Hidangan Samping Sayuran Syukur Inovatif Anu Bakal Ngagumbirakeun Rasa Anjeun

Eusina

• Kentang amis sareng Minyak Chili, Tahini, sareng Salad Fennel-Herb
• Wortel Panggang sareng Kurma, Jeruk Nipis, sareng Mentega Bumbu
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Brussel Sprouts kalawan Bacon, Oranyeu, sarta Mezcal
• Parmesan Caulilini Jeung Cabé jeung Bodas Bean Herb Salad
• Review pikeun

Sumebarna Dinten Turki anu has nampilkeun karbohidrat anu ngahibur - sareng seueur-seueur na. Diantara kentang, gulungan, sareng isian anu ditumbuk, piring anjeun tiasa katingali sapertos tumpukan ageung bodas, kahébatan mengembang, sareng bari nikmat AF, awak anjeun panginten hoyong anu sakedik langkung warni sareng ngandung gisi.

Hiji cara pikeun meunangkeun dosis gizi dina poé ieu dahar tanpa compromising on rasa? Ieu lauk sukur sayur. Bursting ku euyeub, rasa haneut, masakan ieu ciri di-musim veggies kawas squash, kentang amis, sarta sprouts Brussel na, hatur nuhun kana rempah, bumbu, jeung jeruk dipaké, anu idéal pikeun usum gugur peuting. (Patali: Anjeun Tiasa Ngadamel Hidangan Thanksgiving Gampang Ieu sareng Bahan Minimal)

Taun ayeuna, mecut piring lauk sayuran Thanksgiving anu pikaresepeun pikeun jalma ieu sareng pasihkeun diri anjeun pikeun vitamin, mineral, sareng macronutrients anu anjeun pantes. Percanten, anjeun bakal nganuhunkeun pikeun ngalakukeunana.

Kentang amis sareng Minyak Chili, Tahini, sareng Salad Fennel-Herb

Overly amis amis casserole jadi taun ka tukang. Lauk sayur sukur ieu meunang punch panas tina peppercorns Szechuan, flakes cabe beureum, jeung kayu manis, bari tahini jeung bumbu seger mellow eta kabeh kaluar.

Mimiti nepi ka réngsé: 1 jam 10 menit

porsi: 4

Bahan:

• 4 kentang amis sedeng (2 1/2 pon), kulit scrubbed tur garing
• 2 séndok minyak zaitun tambahan-parawan, ditambah deui pikeun girimis
• Uyah halal
• 1/4 cangkir minyak nétral, kayaning grapeseed
• 1 séndok taneuh cabé Szechuan
• 1 iteuk kayu manis
• 1 béntang anise
• 1 séndok bubuk lada beureum
• 3 séndok tahini
• 1 séndok tambah 2 teaspoons jeruk nipis seger
• 1/2 adas sirah leutik, dicoréng sareng diiris ipis pisan
• 1/4 gelas tipis diiris bawang beureum
• 1/4 cangkir robek basil seger, mint, atanapi dill
• 1 séndok siki wijen toasted

Pitunjuk:

1. Preheat oven ka 425 ° F. Baris loyang rimmed kalawan parchment. Prick kentang amis jeung garpu, jeung Tos dina loyang jeung 1 séndok minyak zaitun. Panggang nepi ka lembut, ngeunaan 45 menit (ngahurungkeun satengahna).
2. Cabut kentang tina oven, sareng antep sakedik. Nalika cekap cekap kanggo dikerjakeun, puterkeun oven. Cabut parchment tina loyang. Megatkeun kentang kana potongan ageung nganggo 2 séndok. Nyebarkeun kentang merata dina loyang, daging sisi na nepi. Usum ku uyah, sareng girimis ku minyak zaitun séndok sésana. Panggang nepi ka chared dina spot, ngeunaan 5 menit deui.
3. Samentawis éta, dina panci alit, ngahijikeun minyak anggur, cabé, iteuk kayu manis, sareng kembang bijil. Masak dina panas sedeng dugi minyak panas sarta seungit, ngeunaan 5 menit. Cabut tina panasna, sareng tambahkeun serpihan cabé beureum. Tuang minyak cile kana mangkok leutik anu tahan panas, sareng antepkeun dugi ka siap dianggo, sahenteuna 10 menit.
4. Dina mangkok leutik sejen, whisk tahini kalawan 1 séndok jeruk nipis sarta 2 sendok cai. Tambahkeun deui cai lamun perlu, nepi ka konsistensi téh alus pikeun drizzling. Usum ku uyah.
5. Dina mangkok sedeng, Tos fennel jeung bawang jeung sésana 2 teaspoons jeruk nipis. Usum ku uyah.
6. Pikeun ngaladénan, saring minyak chile ngalangkungan saringan rupa-bolong, Piceun padet. Susun kentang asak dina piring. Drizzle kalawan minyak Chili jeung saos tahini. Luhur jeung salad fennel, Basil, sarta siki wijen.

