6 Mangpaat Imut tina Kacang Kedelai

Eusina

• 1. Bisa ningkatkeun kaséhatan jantung
• 2. Bisa ngabantosan leungitna beurat
• 3. Bisa ngamajukeun kaséhatan tulang
• 4. Bisa ngabantosan meringankeun gejala ménopause
• 5. Bisa ngajaga tina kanker anu tangtu
• 6. Serbaguna pisan
• Garis handap

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Kacang kedelé mangrupikeun camilan renyah anu didamel tina kedele anu asak anu parantos dibabad dina cai, dikuras, sareng dipanggang atanapi dipanggang.

Aranjeunna raos mirip sareng produk kécap anu sanés tapi ngagaduhan tekstur anu langkung nuttier bahkan tiasa digiling janten butter nut.

Kusabab kacang kécap beunghar serat, protéin pepelakan, isoflavon, sareng sababaraha gizi sanésna, éta tiasa ngamajukeun ngirangan beurat badan sareng ningkatkeun kaséhatan jantung sareng tulang, diantara manpaat anu sanés.

Ieu mangrupikeun 6 manpaat kacang kécap.

1. Bisa ningkatkeun kaséhatan jantung

Dahar kacang kécap tiasa ngabantosan tingkat koléstérol sareng ningkatkeun faktor résiko sanés panyakit jantung.

Sedengkeun mékanisme anu pasti henteu pati dipikaterang, serat, protéin, sareng asam alfa-linolenat (ALA) dina kécap sigana ngagaduhan peran (,).

Kedele ogé ngandung isoflavones, anu niru éstrogén sareng polah antioksidan dina awak anjeun (3).

Tinjauan 35 panilitian mendakan yén tuang produk kécap sacara signifikan turunna kadar koléstérol LDL (bad) bari ningkatkeun tingkat koléstérol HDL (saé), utamina anu ngagaduhan koléstérol tinggi ().

Panilitian sanés nunjukkeun yén kacang kécap mangaruhan tingkat koléstérol tibatan jinis kécap ().

Naon deui, hiji kajian 8-minggu di 60 awéwé nyatet yén tuang 25 gram protéin tina kacang kécap per dinten nurunkeun tekanan darah sistolik sareng diastolik masing-masing 9,9% sareng 6,8%, dina jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi, dibandingkeun sareng diet tanpa protéin kécap ().

Kacang kedelé tiasa nguatkeun kaséhatan jantung ku ningkatkeun tekanan darah sareng kadar kolesterol.

2. Bisa ngabantosan leungitna beurat

Kacang kedelai tiasa ngabantosan leungitna beurat kusabab kandungan protéinna anu luhur.

Dahar langkung seueur protéin tiasa naekeun metabolisme sareng kahuhanan, sahingga ngabantosan leungitna beurat ().

Protein kedele tiasa dianggo sareng serat sareng isoflavones kanggo nyayogikeun manpaat tambahan pikeun metabolisme lemak sareng penurunan berat badan, tapi panilitian campuran (,).

Dina pangajaran 8-minggu di 30 déwasa kalayan obesitas, jalma anu nuturkeun diet rendah kalori sareng protéin kécap ngalaman réduksi anu langkung ageung dina gajih awak tibatan anu ngahakan diet rendah kalori anu seueur protéin sato ().

Panilitian 12-minggu di 39 déwasa anu gaduh obesitas atanapi kaleuwihan beurat nunjukkeun yén tuang biskuit sareng serat kécap pikeun sarapan unggal dinten sacara signifikan ngirangan beurat awak, dibandingkeun sareng tuang biskuit tanpa serat kécap ().

Masih, langkung seueur panilitian diperyogikeun dina épék kécap kana beurat.

Kandungan protéin, serat, sareng isoflavone tinggi tina kacang kécap tiasa ngabantosan penurunan beurat.

3. Bisa ngamajukeun kaséhatan tulang

Isoflavones dina kacang kécap tiasa ningkatkeun kakuatan tulang sareng ngabantosan nyegah osteoporosis, panyakit anu dicirikeun ku tulang rapuh sareng résiko anu ningkat tina patah tulang.

Khususna, genistein sareng isoflavon sanésna parantos kabuktosan ningkatkeun kapadetan mineral tulang dina awéwé postmenopausal. Ieu sigana kusabab aranjeunna nguntungkeun spidol anu ngendalikeun pembentukan tulang dina awak anjeun (,).

Tinjauan 10 studi di awéwé ménopause nangtoskeun yén suplemén sareng 90 mg isoflavon kécap per dinten sahenteuna 6 bulan sacara signifikan ningkat kapadetan mineral tulang, dibandingkeun sareng plasebo ().

Sedengkeun sababaraha studi henteu ngahubungkeun asupan isoflavone kalayan kakuatan tulang anu ningkat, tetep émut yén kaseueuran studi nganggo suplemén isoflavone tibatan kadaharan kécap. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén kadaharan kécap ningkatkeun tingkat isoflavone langkung seueur tibatan suplemén (,).

