8 Manpaat Minyak Mustard, Tambih Deui Cara Ngagunakeunana

Eusina

• 1. Bisa ngahalangan pertumbuhan mikroba
• 2. Bisa ngamajukeun kaséhatan kulit sareng rambut
• 3. Bisa ngaleungitkeun kanyeri
• 4. Bisa ngalambatkeun pertumbuhan sél kanker
• 5. Bisa ngadukung kasihatan jantung
• 6. Ngurangan peradangan
• 7. Bisa ngabantu ngubaran gejala tiis
• 8. Titik haseup tinggi
• Kumaha cara nganggona
• Garis handap

Minyak sawi, anu dihasilkeun tina siki tina tutuwuhan mustard, mangrupikeun bahan anu umum dina asakan India.

Dipikawanoh pikeun rasa anu kuat, aroma anu raos, sareng titik haseup tinggi, éta sering dianggo kanggo tumis sareng ngagauran sayuran di seueur penjuru dunya, kalebet India, Bangladés, sareng Pakistan.

Sanaos minyak mustard murni dilarang pikeun dianggo salaku minyak nabati di Amérika Serikat, Kanada, sareng Éropa, éta sering dilarapkeun sacara topikal sareng dianggo salaku minyak pijat, sérum kulit, sareng pangobatan rambut (1).

Minyak atsiri mustard, jinis minyak atsiri anu dihasilkeun tina siki mustard anu nganggo prosés distilasi uap, ogé sayogi sareng disatujuan pikeun dianggo salaku agén penyedap (1).

Ieu mangrupikeun 8 manpaat minyak mustard sareng minyak atsiri mustard, sareng sababaraha cara saderhana pikeun ngagunakeunana.

1. Bisa ngahalangan pertumbuhan mikroba

Sababaraha panilitian parantos mendakan yén minyak atsiri mustard ngagaduhan sipat antimikrobial anu kuat sareng tiasa ngabantosan tumuh sababaraha jenis baktéri anu ngabahayakeun.

Numutkeun kana hiji panilitian tabung uji, minyak atsiri mustard bodas ngirangan tumuhna sababaraha galur baktéri, kalebet Escherichia coli, Staphylococcus aureus, sareng Bacillus cereus ().

Panilitian tabung uji sanés ngabandingkeun pangaruh antibakteri tina minyak atsiri sapertos mustard, thyme, sareng Mexico oregano kalayan baktéri patogén. Éta mendakan yén minyak atsiri mustard mangrupikeun anu paling épéktip ().

Naon deui, sababaraha studi uji-tabung parantos mendakan yén minyak atsiri mustard tiasa ngahambat pertumbuhan sababaraha jenis jamur sareng kapang (,).

Nanging, kusabab seuseueurna buktos dugi ka kajian tabung uji, langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun nangtoskeun kumaha minyak atsiri mustard tiasa mangaruhan kasihatan manusa.

Panilitian tabung-tabél nunjukkeun yén minyak atsiri mustard tiasa ngabantosan ngirangan tumuh sababaraha jenis jamur sareng baktéri.

2. Bisa ngamajukeun kaséhatan kulit sareng rambut

Minyak mustard murni sering dilarapkeun sacara topikal pikeun ngabantosan ngaoptimalkeun rambut sareng kaséhatan kulit.

Kitu ogé nambihkeun kana masker pameunteu buatan sareng pangobatan rambut, éta kadang dicampurkeun sareng lilin sareng diterapkeun kana suku kanggo ngabantosan keuneung anu retak.

Di daérah sapertos Bangladés, éta ogé biasa digunakeun pikeun ngalakukeun pijatan minyak dina murangkalih bayi, anu panginten tiasa ningkatkeun kakuatan panghalang kulit ().

Nanging, sanaos seueur ngalaporkeun pamutahiran garis-garis halus, keriput, sareng pertumbuhan rambut, seuseueurna buktos anu aya dina manpaat topikal minyak mustard murni murni anékdot.