Wortel Panggang sareng Kurma, Jeruk Nipis, sareng Mentega Bumbu

Hatur nuhun kana sababaraha manggang beurat sareng gula alami dina wortel, piring sayuran Thanksgiving ieu janten saé sareng karamel dina oven. Sareng kusabab éta nganggo seueur rempah-rempah sareng stok pantry anu anjeun parantos tiasa gaduh, wortel ieu sampurna pikeun dilakukeun sapanjang taun (sareng tanpa kedah mésér seueur bahan balanjaan).

Mimitian nepi ka rengse: 45 menit

porsi: 4

Bahan:

• 2 pon wortel sedeng, dikupas, dibelah satengahna, sareng dibagi dua dugi ka kandel
• 2 séndok minyak zaitun extra-virgin
• Uyah halal sareng cabé hideung anu anyar digiling
• 3 sendok mentega unsalted séndok
• 1 séndok capers
• 1 séndok téh jinten taneuh
• 1 séndok taneuh coriander
• 2 jeruk bali, supremed sareng potong, ditambah 3 séndok jus jeruk nipis seger
• 3 Kurma Medjool, diadu jeung irisan ipis
• 1/4 cangkir mint seger

Pitunjuk:

1. Panaskeun oven kana 425 ° F. Dina loyang anu pasisian, alungkeun wortel sareng minyak, sareng bumbu ku uyah sareng cabé. Panggang dugi ka lembut sareng emas dina titik-titik, sakitar 35 menit (ngalungkeun satengahna).
2. Dina skillet sedeng, ngalembereh mentega jeung capers, cumin, sarta coriander leuwih panas sedeng. Masak, aduk, nepi ka rempah anu seungit, ngeunaan 1 menit.
3. Leupaskeun skillet tina panas, sarta whisk di jus jeruk. Tuang leuwih wortel panggang. Alon-alon ngalungkeun wortel sareng kaping sareng potongan kapur, sareng mindahkeun kana piring. Cimata daun mint, sareng taburkeun kaluhur.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Anjeun * peryogi * pikeun Instagram piring samping sukur ieu. Éta tiasa nyandak tangan anu tetep, tapi sacara saksama nyusun irisan labu butternut kana desain mawar anu saé ngajantenkeun resepna katingali raoseun sakumaha raos. Atur piring di tengah méja sareng pasihan perhatian anu pantes.

Mimitian nepi ka rengse: 1 jam 10 menit

porsi: 6

Bahan:

• 2 sendok mentega unsalted
• 2 bawang konéng sedeng
• Uyah halal sareng cabé hideung anu anyar digiling
• 1/2 cangkir anggur bodas
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra-parawan
• 2 sendok jahé dikupas sareng dicincang
• 2 siung bawang putih, keprek
• cabe beureum flakes
• 1 labu butternut ageung (sakitar 3 pon), dikupas, dibelah dua sareng siki dikaluarkeun, diiris janten satengah bulan anu ipis pisan
• 1 séndok téh dicincang thyme seger

Pitunjuk:

1. Ngalembereh mentega dina skillet nonstick badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun bawang, usum jeung uyah jeung cabé, sarta masak, aduk remen, dugi bawang anu emas, ngeunaan 15 menit. Tambahkeun anggur bodas, sareng masak dugi ka ngejat, 1 menit langkung. Goresan bawang kana handapeun piring gratin 9 inci.
2. Preheat oven ka 350 ° F. Balik skillet ka sedeng-low panas. Tambahkeun minyak, jahé, bawang bodas, sarta ciwit tina flakes cabe beureum, jeung masak nepi bawang bodas téh lampu emas jeung seungit, ngeunaan 4 menit. Cabut tina panasna.
3. Susun squash dina bunderan tumpang tindih dina luhureun bawang sabudeureun ujung gratin piring, digawé ka arah tengah dugi piring ieu ngeusi squash. Drizzle squash jeung minyak jahé, Sprinkle kalawan thyme, sarta usum kalawan uyah.
4. Panggang dugi ka waluh lembut sareng emas dina bintik, sakitar 55 menit. Hayu tiis 5 menit saméméh porsi.