Kacang kedelé mangrupikeun sumber isoflavones anu beunghar, anu tiasa ningkatkeun kapadetan mineral tulang.

4. Bisa ngabantosan meringankeun gejala ménopause

Salila ménopause, tingkat éstrogén turun, ngarah janten hot flashes, swings mood, sareng gejala anu sanés. Kusabab isoflavones dina kécap niru éstrogén, aranjeunna tiasa ngabantosan gejala ().

Hiji studi 8-minggu di 60 awéwé anu langkung lami mendakan yén jalma anu tuang 1/2 cangkir (86 gram) kacang kécap per dinten ngalaman turunna 40% hot flashes, dibandingkeun sareng anu ngahakan diét anu sami tanpa kacang kécap () .

Salaku tambahan, tinjauan 17 panilitian dina awéwé ménopause ngungkabkeun yén tuang kécap isoflavones salami 6 minggu ka 12 bulan ngirangan parahna panas panas langkung ti 20%, dibandingkeun sareng plasebo ().

Nanging, panilitian sanés nawiskeun hasilna campuran. Tinjauan 10 panilitian nyatet sakedik bukti yén kécap ningkatkeun gejala ménopause (,).

Panilitian ogé nunjukkeun yén épék kécap dina kadar éstrogén sareng gejala ménopause gumantung kana kumaha awéwé sacara individu ngolah isoflavones ().

Isoflavones dina kacang kécap niru éstrogén sareng tiasa ngagentoskeun panas sareng gejala menopos anu sanés, tapi panilitian henteu saluyu.

5. Bisa ngajaga tina kanker anu tangtu

Panilitian pengamatan ayeuna nunjukkeun yén kadaharan kécap tiasa ngirangan résiko kangker payudara sareng prostat (,).

Masih, pangaruh kécap dina résiko kangker didebat pisan. Studi sato ngahasilkeun hasil anu beragam ngeunaan isoflavones kécap sareng tumuh tumor, khususna pikeun kanker payudara ().

Sanaos pangaruh éstrogén sapertos isoflavones nunjukkeun yén kécap tiasa ningkatkeun résiko anjeun kanker payudara, studi manusa henteu ngadukung ieu ().

Tinjauan 35 studi ngahubungkeun asupan kécap kana résiko kanker kanker payudara di awéwé ti nagara Asia tapi henteu aya hubungan antara kécap sareng kanker payudara di awéwé ti nagara Kulon ().

Naon deui, studi ngahubungkeun asupan kécap kalayan résiko kirang langkung 30% tina kanker prostat (,).

Pangaruh antikanker tina kécap sigana kusabab isoflavones, anu bertindak salaku antioksidan, kitu ogé lunaisin, anu ngamajukeun maot sél kanker dina tabung uji coba sareng studi sato (,,).

Nanging, peryogi panilitian anu langkung jembar ngeunaan résiko kécap sareng kanker.

Kacang kedelai tiasa ngajagaan ngalawan kanker payudara sareng prostat, tapi perlu langkung seueur panilitian.

6. Serbaguna pisan

Kacang kedelai sareng mentega kacang sayogi online, ogé seueur toko-toko.

Gampang pikeun nambihan aranjeunna kana tuangeun sareng camilan, kalebet salad, jalur campuran, yogurt, gorengan, sareng piring pasta. Rupa-rupa rasa sareng ragam aya, sapertos asin, henteu asin, sareng rempah.

Kusabab éta henteu téhnisna kacangan, kacang kécap mangrupikeun alternatif anu cocog pikeun anu gaduh alergi kacang atanapi tangkal-kacang.

Mentega kedelé tiasa disebarkeun dina roti bakar, ditambihan kana siki, dicampur kana gandum, atanapi disayogikeun janten sayuran atanapi buah. Anjeun tiasa ogé nyampur sareng jus jeruk atanapi cuka pikeun ngadamel ganti baju sareng saos.

Kanggo pilihan anu paling séhat, milari jinis-jinis anu parantos garing atanapi dipanggang sareng henteu ngandung minyak nabati anu ditambih, kaleuwihan uyah, atanapi pengawet.

Kacang kedelé raoseun pisan dina yoghurt, salad, sareng tumis, sedengkeun mentega kécap mangrupikeun tambahan anu hadé pikeun roti lapis, saos, sareng leueur.

Garis handap

Kacang kedelé mangrupikeun kadaharan anu garing sareng lezat anu didamel tina kedele garing.

Aranjeunna beunghar protéin, serat, asam lemak, sareng sanyawa tutuwuhan anu nguntungkeun disebat isoflavones. Éta panginten henteu ngan ukur ngabantosan leungitna beurat tapi ogé ningkatkeun kaséhatan jantung sareng tulang.

Upami anjeun resep kana kadaharan anu raoseun ieu, cobi tambihkeun kana tuangeun sareng camilan anjeun.