Sorotan: 8 Rumah Makan sareng Menu Bebas Gluten

Eusina

• BJs
• P.F. Chang urang
• Bonefish grill
• Steakhouse luar
• Uno Pizzeria & Grill
• California Pizza Dapur
• Roti Panera
• Chipotle

Diét bébas gluten, bari sakali teu jelas, janten norma anyar. Ayeuna, sakitar 3 juta urang A.S. ngagaduhan panyakit celiac. Sareng saloba 18 juta, bari henteu didiagnosa ku celiac, gaduh sensitipitas kana gluten (hartosna, aranjeunna panginten ngalaman sababaraha gejala anu sami, sapertos burih anu kesel sareng masalah napas).

Malah anu langkung matak nyaéta kanyataan yén ampir 30 persén urang Amérika nyarios yén aranjeunna "resep ngahindaran atanapi ngirangan gluten dina tuangeun," numutkeun teguh panilitian konsumen NPD Group.

Toko balanjaan nuju ngajawab telepon. Malah toko-toko kotak gedé - pikir Costco, Target, BJs - ngajual pilihan bébas gluten dina ampir unggal kategori, kalebet anggur sareng bir.

Dahar di luar, kumaha oge, tiasa janten carita anu sanés. Sedengkeun, pilihan ménu bébas gluten tiasa sering janten langka atanapi teu aya, sababaraha ranté parantos mimiti ningkat.

Ieu sababaraha anu kawéntar di Amérika Serikat anu leres henteu tuang bébas gluten.

BJs

• Naon éta: A brewhouse kalayan ongkos pub luhurna
• Buka pikeun: Dinner nalika anjeun ningali gim gedé

Kantong bébas gluten, gumbira: Anjeun teu kedah pinus kana pie batur. BJs nawiskeun delish, bébas gluten kerak ipis rendition. Nyatana, sadaya topping henteu bébas gluten, ogé, ngan saukur bakso. Ogé kana ménu khusus pikeun tuangeun anu isin ku gandum: boneka kentang kalayan tambalan (brokoli, hayam bakar, saos alfredo), sareng "bahan makanan tercerahkan" anu kalebet mangkok quinoa Peruvian sareng hayam barbacoa bakar-bakar

P.F. Chang urang

• Naon éta: Tempat kasual pikeun ngagali specialty Asia
• Buka pikeun: Dahar beurang jeung batur sapagawean

Sadayana didamel tina corétan katuhu di réstoran, anu kedahna parantos ngupingkeun konsumén anu sadar kana diet. Utamana pikaresepeun pikeun jalma anu henteu ngagaduhan gluten, nyaéta kanyataan yén P.F. Chang's ngadamel saos khusus bébas gluten nganggo kaldu hayam, saos tiram, anggur béas, gula, cai, kécap bébas gluten, sareng cabé bodas. Milih bungkus apu hayam GF Chang, resep rusiah anu raoseun boh anu amis. Kana kadaharan ti laut? Coba udang GF kalayan saos lobster, supa Asia, kacang hideung dicincang, sareng seueur deui.

Bonefish grill

• Naon éta: Makan santai atmosfir sareng fokus kana hasil laut
• Buka pikeun: Tanggal wengi

Kawéntar pikeun jam senangna jam 4 sonten. unggal dinten minggu, Bonefish ogé kéngingkeun anu nuturkeun pikeun menu khusus, bébas gluten éta pinuh ku pilihan anu séhat. Dimimitian ku salad bumi, anu kalebet ati tina lontar sareng zaitun Kalamata. Teras teraskeun kana spésialisasi lauk bakar, sapertos bass laut Chili atanapi trout pelangi. Masing-masing hadir nganggo jeruk nipis atanapi pilihan saos tandatangan (anu dipikaresep kami nyaéta salsa mangga).

Steakhouse luar

• Naon éta: Ranté bertema Australia dimana steak mangrupakeun raja
• Buka pikeun: Dinner sareng sadayana kulawarga

Outback mimiti pikeun pamandangan bébas gluten sareng parantos nawiskeun pilihan khusus langkung ti 10 taun. Kusabab aranjeunna dipikaterang pikeun motong perdana sapi, angkat pikeun sirloin tengah-potong atanapi filet mignon, duanana disajikeun sareng kentang dipanggang.Napsu anu langkung enteng kedah milih tilapia anu gampang dipanggang atanapi hayam bakar "dina barbie." Sareng tong hilap di luhur sadayana sareng tuangeun gluten bébas: Chocolate Thunder From Down Under, a brownie pecan ditutupan ku és krim sareng saos coklat haneut.