Brussel Sprouts kalawan Bacon, Oranyeu, sarta Mezcal

Kubis orok anu pait sareng lil ieu biasana anu terakhir didahar, tapi nalika disiapkeun ku resep ieu, éta bakal janten anu pang munggaranna didahar. Jeruk brings sababaraha kacaangan loba-diperlukeun jeung kaasaman kana piring, bari Mezcal nambahkeun rasa smoky, sarta Bacon mere eta euyeub, kahadean lemak. Gaduh tuang basis pepelakan dina rumah tangga? Ganti Bacon pikeun suung tumis. (Patali: Resep Thanksgiving Vegan Pangsaéna pikeun Pakansi Liburan Tanpa Daging)

Mimiti nepi ka réngsé: 30 menit

porsi: 4

Bahan:

• 4 ons sliced ​​​​Bacon, potong crosswise kana lembar 1/2 inci
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra-parawan, tambah deui pikeun drizzling
• 1 1/2 pon Brussel sprouts, dipangkas sareng satengahna
• Uyah halal sareng cabé hideung anu anyar digiling
• 1 1/2 gelas mezcal
• 1/4 cangkir jus jeruk seger
• 1 gelas dicincang radicchio
• 2 jeruk, mesek jeung pith dipiceun, potong satengah-bulan ipis
• 2 sendok finely dicincang cilantro seger, tambah deui pikeun garnish
• 1/3 cangkir crumbled queso fresco

1. Dina skillet tuang-beusi atawa nonstick badag, ngatur Bacon dina lapisan tunggal. Tempatkeun dina suhu sedeng, sareng masak, dugi ka daging Bacon janten emas, 8 dugi 10 menit (péngkolan satengahna). Mindahkeun daging babi kana anduk kertas – piring anu dijejeran.
2. Tuang minyak gajih anu langkung, sareng Piceun. Tempatkeun wajan dina suhu sedeng-luhur. Nalika wajan panas pisan, tambahkeun 2 sendok minyak sareng satengah sprouts Brussel. Masak dugi sprouts emas dina dua sisi, sakitar 5 menit (malik satengahna). Usum jeung uyah jeung cabé, Tos kana jaket, sarta mindahkeun kana piring jeung Bacon. Balikan deui sareng sésana 2 séndok minyak sareng sprouts, mindahkeun kana piring anu sami.
3. Balikkeun skillet ka sedeng luhur panas. Tambihkeun mezcal, sareng masak dugi dikirangan tilu perempat, sakitar 3 menit. Angkat tina panas, sareng aduk jus jeruk nipis. Tambahkeun sprouts Brussel asak jeung Bacon jeung radicchio, sarta Tos kana jaket. Melu dina jeruk jeung cilantro. Drizzle kalawan minyak. Sprinkle ku queso fresco sareng langkung cilantro. Ngawula kana wajan atanapi dina piring.

Parmesan Caulilini Jeung Cabé jeung Bodas Bean Herb Salad

Upami anjeun biasana ngahindarkeun kembang engkol dina sagala biaya, uji piring sayuran sukur ieu pikeun ukuranana. Caulilini langkung lembut sareng raosna langkung amis tibatan kembang engkol, sareng, nalika dipasangkeun sareng Parmesan anu pedas, paprika, kacang, sareng bumbu, janten medley anu anjeun hoyong tuang nyalira.

Mimitian nepi ka rengse: 40 menit

porsi: 4

Bahan:

• 1 1/2 pon Caulilini (kembang engkol mini) atanapi Broccolini
• 1/4 cangkir tambah 2 sendok minyak zaitun extra-parawan
• Uyah halal sareng cabé hideung anu anyar digiling
• 1 gelas parmesan parut halus
• 2 sendok jeruk nipis seger, tambah 1 séndok téh zest finely grated
• 1 séndok Dijon mustard cengkéh bawang bodas alit, dicincang
• 1 tiasa cannellini kacang (15 ons), rinsed tur lemes
• 3/4 cangkir cabé dadu dadu (beureum, oranyeu, konéng, héjo, atanapi kombinasi)
• 3 séndok finely dicincang chives
• 2 sendok dicincang daun peterseli seger jeung batang ipis

Pitunjuk:

1. Panaskeun oven kana 425 ° F. Tos Caulilini nganggo minyak 2 séndok dina loyang ageung. Usum ku uyah sareng 1/4 séndok téh cabé hideung, sareng sumebar rata dina loyang. Panggang nepi ka lembut sarta emas di tempat, ngeunaan 25 nepi ka 30 menit.
2. Angkat loyang tina oven, sareng Sprinkle Caulilini sareng Parmesan. Balik deui ka oven dugi kéju nyaéta emas, ngeunaan 5 menit.
3. Samentara éta, dina mangkok sedeng, tambahkeun jeruk nipis, sarta whisk di Dijon, bawang bodas, jeung lemon zest. Lalaunan dikocok dina 1/4 cangkir minyak sésana dugi dikombinasikeun. Aduk kacang, lada bel, bawang daun, sareng peterseli kana campuran jeruk nipis, sareng bumbu ku uyah sareng cabé. Hayu éta marinate dugi siap dilayanan.
4. Susun Caulilini haneut dina piring piring. Sendok campuran buncis di luhurna, sareng girimis sareng jus sésana dina mangkok. Luhureun sareng Parmesan anu garing di handap dina loyang, sareng taburkeun langkung seueur cabé sateuacan disiapkeun.

Review pikeun