Naon Bedana Diantara Tutuwuhan sareng Diét Vegan?

Eusina

• Sejarah gerakan dumasar tutuwuhan
• Dumasar tutuwuhan vs. vegan
• Naon hartosna janten basis tutuwuhan
• Naon hartosna janten vegan
• Anjeun tiasa duanana dumasar-pepelakan sareng vegan
• Garis handap

Sajumlah jalma anu tumuh milih pikeun ngirangan atanapi ngaleungitkeun produk sato dina diétna.

Hasilna, pilihan anu langkung ageung pikeun pilihan dumasar-pepelakan parantos kasohor di toko bahan makanan, réstoran, acara umum, sareng ranté dahareun gancang.

Sababaraha urang milih nyirian diri salaku "basis pepelakan," sedengkeun anu sanés nganggo istilah "vegan" pikeun ngajelaskeun gaya hirupna. Sapertos kitu, anjeun panginten heran naon bedana dua istilah ieu.

Tulisan ieu nalungtik bédana antara istilah "berbasis pepelakan" sareng "vegan" nalika ngeunaan diet sareng gaya hirup.

Sejarah gerakan dumasar tutuwuhan

Istilah "vegan" diciptakeun dina 1944 ku Donald Watson - pangacara hak sato sato Inggris sareng pangadeg The Vegan Society - pikeun ngajelaskeun jalma anu ngajauhan ngagunakeun sato ku alesan etika. Veganism nunjukkeun kana amalan janten vegan ().

Veganism dilegaan kalebet diét anu ngaluarkeun pangan anu diturunkeun ku sato, sapertos endog, daging, lauk, jangjangan, kéju, sareng produk susu anu sanés. Sabalikna, diet vegan kalebet tuangeun pepelakan sapertos buah, sayuran, bijil, kacang, siki, sareng kacang-kacangan.

Ku langkungna waktos, veganisme janten gerakan anu didasarkeun sanés ngan ukur étika sareng karaharjaan sato tapi ogé masalah lingkungan sareng kaséhatan, anu parantos divalidasi ku panilitian (,).

Jalma-jalma parantos langkung sadar kana épék négatip tina tatanén sato modéren di planét, ogé pangaruh kaséhatan négatip poténsial tuang diet anu luhur dina daging olahan sareng milih jenuh tibatan lemak henteu jenuh (,,).

Dina taun 1980an, Dr. T.Colin Campbell ngenalkeun dunya élmu nutrisi kana istilah "diet berbasis pepelakan" kanggo ngahartikeun gajih rendah, serat tinggi, diet berbasis sayuran anu museur kana kasihatan sareng sanés étika.

Kiwari, survey nunjukkeun yén sakitar 2% urang Amérika nganggap dirina vegan, anu seuseueurna kaasup kana generasi Milénial ().

Naon deui, seueur jalma henteu labél dirina salaku basis tutuwuhan atanapi vegan tapi resep ngirangan konsumsi sato sareng nyobian kadaharan anu kasohor dina pola dahar atanapi pepelakan.

Gerakan dumasar tutuwuhan dimimitian ku veganism, cara hirup anu tujuanna pikeun nyingkahan cilaka sato ku alesan etika. Éta parantos ngalegaan pikeun ngalebetkeun jalma anu nyandak pilihan diet sareng gaya hirup pikeun ngirangan ngarugikeun lingkungan sareng kasihatanana.

Dumasar tutuwuhan vs. vegan

Sanaos sababaraha definisi beredar, kaseueuran jalma satuju kana sababaraha bédana khusus antara istilah "berbasis pepelakan" sareng "vegan."

Naon hartosna janten basis tutuwuhan

Dumasar kana pepelakan ilaharna nunjukkeun khusus pikeun diet nyalira.

Seueur jalma ngagunakeun istilah "dumasar-pepelakan" pikeun nunjukkeun yén aranjeunna tuang tuangeun anu sacara gembleng atanapi seuseueurna kalebet bahan pangan pepelakan. Nanging, sababaraha jalma tiasa nyebatkeun dirina dumasar-pepelakan sareng masih ngadahar produk anu diturunkeun sato.

Batur nganggo istilah "sakabeh pangan, dumasar-pepelakan" pikeun ngajelaskeun pola tuangeun sakumaha diwangun ku seueurna pepelakan pangan anu atah atanapi diolah minimal ().

