Diet Wahls pikeun Gangguan Autoimun: 5 Resep Ngeunah

Eusina

• 1. Pelangi Chard sareng Kaldu Tulang sareng Bacon
• 2. Ati Ayam Goreng "Sangu"
• 3. Slow Cooker Spaghetti Squash
• Bahan-bahanna
• Pitunjuk
• 4. Turki Tacos
• Bahan-bahanna
• Pitunjuk
• 5. Wahls Fudge
• Bahan-bahanna
• Pitunjuk

Kami ogé nyertakeun dessert pang populerna Wahls.

Nutrisi ngagaduhan peranan anu penting dina ningkatkeun kaséhatan urang. Sareng upami anjeun hirup nganggo sababaraha sclerosis (MS), anjeun terang teuing kumaha diet kritis dina ngatur gejala anu sumping sareng panyakit otoimun ieu.

Diét Protokol Wahls mangrupikeun karesep diantara komunitas MS, sareng gampang pikeun ditingali kunaon. Dijieun ku Terry Wahls, MD, metoda ieu museur kana peran dahareun dina ngatur gejala MS.

Saatos diagnosis MS na di 2000, Wahls mutuskeun pikeun teuleum jero ngeunaan panilitian ngeunaan tuangeun sareng peranna dina panyakit otoimun. Anu anjeunna mendakan nyaéta diet paleo anu beunghar gizi - tinggi vitamin, mineral, antioksidan, sareng asam lemak ésénsial - ngabantosan ngirangan gejalana.

Upami anjeun mutuskeun nyobaan Protokol Wahls, anjeun bakal resep seueur kangkung, kale, kol, supa, bawang, brokoli, wortel, sareng bit. Anjeun ogé bakal salametan bungbuahan anu warna-warni sapertos blueberry, buah beri hideung, sareng strawberry sareng daging anu dipakan jukut sareng lauk liar.

Ieu lima resep pikeun ngamimitian dina Wahls Protocol.

1. Pelangi Chard sareng Kaldu Tulang sareng Bacon

Resep ramah-Wahls anu ramah nutrisi ieu ti Phoenix Helix, blog anu didamel ku Eileen Laird pikeun jalma anu nuturkeun protokol autoimun (AIP), dibungkus pinuh ku mikronutrién pikeun ngabantosan kaséhatan anjeun. Kaldu tulang sareng chard nyayogikeun nutrisi konci bari daging masihan raos ieu raos na raos.

Ngadamel resep ieu!

2. Ati Ayam Goreng "Sangu"

Paporit anu ramah-Wahls anu sanés tina blog Phoenix Helix nyaéta resep ieu pikeun daging hayam digoréng "nasi." Didamel sapertos tumis, resep ieu pinuh ku sayuran sapertos wortel, kembang engkol, sareng daun bawang. Tambih Deui, éta luhur protéin.

Ati hayam nyayogikeun anjeun seueur kadar vitamin A sareng B anu luhur sareng resep na kalebet minyak kalapa, bahan populér dina resep panyakit otoimun.

Ngadamel resep ieu!

3. Slow Cooker Spaghetti Squash

Resep ieu ti "The Wahls Protocol Cooking for Life" bakal nyugemakeun saha waé anu resep pasta. Labu Spaghetti mangrupikeun sayuran anu saé sareng panasaran sapertos pasta anu tiasa anjeun luhur kalayan sagala jinis saos anu lezat.

Upami anjeun nganggo kompor laun, anjeun henteu kedah merjuangkeun usaha motong labu satengahna.Ngan ukur plop sadayana dina kompor laun anjeun sareng atur pangatur waktu. Panggang dina oven ogé gampang sakali anjeun ngahémat labu. Anjeun tiasa ninggang atanapi nganggo kompor lambat anjeun kanggo nyiapkeun sadaya labu usum salju, sapertos butternut, acorn, sareng delicata.

Ngawula: 4

Bahan-bahanna

• 1 squash spaghetti sedeng
• 1 séndok. ghee, dilebur
• 1/4 cangkir kapang nutrisi
• Uyah laut sareng cabé hideung anu anyar

Pitunjuk

1. Dina kompor laun: Simpen labu spaghetti kana kompor laun, tutup, sareng asak dina low 8 dugi 10 jam, atanapi dugi ka waluh raos lemes. Cabut labu sareng bijil dugi ka anjeun tiasa ngaturna. Potong satengah panjangna, scoop kaluar siki, sareng kerok kaluar untaian ku garpu.

Dina oven: Panaskan oven kana 375 ° F. Potong waluh ku satengah panjangna sareng scoop kaluar siki. Pasang bagian-bagian diteureuy dina loyang ageung atanapi dina loyang anu pas. Panggang salami 40 menit, atanapi dugi ka anjeun tiasa gampang nusuk waluh ku garpu. Anggo garpu kanggo ngikis untaian.