Upami anjeun mutuskeun nganggo minyak mustard dina kulit atanapi kulit sirah anjeun, pastikeun anjeun kedah ngalakukeun tés tambal heula sareng nganggo sakedik kanggo nyegah iritasi.

Minyak sawi sakapeung dipaké pikeun ngamajukeun kaséhatan kulit sareng rambut. Nanging, kaseueuran buktos anu sayogi ngeunaan manpaat minyak mustard pikeun rambut sareng kulit murni anékdot.

3. Bisa ngaleungitkeun kanyeri

Minyak sawi ngandung allyl isothiocyanate, sanyawa kimia anu parantos ditaliti pikeun pangaruhna kana reséptor nyeri dina awak (7).

Sanaos panilitian pikeun manusa kurang, hiji panilitian sato mendakan yén ngatur minyak mustard kana cai minum beurit ngaleungitkeun reséptor nyeri tinangtu sareng ngabantosan nyeri anu nyebar ().

Minyak sawi ogé euyeub ku asam alfa-linolenic (ALA), jinis asam lemak omega-3 anu tiasa ngabantosan ngirangan peradangan sareng ngagentos nyeri anu disababkeun ku kaayaan sapertos rematik rheumatoid (,).

Nanging, tetep diémutan yén paparan topikal anu berkepanjangan kana minyak mustard murni parantos kabuktosan nyababkeun ngabeuleum kulit anu serius ().

Langkung seueur panilitian pikeun manusa diperyogikeun pikeun ngaevaluasi kasalametan sareng épéktipitas ngagunakeun minyak mustard pikeun meredihkeun rasa nyeri.

Hiji panilitian sato mendakan yén minyak mustard tiasa ngabantosan ngirangan nyeri ku ngadéensikeun reséptor nyeri anu tangtu dina awak. Minyak sawi ogé ngandung ALA, asam lemak omega-3 anu tiasa ngabantosan ngirangan peradangan sareng nyeri.

4. Bisa ngalambatkeun pertumbuhan sél kanker

Panilitian anu ngajanjikeun nunjukkeun yén minyak mustard tiasa ngabantosan ngalambatkeun tumuh sareng panyebaran sababaraha jinis sél kanker.

Dina hiji panilitian anu langkung lami, tuang minyak mustard murni ka beurit ngahalangan pertumbuhan sél kanker usus besar kalayan langkung épéktip tibatan nyoco éta minyak jagong atanapi minyak lauk ().

Panilitian sato sanés nunjukkeun yén bubuk siki mustard anu beunghar ku allyl isothiocyanate ngahambat pertumbuhan kanker kandung kemih ampir 35%, ogé ngabantosan nyegah tina nyebarkeun kana témbok otot kandung kemih ().

Panilitian tabung uji coba niténan papanggihan anu sami, ngalaporkeun yén ngatur allyl isothiocyanate sasari tina minyak atsiri mustard ngirangan panyebaran sél kanker kandung kemih ().

Panilitian salajengna kedah dilakukeun pikeun ngaevaluasi kumaha minyak mustard sareng komponenana tiasa mangaruhan ngembangkeun kanker dina manusa.

Panilitian tabung sareng sato nunjukkeun yén minyak mustard sareng komponenana tiasa ngabantosan panurunan sareng panyebaran sababaraha jinis sél kanker.

5. Bisa ngadukung kasihatan jantung

Minyak sawi tinggi asam lemak tak jenuh tunggal, jinis gajih teu jenuh anu aya dina tuangeun sapertos kacang, siki, sareng minyak dumasar pepelakan (,).

Asam lemak tak jenuh parantos dikaitkeun kana rupa-rupa manpaat, utamina ngeunaan kaséhatan jantung.

Nyatana, panilitian nunjukkeun yén aranjeunna tiasa ngabantosan handap trigliserida, tekanan darah, sareng kadar gula getih - sadayana mangrupikeun faktor résiko panyakit jantung (,).

Naon deui, panilitian sanés nunjukkeun yén ngaganti gajih jenuh dina tuangeun sareng gajih monounsaturated tiasa ngirangan kadar koléstérol LDL (bad), ngabantosan ngajaga kaséhatan jantung ().