Batur anu sacara gembleng tuangeun, diét dumasar-pepelakan ogé bakal nyingkahan minyak sareng séréal olahan, sedengkeun tuangeun ieu tiasa dikonsumsi dina pola makan vegetarian atanapi anu sanés.

Bagéan "sakabeh pangan" mangrupikeun bédana anu penting, sabab seueur pisan pangan vegan olahan anu aya. Salaku conto, sababaraha jinis mac box sareng kéju, anjing panas, keureut kéju, daging babi, sareng bahkan "hayam" nugét mangrupikeun vegan, tapi éta henteu cocog sareng sacara gembleng tuangeun, diét dumasar-pepelakan.

Naon hartosna janten vegan

Janten vegan ngahontal saluareun diet sareng ogé ngajelaskeun gaya hirup anu dipilih pikeun dipimpin unggal dinten.

Veganism umumna dihartikeun hirup dina cara anu nyingkahan meakeun, ngagunakeun, atanapi ngamangpaatkeun sasatoan sakumaha réalistis mungkin. Nalika ieu nyéépkeun rohangan pikeun karesep sareng halangan masing-masing, maksud umumna nyaéta ngarugikeun minimal pikeun sato ngalangkungan pilihan kahirupan.

Salian ti ngaluarkeun produk sato tina diétna, jalma anu nyatakeun dirina salaku vegan biasana ngahindarkeun mésér barang anu didamel atanapi diuji sato.

Ieu sering kalebet pakean, produk perawatan pribadi, sapatu, asesoris, sareng barang-barang rumah tangga. Kanggo sababaraha urang vegan, ieu ogé hartosna nyingkahan pangobatan atanapi imunisasi anu ngagunakeun hasil sampingan sato atanapi parantos diuji dina sato.

"Berbasis pepelakan" ngarujuk kana diét anu ngan ukur atanapi utamina diwangun ku tuangeun pepelakan. Sakabeh kadaharan, diet dumasar pepelakan ogé ngaluarkeun minyak sareng pangan rangkep anu diolah. "Vegan" nunjukkeun yén sato dikaluarkeun tina diet, produk, sareng kaputusan gaya hirup.

Anjeun tiasa duanana dumasar-pepelakan sareng vegan

Éta tiasa duanana dumasar-pepelakan sareng vegan, sabab istilah ieu henteu hartosna pikeun ngabagi jalma dumasar kana gaya hirup anu aranjeunna pilih.

Seueur jalma tiasa ngamimitian salaku vegan, nyingkahan produk sato dina diét utamina kusabab alesan étika atanapi lingkungan, tapi teras ngadopsi sadidinten pangan, diet dumasar pepelakan pikeun ngahontal tujuan kasihatanana.

Di sisi anu sanésna, sababaraha urang tiasa ngamimitian tuang tuangeun, tuangeun dumasar-tutuwuhan teras mutuskeun dilegakeun kana veganisme ku ngajajarkeun sesa gaya hirupna, nyingkahan produk sato di daérah sanés katuangan ogé.

Berbasis pepelakan sareng vegan tiasa silih tangan. Sababaraha urang tiasa ngamimitian salaku hiji sareng nganut maksud atanapi ideu tina pendekatan anu sanés, ngalarapkeun étika, kasihatan, sareng pertimbangan lingkungan kana gaya hirupna sacara gembleng.

Garis handap

Seueur jalma milih pikeun ngirangan atanapi ngaleungitkeun jumlah produk sato anu dikonsumsi. Sedengkeun sababaraha jalma milih henteu labél pilihan diétna, anu sanés nganggap dirina basis tutuwuhan atanapi vegan.

"Berbasis pepelakan" biasana ngarujuk ka jalma anu tuang diét dumasarkeun kana pangan pepelakan, kalayan henteu diwatesan ku produk-produk sato. Sakabeh kadaharan, diet dumasar pepelakan hartosna yén minyak sareng pangan rangkep anu diolah ogé dikaluarkeun.

Istilah "vegan" ngalegaan kana pilihan gaya hirup saluareun diét nyalira. Gaya hirup vegan tujuanna pikeun nyingkahan nyababkeun sato ku cara naon waé, kalebet ngalangkungan produk anu dianggo atanapi dipésér.

Batur anu vegan ogé condong tumut kana épék épék negatif lingkungan pikeun produk sato.

Sedengkeun dua istilah ieu dasarna béda, aranjeunna ngabagi kamiripan. Salaku tambahan, duanana ningkat popularitasna sareng tiasa cara dahar anu séhat nalika direncanakeun kalayan leres.