Resep Veggie Frittata Anggang Super-ngeusian

Eusina

• bahan
• Pitunjuk
• Review pikeun

Ngajantenkeun: 6 porsi

Waktos Persiapan: 10 menit

Waktos masak: 75 menit

bahan

Semprot masak nonstick

3 cabé lada beureum sedeng, dibibita sareng diteukteuk kuartal

4 cengkéh bawang bodas, unpeeled

2 zucchini ageung, potong 3-1 / 2 inci strip

1 bawang sedeng, potong irisan 1/2 inci

1 séndok minyak zaitun

1/4 cangkir peterseli seger, dicincang

Uyah 1 séndok téh

4 endog ditambah 6 endog bodas

1/4 séndok téh cabé rawit

1/3 cangkir parmesan abon halus

Pitunjuk

1. Panaskan oven kana 425 derajat. Susun dua rak oven dina posisi panghandapna sareng tengah dina oven. Garis handapeun dua panci deet ku foil. Ringan jaket foil ku semprot masak.

2. Tempatkeun cabé sareng bawang bodas dina hiji panci sareng zucchini sareng bawang dina wadah anu sanésna. Sikat sayuran ku minyak. Panggang zucchini jeung bawang dina rak handap sarta bel peppers jeung bawang bodas dina rak tengah 15 menit. Angkat zucchini sareng bawang tina oven. Mindahkeun cabé sareng bawang bodas ka handap rak; Panggang kira-kira 10 menit leuwih atawa nepi ka charred. Angkat tina oven sareng antepkeun 5 menit. Cabut kulit tina cabé sareng bawang bodas. Sayur rendang kasar sareng bawang bodas sareng tempat dina mangkok ageung. Aduk peterseli sareng 1/2 sendok uyah.

3. Ngurangan suhu oven ka 350 derajat. Lapis panci kue bulat 9-x-1-1 / 2 inci ku semprot masak. Dina mangkok sedeng, kocok endog sareng bodas endog, uyah sésana, sareng cabé rawit. Aduk campuran endog kana campuran sayur; aduk di Parmesan. Tuang campuran kana loyang.

4. Panggang, henteu diungkab, dina oven 45 dugi 50 menit atanapi dugi ka tengah disetél. Angkat tina oven sareng antepkeun 5 menit sateuacan dilayanan.

Fakta gizi per porsi: 139 kalori, 11g protein, 8g karbohidrat, 7g total lemak (2g jenuh), 2g serat

Ngawula ka frittata sareng kentang beureum anggang (tuang spuds kuartér kalayan minyak zaitun sareng bumbu garing, teras anggang dina loyang dina 375 derajat salami 20 dugi 30 menit) sareng salad kalayan minyak sareng cuka, saur Gayl Canfield, PhD, RD, sutradara tina nutrisi di Pritikin Longevity Center & Spa di Rajana.

Review pikeun