Whey: kanggo naon sareng kumaha ngaraosanna di bumi

Eusina

• Mangpaat Whey
• Komposisi gizi
• Kumaha kéngingkeun whey di bumi
• Kumaha cara nganggo whey
• Roti Whey

Whey euyeub ku BCAAs, anu mangrupakeun asam amino ésénsial anu ningkatkeun hipertropi otot sareng ngirangan perasaan capé otot, ngamungkinkeun dédikasi langkung ageung dina latihan sareng ningkatkeun massa otot. Dina whey aya ogé laktosa nyaéta gula tina susu anu ngajantenkeun réhidrasi anu hadé nalika latihan, dituduhkeun pikeun anu henteu laktosa teu sabar.

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngadamel sareng nganggo whey di bumi, nambihkeun kana resep roti, pancake, cookies, sup sareng vitamin. bagian cair diala nalika ngadamel kéju, janten sumber produksi protéin anu katelah protéin whey, salah sahiji anu pangpaké pikeun ngabantosan dina kéngingkeun massa otot sareng ngirangan lemak awak.

Salaku tambahan, nalika ngaluarkeun whey, aya hiji jinis kéju bodas rendah kalori sareng lemak, seueur dianggo dina diét pikeun ngendalikeun koléstérol sareng ngirangan beurat. Whey ogé aya pisan dina curd, kadaharan anu tiasa dianggo pikeun ngagentoskeun yogurt.

Mangpaat Whey

Konsumsi biasa tina whey ngagaduhan manpaat kaséhatan ieu:

1. Ngarangsang teh gain massa otot, utamina di jalma anu rutin latihan aktivitas fisik sareng di sepuh;
2. Ngagancangkeun recovery otot saatos latihan;
3. Ngurangan ngarecahna otot, pikeun beunghar BCAAs;
4. Ngabantosan leungitna beurat, sabab éta ngirangan produksi gajih awak sareng perasaan lapar;
5. Ajak pangropéa tina massa otot nalika diét pikeun leungitna beurat;
6. Bantosan ngajaga kaséhatan tulang, sabab beunghar kalsium;
7. Ngaronjatkeun wanda, Kusabab éta euyeub ku triptofan, prékursor hormon otak anu masihan perasaan karaharjaan;
8. Bantosan di kontrol tekanan getih, pikeun ngajaga pembuluh darah rileks;
9. Nguatkeun sistim imun, Kusabab éta ngandung antibodi.

Penting pikeun diémutan yén konsumsi suplemen protéin whey, sayogi di supermarket, apoték sareng toko produk nutrisi, kedah dilakukeun numutkeun pitunjuk nutrisi. Pikeun langkung ngartos kumaha cara suplement ieu jalan, tingali Kumaha Candak Protein Whey Pikeun Kéngingkeun Jisim Otot.

Komposisi gizi

Tabel ieu nunjukkeun komposisi gizi 100 ml whey.

Whey kalayan rasa anu amis atanapi asam, gumantung kana prosés anu dianggo pikeun misahkeun whey sareng whey, sareng whey mangrupikeun anu ngandung konsentrasi mineral paling luhur.

Kumaha kéngingkeun whey di bumi

Cara anu paling gampang pikeun kéngingkeun whey di bumi nyaéta ngahasilkeun produksi curd, sapertos anu dipidangkeun di handap ieu:

Bahan:

• 1 liter susu (henteu tiasa nganggo susu karton, disebat ogé UHT)
• 5 sareng 1/2 séndok cuka atanapi jeruk nipis

Daripada cuka atanapi jeruk nipis, anjeun tiasa nganggo rennet khusus kanggo curd, anu dijual di supermarket sareng anu kedah dianggo numutkeun pitunjuk dina labél.

Modeu Persiapan:

Campur susu sareng cuka atanapi jeruk nipis dina panci sareng ngantepkeun beristirahat dina suhu kamar dugi ka ngagolak. Saatos ngabentuk gumpalan rennet, gumpalan kedah dipecah ku pitulung séndok. Hayu deui istirahat deui dugi langkung sérum kabentuk. Pikeun solokan sadayana sérum, anjeun kedah ngaleupaskeun sérum ku bantosan sendok, misahkeun tina bagian padet anu kabentuk. Upami diperlukeun, saring sérum anu dikaluarkeun nganggo ayakan.

Rennet ogé tiasa dianggo pikeun ngadamel kéju sareng ngaluarkeun whey. Prosésna mirip, tapi rennet dianggo tibatan cuka, nimbulkeun whey amis. Tingali ogé kumaha cara ngadamel kéju krim sareng kéju buatan sareng terang manpaatna.

Kumaha cara nganggo whey

Whey anu dicandak di bumi kedah disimpen dina kulkas sareng tiasa ditambih dina olahan sapertos vitamin, sup sareng pancake. Dina sup, 1/3 whey kedah ditambih kanggo unggal 2/3 cai. Salaku tambahan, éta tiasa dianggo pikeun ngabasmi bijil sapertos kacang, lentil sareng kedele, nambihan langkung seueur nutrisi kanggo tuangeun.

Whey didamel tina cuka atanapi jeruk nipis raosna haseum, sedengkeun whey didamel tina rennet anu dipésér di supermarket raoseun langkung raos.

Roti Whey

Bahan:

• 1 sareng 3/4 gelas téy whey sasari tina kéju atanapi susu
• 1 endog sadayana
• 1 séndok gula
• 1/2 séndok uyah
• 1/4 cangkir téh minyak
• 15 g ragi biologis
• 450 g tipung gandum

Modeu Persiapan:

Kocok sadaya bahan dina adun, kecuali tipung gandum, sakitar 10 menit. Tuang campuran kana mangkok sareng tambahkeun tipung gandum dugi ka janten adonan homogen. Tempatkeun adonan dina loaf loafé anu diseuseuh sareng tutup ku lawon. Pisahkeun pangsit alit sareng tempat dina gelas ku cai. Nalika balna naék, adonan siap dipanggang dina oven sedeng anu tos dihasilkeun dugi ka 200ºC sakitar 35 menit atanapi dugi roti parantos siap.

Tingali kadaharan sanés anu dianggo pikeun ngasilkeun massa otot.