Dina-Usum Pick: chestnuts

Eusina

• Review pikeun

"Nikmati buah kastanye kalayan sakedik uyah," nunjukkeun Ethan McKee, kepala koki di Rock Creekrestaurant di Washington, DC Atawa cobian salah sahiji ideu anu diideuan liburan na:

• Salaku lauk
  Tumis 2 sambel sareng 2 cengkéh bawang bodas dina 1 sdm. minyak zaitun. Tambahkeun 2 cangkir peeledchestnuts, 2 cangkir brussels sprouts, sarta 1 cup kaldu hayam; simmer dugi kaldu geus ngejat, 12 ka 15 menit. Usum jeung uyah jeung cabé. Ngalayanan 4.
• Salaku sup
  Tumis ½ cangkir unggal dicincang sareng seledri dina minyak zaitun. Aduk 2 cupspeeled chestnuts, 3 cangkir kaldu sayur, 4 sprigs of thyme dihijikeun, jeung uyah jeung cabé rasa. Chestnut Simmeruntil ragrag, sakitar 30menit. Leupaskeun bumbu. Ngalayanan 6.
• Salaku sumebar
  Ngagabungkeun 3 gelas peeledchestnut, ½ cup gula, sareng ¼ sdt. uyah laut dina pan kalayan ¼ cangkir cai. Masak 30 menit dina panas sedeng-low, aduk mindeng. Campur dina ¼ cup rum. Mindahkeun kana kendi leutik; refrigerate nepi ka sabulan. Roti Serveon atanapi leuwih waffles. Ngajadikeun 4 cangkir.

Dina 10 Chestnut Panggang: 206 Kalori, 2 G Lemak, 22 MG Vitamin C, 497 MG Kalium

Review pikeun