1. Pasang squash "mi" spaghetti dina mangkok ageung sareng girimis sareng ghee.
2. Taburkeun ragi nutrisi sareng uyah laut sareng cabé secukupnya. Anjeun tiasa ogé ngeusian ieu ku saos Bolognese atanapi marinara karesep anjeun.

4. Turki Tacos

Resep ieu, dicandak tina "The Wahls Protocol Cooking for Life," sanés resep wajan anu khas. Daripada nyiapkeun héjo anjeun sareng bahan anu sanés, anjeun nganggo héjo salaku "cangkang" taco.

Apu mentega sareng apu Boston atanapi sayuran héjo sanés, sapertos kale kriting dewasa atanapi daun collard, tiasa dianggo saé.

Ngawula: 4

Bahan-bahanna

• 2 séndok. ghee
• Kalkun darat 1 pon
• 3 cangkir cabé diiris tipis
• 3 gelas bawang tipis diiris
• 3 cengkéh bawang bodas, dicincang
• 1 séndok. bumbu taco
• 1/2 gelas dicincang cilantro seger
• Saos panas, sacukupna
• 8 daun apu, kale, atanapi daun collard
• Salsa sareng guacamole

Pitunjuk

1. Panas ghee dina stockpot atanapi wajan ageung dina panas sedeng-luhur. Tambihkeun kalkun, lada bel, bawang, bawang bodas, sareng bumbu taco. Masak dugi kalkun janten coklat sareng sayuran lembut, 10 dugi 12 menit.
2. Sajikeun cilantro sareng saos panas di sisi, atanapi aduk langsung kana wajan.
3. Bagikeun ngeusian taco di antara daun apu. Tambahkeun salsa sareng guacamole.
4. Gulung atanapi tilepan sareng terasrasakeun! Anjeun tiasa ogé nyayogikeun keusikan dina ranjang héjo salaku salad taco.

Tip masak: Anjeun teu kedah nambihan cai atanapi kaldu kana gajih nalika anjeun masak daging kanggo tuangeun ieu.

5. Wahls Fudge

Ieu mangrupikeun salah sahiji resép pang populerna ti Wahls Protocol, janten ogé aya dina "The Wahls Protocol Cooking for Life" - kalayan variasi anu ditambih pikeun fudge bodas.

Fudge ieu raoseun salaku indulgent, ngubaran amis tapi éta jauh leuwih nutrisi padet tibatan permén, pihak, atanapi dessert amis séjén. Éta calorically padet, jadi éta alus teuing pikeun jalma anu kaleungitan beurat teuing. Upami anjeun nyobian ngirangan beurat, raoskeun sakedik.

Ngawula: 20

Bahan-bahanna

• 1 cangkir minyak kalapa
• 1 alpukat sedeng, diadu sareng dikupas
• Kismis 1 gelas
• ½ sacangkir kalapa garing henteu garing
• 1 sdt bubuk cikopi henteu manis

Pitunjuk

1. Ngagabungkeun sadaya bahan dina prosesor tuang. Ngolah dugi ka rata.
2. Pencét campuran kana piring pembakaran gelas 8 x 8 inci. Kulkas atanapi beku salami 30 menit kanggo nguatkeun fudge. Potong 20 kotak terasrasakeun.

Wahls nyarios yén anjeunna biasana nyimpen fudge dina kulkas janten tetep pageuh. Fudge tetep salami tilu dinten - sanaos biasana langkung gancang.

Variasi coklat Méksiko: Tambihkeun 1 séndok téh kayu manis.

Variasi coklat bodas: Ngaleungitkeun bubuk koko sareng jantenkeun alpuket opsional. Tambihkeun 1 séndok ekstrak vanili atanapi 1/4 séndok siki kacang vanili. Tukeur kismis pikeun kismis emas.

* Resep di luhur dicetak deui tina "The Wahls Protocol Cooking for Life" ku susunan sareng Avery Books, anggota Penguin Group (USA) LLC, Perusahaan Penguin Random House. Hak cipta © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, mangrupikeun panulis kaséhatan sareng kabugaran mandiri. Anjeunna ngagaduhan gelar sarjana dina élmu latihan sareng gelar master dina konseling. Anjeunna parantos nyéépkeun hirupna pikeun ngadidik jalma kana pentingna kaséhatan, kasihatan, pola pikir, sareng kaséhatan méntal. Anjeunna khusus kana hubungan akal-awak, kalayan fokus kana kumaha karaharjaan mental sareng émosional urang mangaruhan kabugaran jasmani sareng kaséhatan urang.