Nanging, sanaos épék mangpaat tina lemak tak jenuh jenuh parantos mantep, sababaraha panilitian parantos ngalaporkeun hasil campuran tina pangaruh minyak mustard éta sorangan dina kaséhatan jantung.

Salaku conto, hiji panilitian leutik di 137 jalma di India Kalér mendakan yén jalma anu nyéépkeun jumlah minyak mustard anu langkung ageung langkung kamungkinan gaduh riwayat panyakit jantung ().

Panilitian India anu sanés ogé nyatet yén jalma anu nyéépkeun jumlah ghee anu langkung seueur, jinis mentega anu diklarifikasi, langkung kamungkinan tingkat koléstérol sareng trigliserida langkung handap tibatan anu ngonsumsi minyak mustard anu langkung seueur.

Sabalikna, hiji panilitian India anu langkung lami di 1.050 jalma nunjukkeun yén panggunaan rutin minyak sawi dikaitkeun sareng résiko panyakit jantung anu langkung handap, dibandingkeun sareng minyak bunga matahari ().

Ku alatan éta, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun pikeun nangtoskeun kumaha minyak mustard sareng minyak atsiri mustard tiasa mangaruhan kaséhatan jantung.

Sanaos buktos dicampur, minyak mustard seueur asam lemak tak jenuh tunggal, anu tiasa ngirangan sababaraha faktor résiko panyakit jantung.

6. Ngurangan peradangan

Sacara tradisional, minyak mustard parantos dianggo sacara topikal pikeun ngagentos gejala rematik, nenangkeun nyeri sareng ngarareunah, sareng ngirangan peradangan anu disababkeun ku kaayaan sapertos pneumonia atanapi bronchitis ().

Sedengkeun panilitian ayeuna kalolobaanana ngan ukur pikeun kajian sato, hiji panilitian dina beurit mendakan yén ngonsumsi siki mustard turun sababaraha spidol peradangan anu diinduksi ku psoriasis ().

Minyak sawi ogé beunghar asam lemak omega-3, kaasup asam alfa-linolenat ().

Panilitian nunjukkeun yén asam lemak omega-3 aub dina ngatur prosés peradangan dina awak sareng tiasa ngabantosan ngirangan setrés oksidatif sareng peradangan (,).

Leungit, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun pikeun nangtoskeun kumaha cara ngagunakeun minyak mustard tiasa mangaruhan peradangan dina manusa.

Hiji studi sato mendakan yén meakeun siki mustard tiasa ngirangan peradangan disababkeun ku psoriasis. Minyak sawi ogé ngandung asam lemak omega-3, anu tiasa nurunkeun setrés oksidatif sareng peradangan.

7. Bisa ngabantu ngubaran gejala tiis

Minyak mustard murni sering dianggo salaku ubar alami pikeun ngubaran gejala tiis, sapertos batuk sareng kamacetan.

Éta tiasa dicampurkeun sareng kapur barus, sanyawa anu sering dipendakan dina krim sareng salep, sareng langsung diterapkeun dina dada.

Alternatipna, anjeun tiasa nyobian pangobatan uap minyak mustard, anu ngalibatkeun nambihan sababaraha tetes minyak mustard murni kana cai anu ngagolak sareng nyerepkeun uap.

Nanging, ayeuna teu aya bukti pikeun ngadukung panggunaan minyak sawi pikeun masalah pernapasan, atanapi aya panilitian naon waé anu nunjukkeun yén éta nawiskeun manpaat.

Minyak sawi kadang dianggo salaku ubar alami pikeun ngubaran gejala tiis. Nanging, teu aya buktina pikeun ngabuktikeun yén nawiskeun manpaat naon waé.

8. Titik haseup tinggi

Titik haseup nyaéta suhu dimana minyak atanapi gajih mimiti rusak sareng ngahasilkeun haseup.