Uno Pizzeria & Grill

• Naon éta: Pub kota anu khusus kana piring jero gaya Chicago
• Buka pikeun: Dinner sabtu minggu sareng rerencangan

Anjeun panginten henteu ngabayangkeun yén pizza anu beunghar sareng nyugemakeun ieu panginten tiasa bébas gluten, nanging Uno Pizzeria & Grill ngabuktikeun sanésna. Pizza kerak ipis bébas gluten na dilapis ku rupa-rupa topping. Candak pizza sayuran tipis veggie, anu sapertos pasar patani dina hiji pai. Samentawis éta, upami anjeun angkat sareng rorompok sareng aranjeunna sadayana mesen piring jero biasa, anu henteu bébas gluten, yakin anjeun masih gaduh pilihan. Aya burger masif dina gulung bébas gluten, ogé rupa-rupa steak bébas gluten, piring hayam, sareng salad.

California Pizza Dapur

• Naon éta: Réstoran anu nyegerkeun dipikaterang ku pizza anu diideuan musiman
• Buka pikeun: Dinten siang tengah minggu enteng

Kalayan opat pizza bébas gluten dina menu, anjeun tiasa teras-terasan deui nyobian anu énggal. Fans sumpah demi California Pizza Kitchen urang Asli BBQ Hayam Pizza, anu ngagaduhan resep rasiah bakar bakar, gouda asep, bawang beureum, sareng cilantro seger. Pai séjén anu ogé tiasa dicandak: pepperoni, supa-pepperoni-sosis, sareng Margherita. Sedengkeun dimungkinkeun pikeun turunkeun sadayana pai dina hiji waktos, tong hilap naon anu tiasa janten bagian anu pangsaéna ngeunaan tuangeun didieu: sésa-sésa anjeun tiasa nyandak ka bumi.

Roti Panera

• Naon éta: Bakery-café, tempat kasual gancang pikeun sagala gaya hirup
• Buka pikeun: Istirahat siang anjeun

Menu "sadar lem" Panera Bread mangrupikeun salah sahiji anu paling lega di luar sana - prestasi anu leres ti perusahaan roti tradisional. Éta sadayana dimimitian ku salad: Pilihan dibasajankeun cobb Déwi Héjo dugi ka Yunani Modern kalayan quinoa. Sup bébas gluten kalebet chowder jagung usum panas sareng buncis hideung, sedengkeun smoothie, cookies triple-coklat, sareng macaroons kalapa ngajantenkeun pilihan anu saé. Panera henteu, nyatakeun, nyatet khusus pikeun tamu bébas gluten yén, kusabab seueur roti tawar anu didamel dina situs, aranjeunna moal ngajamin produk henteu acan kontak sareng gluten. Saha waé anu didiagnosis sareng celiac kedah ati-ati kana tuangeun didieu pikeun nyegah kontaminasi silang. Teu pernah mangrupakeun ide goréng pikeun mariksa sareng staf réstoran ngeunaan pilihan kadaharan anu pangsaéna pikeun Celiac.

Chipotle

• Naon éta: Méksiko anu diinspirasi, gancang-kasual grill dimana aturan burritos
• Buka pikeun: Gancang istirahat tina dinten sibuk anjeun

Anu kedah dicobian pikeun isin gluten: mangkok burrito ti Chipotle. Langkung tipung tortilla sareng sayang bahan anjeun, tibatan, dina ranjang nasi sareng apu. Nalika anjeun turun, tumpukan sababaraha topping anu anjeun resep, sapertos kacang hideung sareng pinto, sayuran fajita, guacamole, kéju, sareng bahkan krim haseum. Anjeun nelepon naon jinis daging - upami aya - sareng terang anjeun tiasa teras milih tortilla jagong upami anjeun hoyong presentasi tradisional.

Kelly Aiglon mangrupikeun wartawan gaya hirup sareng Strategist mérek kalayan fokus khusus kana kasihatan, kageulisan, sareng kasihatan. Nalika anjeunna henteu nuju ngadamel carita, anjeunna biasana tiasa dipendakan di sanggar tari ngajar Les Mills BODYJAM atanapi SH'BAM. Anjeunna sareng kulawargana cicing di luar Chicago sareng anjeun tiasa mendakan anjeunna dina Instagram.