Ngadekode Dunya Susu Kacang sareng Infographic Ieu

Eusina

• Kieu carana milih mana nut mylk pikeun ditambahan kopi anjeun
• Mangpaat nutrisi susu kacang
• Sababaraha kakurangan susu susu
• Fakta gizi susu kacang
• Naon susu kacang anu paling séhat?
• Coba panangan anjeun dina susu susu DIY
• Merk susu kacang top

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Kieu carana milih mana nut mylk pikeun ditambahan kopi anjeun

Sanajan anjeun henteu kedah kusabab alesan kaséhatan, anjeun panginten tiasa ngabijilkeun dunya susu susu.

Sakali panginten seueur pikeun ramé laktosa anu teu sabar sareng "granola", alternatip susu ieu, kadang disebat mylks, parantos ngical parumahan sareng toko kopi ku badai.

Panilitian pasar nunjukkeun yén penjualan susu nond susu naék 61 persen tina 2013 dugi ka 2018.

Sanaos nutrisi produk anu bénten pisan tibatan susu sapi, susu susu nawiskeun sababaraha manpaat kaséhatan anu ngajantenkeun aranjeunna mangrupikeun pilihan anu pikaresepeun.

Dina panduan ieu, urang bakal ngajalajah sababaraha pro sareng kontra tina susu kacang, perhatoskeun kumaha sababaraha jinis ngabandingkeun, sareng beuratna anu mana anu paling séhat.

Mangpaat nutrisi susu kacang

Sanaos susu susu henteu nyayogikeun eusi protéin susu tradisional, aranjeunna ngagedéan seueur nutrisi nyalira.

Ons pikeun ons, susu kacang ampir ampir handapna kalori dibanding susu sapi, sareng seueur diantarana ngagaduhan sahenteuna (atanapi langkung) kalsium sareng vitamin D. Seueur susu susu bahkan ngandung serat, nutrisi anu anjeun moal mendakan dina susu sapi .

Éta ogé sacara alami vegan, sareng - kacuali anjeun ngagaduhan alergi nut, tangtosna - ramah alergi.

Tambih Deui, pikeun anu milarian ngirangan karbohidrat, susu susu mangrupikeun no-brainer. Kaseueuran mérek ngandung ngan ukur 1 nepi ka 2 gram karbohidrat per cangkir, dibandingkeun sareng 12 gram dina 1 gelas susu sapi.

Pikeun dipaké dina tuangeun sareng resep anu biasa, susu susu nawiskeun seueur kagunaan. Masak bumi sering tiasa ngagunakeun éta kalayan babandingan hiji-ka-hiji kana susu sapi dina muffin, roti, puding, sareng saos, kalayan sakedik pangaruh kana rasa.

Sareng susu susu anu henteu raos nétral janten pilihan anu langkung enteng dina séréal atanapi dina kopi énjing anjeun.

Sababaraha kakurangan susu susu

Sanaos aranjeunna nawiskeun seueur kaunggulan, susu susu sanés katuangan anu sampurna.

Salah sahiji masalah anu utama nyaéta dampak lingkunganana. Butuh 3,2 galon cai pikeun ngahasilkeun ngan hiji almond (hartosna 10 almond = 32 galon), ngarah seueur pangritik nyebut susu almond hiji pilihan anu henteu mampuh.

Salaku tambahan, seueur susu kacang ngandung pangisi anu ngagaduhan reputasi anu kontroversial, sapertos carrageenan atanapi permén karét. Sareng susu susu saukur mahal teuing pikeun seueur konsumen, kalayan poin harga langkung luhur tibatan susu sapi.

Masih, ku seueur pilihan ayeuna parantos sayogi, aya seueur rohangan pikeun ékspérimén pikeun milarian pilihan susu favorit anjeun. Ieu potret kumaha sababaraha jinis susu susu ukuranana.

Fakta gizi susu kacang

Kanggo ngarobih nilai gizi salajengna, ieu mangrupikeun tabel gunana.

Kanggo rujukan, 1 gelas susu sapi 2 persén ngandung 120 kalori, 5 gram lemak, 8 gram protéin, sareng 12 gram karbohidrat.

