Kumaha Ngumbah Buah sareng Sayuran: Pitunjuk lengkep

Eusina

• Naha anjeun kedah ngumbah hasil seger
• Pangalusna metoda beberesih
• Kumaha ngumbah buah sareng sayuran nganggo cai
• Garis handap
• Kumaha Ngirangan Buah sareng Sayuran

Buah-buahan sareng sayuran seger mangrupikeun cara anu séhat pikeun ngasupkeun vitamin, mineral, serat, sareng antioksidan kana diét anjeun.

Sateuacan tuang bungbuahan sareng sayuran anu seger, parantos lami janten rekomendasi pikeun bilasna ogé ku cai pikeun ngaleupaskeun résidu anu teu dihoyongkeun tina permukaan na.

Nanging, nunjukkeun pandemi COVID-19, seueur judul anu medar anu ngadorong cara anu langkung kasar pikeun nyeuseuh hasil seger sateuacan didahar, ngajantenkeun sababaraha urang heran naha cai cekap.

Tulisan ieu marios prakték pangsaéna pikeun nyeuseuh sababaraha rupa buah sareng sayuran sateuacan tuangeun, ogé metode anu teu disarankeun.

Naha anjeun kedah ngumbah hasil seger

Pandemi global atanapi henteu, leres-leres ngumbah buah-buahan seger sareng sayuran mangrupikeun kabiasaan anu saé pikeun latihan pikeun ngaleutikan asupan résidu sareng kuman anu tiasa ngabahayakeun.

Hasil seger diurus ku seueur jalmi sateuacan anjeun mésérna ti toko bahan pangan atanapi pasar patani. Langkung saé pikeun nganggap yén henteu unggal leungeun anu keuna ngahasilkeun seger parantos bersih.

Kalayan sadaya jalmi anu teras-terasan rame di lingkungan ieu, éta ogé aman pikeun nganggap yén seueur hasil seger anu anjeun mésér parantos batuk, diintip, sareng dihirup ogé.

Cekap nyeuseuh bungbuahan sareng sayuran seger sateuacan tuangeun aranjeunna tiasa ngirangan résidu anu tiasa ditingalkeun salami perjalanan ka dapur.

Ngumbah buah-buahan sareng sayuran anu seger mangrupikeun cara anu kabuktian ngaleupaskeun kuman sareng résidu anu teu dihoyongkeun tina permukaanna sateuacan didahar.

Pangalusna metoda beberesih

Nalika ngabilas ngahasilkeun seger ku cai parantos lami janten metode tradisional nyiapkeun bungbuahan sareng sayuran sateuacan dikonsumsi, pandemi ayeuna seueur jalma anu naros naha éta cekap pikeun ngabersihkeunnana.

Sababaraha urang parantos ngadukung panggunaan sabun, cuka, jeruk nipis, atanapi bahkan beberesih komérsial sapertos ngabodaskeun salaku ukuran tambahan.

Nanging, ahli kaséhatan sareng kasalametan tuangeun, kalebet Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) sareng Pusat Kontrol Panyakit (CDC), ngadesek pisan ka konsumén pikeun henteu nyandak naséhat ieu sareng tetep sareng cai biasa (,).

Ngagunakeun zat sapertos kitu tiasa janten bahaya kaséhatan salajengna, sareng aranjeunna henteu perlu ngaleungitkeun résidu anu paling ngabahayakeun tina hasil. Nyerna bahan kimia beberesih komérsial sapertos ngabodaskeun tiasa ngabahayakeun sareng henteu kedah dianggo ngabersihkeun tuangeun.

Salajengna, zat sapertos jeruk nipis, cuka, sareng ngahasilkeun washes tacan kabuktosan langkung épéktip dina ngabersihkeun hasil dibanding cai polos - bahkan bahkan tiasa nyéépkeun tambihan kana dahareun ().

Sanaos sababaraha panilitian nunjukkeun yén ngagunakeun cai anu éléktrolisis nétral atanapi bak mandi soda tiasa langkung épéktip dina ngaluarkeun zat-zat tertentu, konsensus teras-terasan yén cai keran tiis cekap dina kaseueuran kasus (,,).

Cara anu pangsaéna pikeun nyeuseuh hasil seger sateuacan didahar nyaéta ku cai tiis. Ngagunakeun zat-zat anu sanésna henteu diperyogikeun. Ditambah aranjeunna sering henteu épéktip sapertos cai sareng gesekan hipu. Pembersih komérsial henteu kedah dianggo dina tuangeun.

