Naha Junk Food Ngalambatkeun Metabolisme Anjeun?

Eusina

• Naon ari tuangeun sampah?
• Butuh Kirang Énergi Pikeun Intisari Bahan Pangan Junk
• Junk Food Bisa Ngabatesan Résistansi Insulin
• Minuman gula-amis tiasa ngalaunan métabolisme anjeun
• Éta Henteu Ukur Ngeunaan Kalori
• Garis handap

Metabolisme anjeun ngarujuk kana sadaya réaksi kimia anu aya dina jero awak anjeun.

Ngagaduhan metabolisme gancang hartosna awak anjeun ngaduruk langkung kalori.

Di sisi anu sanésna, gaduh metabolisme anu laun hartosna awak anjeun ngabakar kirang kalori, janten langkung sesah pikeun ngajaga atanapi ngirangan beurat awak.

Sababaraha pangan tiasa ningkatkeun metabolisme anjeun. Tapi kumaha junk food mangaruhanana?

Artikel ieu ngajajah naha pangan olahan ngalambatkeun metabolisme anjeun.

Naon ari tuangeun sampah?

Pangan junk ngarujuk kana pangan anu diolah sacara luhur anu umumna seueur kalori, karbohidrat olahan sareng gajih henteu séhat. Aranjeunna ogé low dina ngeusian gizi sapertos protéin sareng serat.

Sababaraha conto kalebet kentang goreng, kiripik kentang, inuman gula sareng seueurna pizza.

Pangan junk seueur dianggo, murah sareng merenah. Ogé, éta sering dipasarkeun pisan, khususna ka murangkalih, sareng diwanohkeun kalayan klaim kaséhatan anu nyasabkeun (,,).

Nalika éta ngeunah, éta biasana henteu ngeusian pisan sareng gampang dimakan teuing.

Anu matak, junk food ogé mangaruhan otak anjeun ku cara anu kuat, utamina nalika dikonsumsi sering sareng dina jumlah anu seueur ().

Éta tiasa memicu pelepasan masif ti dopamin, neurotransmitter anu ngabantosan ngadalikeun pusat hadiah sareng pelesir otak anjeun.

Nalika uteuk anjeun dibanjiri ku dopamin dina jumlah anu henteu wajar sapertos kitu, éta tiasa nyababkeun kecanduan pangan di sababaraha jalma ().

Pangan junk murah, rendah gizi sareng kalori tinggi. Éta mangaruhan pusat hadiah dina uteuk anjeun sareng tiasa nyababkeun paripolah adiktif di sababaraha jalma.

Butuh Kirang Énergi Pikeun Intisari Bahan Pangan Junk

Peryogi énergi pikeun nyerna, nyerep sareng metabolisme kadaharan anu anjeun tuang.

Ieu disebut salaku pangaruh termal tina tuangeun (TEF), sareng umumna nyumbang sakitar 10% tina pengeluaran énergi sadidinten anjeun ().

Metabolizing protéin dina tuang peryogi langkung seueur énergi tibatan metabolisme karbohidrat atanapi gajih (,).

Nyatana, tuang diet protéin tinggi tiasa nyababkeun awak anjeun kaduruk dugi ka 100 langkung kalori per dinten (,,).

Salajengna, tingkat pangan anu diolah mangaruhan TEF. Umumna bakal langkung luhur nalika anjeun nyéépkeun sakumna katuangan anu didamel tina nutrisi anu rumit, dibandingkeun sareng olahan, junk olahan.

Pikeun nalungtik hal ieu, hiji panilitian leutik pikeun 17 jalma anu séhat ngabandingkeun dua tuang sandwich anu béda dina tingkat pangolahanana, tapi henteu komposisi macronutrient atanapi eusi kalori na ().

Panilitian éta mendakan jalma-jalma anu nyéépkeun sandwich sisikian sareng kéju cheddar diduruk dua kali langkung kalori anu nyerna sareng metabolisme tuang tibatan anu ngadahar sandwich anu didamel ku séréal olahan sareng kéju olahan.

Sedengkeun panilitian ieu alit, hasilna nunjukkeun yén olahan anu diperyogikeun peryogi langkung énergi pikeun nyerna sareng metabolisme tibatan katuangan utuh. Ieu ngakibatkeun langkung seueur kalori anu dibakar sadidinten, ngajantenkeun penurunan beurat sareng perawatan langkung sesah.

Méabolisme dahareun peryogi énergi, anu disebatkeun salaku pangaruh termal tina tuangeun. Dahareun sampah anu diolah peryogi kirang énergi tina awak anjeun pikeun nyerna sabab seueur bahan anu disaring.

Junk Food Bisa Ngabatesan Résistansi Insulin

Résistansi insulin nyaéta nalika sél awak anjeun lirén ngaréspon hormon insulin.

Ieu tiasa nyababkeun kadar gula getih langkung luhur.

Résistansi insulin mangrupikeun faktor résiko anu utama pikeun sindrom metabolik, diabetes tipe 2 sareng panyakit serius anu sanés (,,).

Konsumsi pangan olahan parantos dikaitkeun sareng résiko résistansi résistansi insulin.

Panilitian leutik di 12 lalaki séhat ngalaporkeun parobahan kamampuan otot tulang pikeun ngolah glukosa saatos ngan lima dinten dina diet anu beunghar dina pangan olahan lemak (15).

Para panaliti nyimpulkeun yén diét mangrupikeun tuangeun sampah anu luhur-gajih tiasa nyababkeun résistansi insulin dina jangka panjang.

