruk bali sareng jeruk. (Patali: Flavonoid aya dina seueur pangan anti radang ieu anu kedah didahar sacara rutin.)
• Asam fenolik: Sarupa sareng flavonoid, asam fenolik dianggo salaku antioksidan pikeun ngirangan peradangan dina awak. Anjeun tiasa mendakan éta dina sayuran anu langkung ageung sapertos brokoli, kembang engkol, sareng pucuk Brussel. Buah anu ngagaduhan asam fenolik nyaéta apel (ngantepkeun kulit sabab ngagaduhan konsentrasi anu langkung luhur), blueberry, sareng céri.
• Lignans: Bahan kimia sapertos estrogen anu tiasa ngatur hormon dina awak, lignans ogé ngandung serat anu leyur sareng leyur dina luhur ngadukung sistem imun anjeun. Anjeun tiasa mendakan lignan dina siki, séréal, sareng kacang-kacangan. Levinson nyatakeun yén flaxseed mangrupikeun sumber diet anu leueur tina lignans, janten pastikeun naburkeun sababaraha di luhur sadaya mangkok lemes anu anjeun tuang. (Inspirasi: The Ultimate Peanut butter and Banana Smoothie Bowl Recipe)
• Karotenoid: Pigmen pepelakan ieu parantos kabuktosan ngajaga tina kanker sareng panyakit anu patali sareng panon. Carotenoids tanggung jawab pikeun warna beureum, konéng, sareng jeruk dina seueur buah sareng sayuran. (Pariksa sayuran warna-warni ieu anu nyiapkeun gizi ageung pikeun langkung seueur buktosna.) Dina payung carotenoid aya fitokimia sapertos beta-karoten (jeruk dina wortel) sareng lycopene (beureum dina tomat). Sumber katuangan anu sanés kalebet ubi, squash usum, samangka, sareng jeruk bali.

Review pikeun