Kumaha ngumbah buah sareng sayuran nganggo cai

Ngumbah buah-buahan seger sareng sayuran dina cai tiis sateuacan tuang éta mangrupikeun prakték anu saé upami ngeunaan kabersihan kaséhatan sareng kaamanan pangan.

Catet yén hasil seger henteu kedah dikumbah dugi pas sateuacan anjeun siap tuangeun. Ngumbah buah sareng sayuran sateuacan disimpen tiasa nyiptakeun lingkungan dimana tumuh baktéri langkung dipikaresep.

Sateuacan ngawitan ngumbah hasil seger, ngumbah panangan ku cai kalayan sabun sareng cai. Pastikeun yén sagala parabot, tilelep, sareng permukaan anu anjeun anggo pikeun nyiapkeun hasil panén anjeun ogé diberesihan heula.

Dimimitian ku motong jauh daérah anu bruised atanapi katémbong buruk tina ngahasilkeun seger. Upami anjeun nanganan buah atanapi sayuran anu bakal dikupas, sapertos jeruk, cuci sateuacan mesék kanggo nyegah baktéri permukaan lebet kana daging.

Métode umum pikeun nyeuseuh ngahasilkeun sapertos kieu ():

• Ngahasilkeun teguh. Buah-buahan kalayan kulit anu langkung kentel sapertos apel, jeruk nipis, sareng pir, ogé sayuran root sapertos kentang, wortel, sareng turnip, tiasa nguntungkeun tina disikat ku bulu anu bersih sareng lemes pikeun langkung ngaluarkeun résidu tina pori-pori na.
• Daun héjo. Kangkung, apu, chard Swiss, daun bawang, sareng sayuran anu langkung ageung sapertos sprouts Brussel sareng bok choy kedahna lapisan anu paling luarna dihapus, teras beuleum dina mangkok cai tiis, dikocok, dikuras, sareng dikumbah ku cai tawar.
• Ngahasilkeun lemes. Berry, supa, sareng jinis-jinis hasil produksi anu langkung gampang murag tiasa dibersihkeun ku aliran cai sareng gesekan hipu nganggo ramo pikeun ngaleungitkeun grit.

Sakali anjeun parantos ngabilas ngahasilkeun anjeun, garing nganggo kertas atanapi anduk lawon bersih. Hasil anu langkung rapuh tiasa diteundeun dina anduk sareng lembut ditambal atanapi digulung ka garing nepi ka teu ngaruksak.

Sateuacan nganggo buah sareng sayuran anjeun, turutan léngkah-léngkah saderhana di luhur pikeun ngaleutikan jumlah kuman sareng zat anu aya dina éta.

Kaseueuran buah sareng sayuran seger tiasa digosok handapeun cai anu tiis (nganggo sikat lemes anu bersih pikeun anu nganggo kulit anu langkung pageuh) teras garing. Éta tiasa ngabantosan kanggo ngaleueut, solokan, sareng bilas ngahasilkeun anu langkung seueur lapisan-na ngajebak.

Garis handap

Ngalatih kabersihan pangan anu saé mangrupikeun kabiasaan kaséhatan anu penting. Ngumbah hasil seger ngabantosan ngaleutikeun kuman permukaan sareng résidu anu tiasa ngajantenkeun anjeun gering.

Kahariwang anu anyar dina mangsa pandemi COVID-19 parantos nyababkeun seueur jalma heran naha metode cuci anu langkung agrésif, sapertos ngagunakeun sabun atanapi pembersih komérsial dina produk anu seger, langkung saé.

Profesional kasihatan satuju yén ieu henteu disarankeun atanapi diperyogikeun - bahkan tiasa bahaya. Kaseueuran buah sareng sayuran tiasa cukup dibersihkeun ku cai tiis sareng gesekan ringan pas tuangeun.

Ngahasilkeun anu ngagaduhan langkung seueur lapisan sareng luas permukaan tiasa langkung tuntas dikumbah ku cara diusap dina mangkok cai tiis kanggo ngaluarkeun partikel kokotor.

Buah-buahan sareng sayuran seger nawiskeun sajumlah nutrisi anu séhat sareng teras-terasan didahar, salami metode pembersih anu aman dilakukeun.

Kumaha Ngirangan Buah sareng Sayuran