Salajengna, hasil tina kajian 15 taun nunjukkeun yén résiko anjeun ngembangkeun résistansi insulin tiasa dua kali nalika anjeun nganjang ka réstoran tuangeun langkung ti dua kali per minggu, dibandingkeun sareng kirang sering ().

Ieu ngakibatkeun yén dahar junk food sacara rutin tiasa ngamajukeun résistansi insulin.

Ngonsumsi seueur junk food anu diolah parantos dikaitkeun sareng résiko résistansi résistansi insulin, kaayaan anu dicirikeun ku kadar gula darah tinggi.

Minuman gula-amis tiasa ngalaunan métabolisme anjeun

Tina sadaya katuangan sampah di luar sana, inuman gula tiasa janten anu paling parah pikeun awak anjeun.

Nalika dikonsumsi kaleuleuwihan, aranjeunna tiasa nyumbang kana sagala rupa masalah kaséhatan, kaasup obesitas, panyakit jantung, sindrom metabolik sareng diabetes tipe 2 (,,,).

Édisi ieu utamina disababkeun ku tingkat fruktosa anu luhur, gula saderhana utamina dimétabolismeu ku ati.

Nalika anjeun nyéépkeun seueur fruktosa, ati tiasa seueur teuing sareng ngarobah sabagian janten gajih.

Pangamis dumasar gula sapertos gula méja (sukrosa) sareng sirop jagong fruktosa tinggi sakitar 50% fruktosa sareng biasa dipendakan dina inuman gula.

Nalika dikonsumsi dina jumlah anu réa dina bentuk gula anu ditambihan, fruktosa tiasa ngarobih sinyal kahadéan, ngarusak réspon tina "hormon lapar" ghrelin saatos tuang sareng ngamajukeun neundeun gajih di sakitar beuteung (,,).

Salaku tambahan, éta tiasa ngalambatkeun metabolisme anjeun.

Dina hiji panilitian, jalma anu kaleuwihan beurat sareng obesitas ngonsumsi inuman anu diamiskeun ku fruktosa sareng nyayogikeun 25% asupan kalori unggal dintenna. Salila période 10-minggu, aranjeunna ngalaman turunna signifikan dina pengeluaran énergi istirahat ().

Ieu nunjukkeun yén fruktosa dina inuman gula tiasa ngirangan jumlah kalori anu anjeun bakar, sahenteuna nalika dikonsumsi kaleuleuwihan.

Salaku tambahan pikeun ningkatkeun résiko anjeun tina sagala jinis masalah kaséhatan, inuman anu seueur gula ogé tiasa ngalambatkeun metabolisme anjeun. Épék ieu kusabab tingkat fruktosa anu luhur.

Éta Henteu Ukur Ngeunaan Kalori

Ngurangan asupan kalori anjeun penting upami anjeun hoyong turun beurat.

Nanging, eusi kalori tuangeun anjeun sanés hiji-hijina hal anu penting ().

Kualitas pangan anu anjeun tuang sami pentingna.

Salaku conto, tuang 100 kalori kentang goreng tiasa ngagaduhan pangaruh anu béda pisan dina awak anjeun tibatan 100 kalori quinoa.

Kaseueuran kentang goreng komérsial tinggi gajih henteu séhat, karbohidrat olahan sareng uyah, sedengkeun quinoa beunghar protéin, serat sareng seueur vitamin ().

Mimiti, anjeun ngaduruk langkung seueur kalori anu metabolizing sadayana pangan tibatan katuangan sampah. Ogé, anjeun ngaduruk langkung seueur kalori ku cara ngonsumsi tuang protéin tinggi, dibandingkeun sareng pangan anu ngandung gajih anu henteu séhat sareng karbohidrat anu disaring.

Sumawona, kadaharan protéin tinggi tiasa ngirangan napsu anjeun, ngabendung hawa nafsu anjeun sareng hormon dampak anu ngatur beurat awak anjeun ().

Ku alatan éta, kalori tina pangan utuh sapertos quinoa biasana langkung nyenyerian tibatan kalori tina kadaharan sampah anu diolah sapertos kagorengan Perancis.

Sateuacan ngawitan ngawatesan asupan kalori anjeun pikeun ngirangan beurat badan, pertimbangkeun nyandak pilihan tuangeun anu langkung saé sareng milih langkung seueur pangan anu bergizi, kualitas luhur.

Kalori henteu kalori. Penting pikeun fokus kana kualitas kalori anu anjeun konsumsi, sabab sababaraha kalori tiasa ngirangan jumlah kalori anu anjeun bakar sareng négatip mangaruhan tingkat kalaparan sareng hormon anjeun.

Garis handap

Ngonsumsi junk food ageung ngagaduhan akibat metabolik.

Nyatana, éta tiasa ningkatkeun résiko résistansi insulin sareng ngirangan jumlah kalori anu dibakar unggal dinten.

Upami anjeun hoyong naekeun metabolisme anjeun, sababaraha strategi tiasa ngabantosan anjeun pikeun ngalakukeun éta.

Pikeun ngamimitian, cobian kalebetkeun langkung seueur pangan kanggo protein-tinggi dina diét anjeun, ngalebetkeun latihan kakuatan kana rézim anjeun sareng kéngingkeun seueur bobo anu saé kualitas (,,).

Tapi anu paling penting, pilih anu saé, bahan-bahan pikeun sabisana.