Naon susu kacang anu paling séhat?

Kalayan sadaya inpo ieu, anjeun panginten anu heran: Naon susu kacang anu paling séhat?

Aya seueur cara pikeun ngukur kasihatan pangan, sareng masing-masing susu kacang di luhur nyumponan kabutuhan nutrisi anu béda-béda.

Dina bungkus kalori anu murah pisan, hiji cangkir masing-masing ngandung sakitar 25 dugi 50 persén kalsium dinten anjeun sareng 25 persén vitamin D. sadidinten anjeun. Duanana ogé ngarangkep dosis vitamin E anu beurat: 50 persén nilai harian dina susu gajih sareng 20 persén dina susu almond.

Sanaos kacang mete sareng susu almond duanana kirang protéin, seueur ahli kasihatan yakin urang Amerika ngagaduhan langkung tina cukup makro ieu dina pola makan urang. Janten pikeun kaseueuran urang, nyimpangkeun protéin dina susu kacang kedah henteu janten masalah.

Di sisi anu sanésna, upami anjeun ngagaduhan kabutuhan diet khusus, sapertos peryogi protéin tambahan atanapi kalori langkung luhur-rata, susu kacang sanés panginten langkung saé pikeun anjeun.

Sareng upami anjeun alérgi kana kacang atanapi kacang tangkal, hanjakalna, anjeun kedah ngajauhan sadaya susu susu. Coba kécap, kalapa, atanapi susu rami.

Coba panangan anjeun dina susu susu DIY

Upami susu susu tangtu teu sayogi dimana anjeun cicing, atanapi upami anjeun masak panasaran, anjeun panginten tiasa nyobaan. Versi DIY tina karesep anjeun tiasa ngahémat artos - sareng panginten henteu sesah sapertos anu anjeun pikirkeun.

Barina ogé, sacara umum, susu kacang didamel ku prosés saderhana saderhana dina cai, teras saring.

Pariksa pituduh kumaha-cara ieu pikeun nyieun susu susu di bumi:

• Resep susu almond ngalangkungan The Kitchn
• Resep susu gajih via Cookie sareng Kate
• Resep susu kacang macadamia (kalayan pilihan coklat sareng berry) ngalangkungan The Minimalist Baker
• Resep susu Hazelnut (sareng pilihan coklat) via A Beautiful Plate
• Resep susu walnut ngalangkungan The Clean Eating Pasangan
• Resep susu kacang via National Peanut Board

Merk susu kacang top

Henteu kana DIY? Pilihan seueur pikeun susu kacang anu disiapkeun sacara komersil, sabab sigana anjeun parantos perhatoskeun di supermarket lokal anjeun.

Ieu sababaraha pilihan luhur:

Susu almond: Coba Califia Farms Organic Almond Homestyle Nutmilk atanapi Simple Truth Unsweetened Susmond Almond

Susu gajus: Coba Sutra Gandum Henteu Gancang atanapi Jukut Organik Proyék Forager

Susu kacang macadamia: Coba Milkadamia Susu Macadamia Henteu Gula atanapi Susu Macadamia Emas Suncoast

Susu Hazelnut: Coba Pasipik Pangan Hazelnut Unsweetened Asli Dumasar Tutuwuhan Minuman atanapi Elmhurst 1925 Milked Hazelnut

Susu walnut: Coba Elmhurst Susu Kenari atanapi Mariani Walnutmilk

Susu kacang: Coba Elmhurst 1925 Kacang Susu dina Biasa sareng Coklat

Sakumaha biasa, ngan émut pikeun mariksa labél nutrisi sareng maca daptar bahan nalika anjeun resep inuman kalori "mylk" handap ieu.

Sarah Garone, NDTR, mangrupikeun ahli gizi, panulis kasehatan freelance, sareng blogger dahareun. Anjeunna cicing sareng salakina sareng tilu murangkalih di Mesa, Arizona. Milarian anjeunna ngabagi info kaséhatan sareng nutrisi turun-ka-bumi sareng (seuseueurna) resep anu séhat di Surat Cinta Pikeun Pangan.