Ieu henteu ngan ukur négatip mangaruhan rasa tina produk akhir anjeun tapi ogé nyababkeun lemak ngoksidasi, ngahasilkeun sanyawa anu ngabahayakeun sareng réaktif pisan anu dikenal salaku radikal bébas ().

Minyak mustard murni ngagaduhan titik haseup tinggi sakitar 480 ° F (250 ° C), nempatkeunana tara sareng gajih anu sanés sapertos mantega.

Ieu ngajantenkeun pilihan umum pikeun metode masak panas sapertos kagorengan, ninggang, ninggang, sareng anggang di daérah sapertos India, Pakistan, sareng Bangladesh.

Tambih Deui, éta kalebet ku gajih monounsaturated, anu langkung tahan ka dégradasi anu diinduksi ku panas tibatan asam lemak poliaturaturat (29).

Nanging, tetep diémutan yén minyak mustard murni dilarang pikeun dianggo salaku minyak nabati di seueur nagara, kalebet Amérika Serikat, Kanada, sareng Éropa (1).

Minyak mustard murni ngagaduhan titik haseup anu luhur sareng ngandung lemak anu teu jenuh tunggal, anu langkung tahan ka dégradasi anu diinduksi ku panas tibatan lemak anu teu jenuh.

Kumaha cara nganggona

Minyak mustard murni henteu diijinkeun pikeun dianggo salaku minyak nabati di seueur nagara di panjuru dunya, kalebet Amérika Serikat, Kanada, sareng Éropa (1).

Ieu kusabab ngandung sanyawa anu disebat asam erucic, nyaéta asam lemak anu tiasa pangaruh parah kana kaséhatan jantung (30).

Di sisi anu sanésna, minyak atsiri mustard diekstraksi tina siki mustard ngalangkungan prosés distilasi uap, sareng Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) nganggap umumna diaku aman (GRAS) salaku agén penyedap (1).

Sanaos duanana dianggap bénten-bénten jenis minyak, duanana diekstraksi tina siki mustard sareng ngabagi seueur sanyawa anu sami mangpaatna.

Duanana ogé tiasa diencerkeun ku minyak carrier, dilarapkeun sacara topikal, sareng dianggo salaku minyak pijet atanapi dicampur kana serum kulit buatan bumi sareng perawatan kulit sirah.

Pastikeun pikeun ngalaksanakeun tés tambal ku ngalarapkeun sakedik kulit anjeun sareng ngantosan sahenteuna 24 jam pikeun mariksa perasan atanapi iritasi.

Ayeuna teu aya dosis anu disarankeun pikeun minyak mustard, sareng panilitian ngeunaan pangaruh aplikasi topikal na diantara manusa kurang.

Ku alatan éta, pikeun panggunaan topikal, langkung saé mimitian ku sakedik sakitar 1 séndok (14 ml) sareng ningkatkeun lalaunan pikeun nganilai kasabaran anjeun.

Di seueur nagara, minyak mustard dilarang pikeun dianggo dina masak sareng ngan tiasa diterapkeun sacara topikal. Nanging, minyak atsiri mustard aman pikeun kuliner (salaku panyedap rasa) sareng panggunaan topikal. Pastikeun pikeun ngalakukeun tés tambalan sareng nganggo sakedik kanggo menilai kasabaran anjeun.

Garis handap

Minyak mustard murni mangrupikeun jinis minyak anu didamel ku mencét bibit tina mustard.

Kusabab minyak mustard murni ngandung sanyawa anu ngabahayakeun sapertos asam érotik, minyak atsiri mustard dianggap pilihan anu langkung saé salaku agén penyedap rasa.

Minyak mustard murni sareng minyak atsiri mustard tiasa ngabantosan ngirangan peradangan sareng nyeri, memperlambat pertumbuhan sél kanker, meungpeuk pertumbuhan mikroba, sareng ningkatkeun kaséhatan rambut sareng kulit.

Duanana ogé tiasa diencerkeun ku minyak carrier sareng dilarapkeun topikal dina minyak pijet, masker pameunteu, sareng perawatan rambut.