Dahareun loba gajih jenuh

Eusina

• Daptar tuangeun seueur lemak jenuh
• Ngartos naha gajih jenuh goréng
• Naon bédana antara gajih jenuh sareng gajih teu jenuh

Gajih jenuh tiasa dipendakan, utamina, dina tuangeun anu asalna tina sato, sapertos daging gajih, mantega sareng produk susu, tapi éta ogé aya dina minyak sareng turunan kalapa sareng minyak sawit, ogé dina sababaraha produk industri.

Sacara umum, jenis gajih ieu hésé dina suhu kamar. Penting pikeun nyingkahan konsumsi lemak jenuh anu kaleuleuwihi sabab éta ngabantosan ningkatkeun koléstérol sareng ngiringan nambihan beurat.

Daptar tuangeun seueur lemak jenuh

Tabel di handap ieu ngandung daptar katuangan sareng jumlah lemak jenuh anu aya dina 100g tina tuangeun.

Dianjurkeun yén asupan lemak jenuh henteu ngaleuwihan 10% tina total nilai kalori, janten, dina diet 2.000 kalori, anjeun moal tiasa tuang langkung ti 22,2 g lemak jenuh per dinten. Idéalna nyaéta tuang sakedik lemak jenis ieu, janten parios labél tuang kanggo sabaraha gajih jenuh anu dipibanda.

Ngartos naha gajih jenuh goréng

Gajih jenuh goréng sabab gampang akumulasi dina témbok jero pembuluh darah, anu tiasa ngagancangkeun pembentukan plak lemak sareng sumbatan urat, kalayan kamungkinan nyababkeun aterosklerosis, ningkat koléstérol, obesitas sareng masalah jantung. Salaku tambahan, gajih jenuh biasana aya dina kadaharan anu seueur pisan kalori, sapertos dina daging beureum, daging babi, sosis sareng kerupuk, sapertos, anu ogé nyumbang kana ngagemuk sareng ningkatkeun koléstérol.

Naon bédana antara gajih jenuh sareng gajih teu jenuh

Beda utama antara gajih jenuh sareng gajih teu jenuh nyaéta struktur kimia na, anu ngajantenkeun lemak jenuh, nalika dikonsumsi sacara berlebihan, ngabahayakeun kaséhatan urang. Lemak henteu jenuh langkung séhat sareng ngabantosan tingkat koléstérol, dibagi kana monounsaturated sareng polyunsaturated.

Gajih mangrupikeun bahan anu masihan tuang langkung seueur rasa, sareng fungsina anu utami dina awak nyaéta nyayogikeun énergi. Aya sababaraha jinis lemak:

• Gajih jenuh: aranjeunna kedah dihindari sareng aya dina daging, daging sareng sosis, contona;
• Lemak trans: kedah dihindari sareng aya dina boneka cookies sareng margarin, contona;
• Lemak henteu jenuh: éta kedah dikonsumsi langkung sering sabab nguntungkeun pikeun jantung, sareng aya dina tuangeun sapertos minyak zaitun sareng kacang.

Pikeun nurunkeun kolesterol jahat, anjeun ogé kedah ngirangan konsumsi lemak trans. Kieu carana ngontrol koléstérol:

• Dahareun seueur lemak trans
• Kumaha nurunkeun kolesterol jahat