Fakta Gajih Gancang

Eusina

• Review pikeun

Lemak monounsaturated

Jenis lemak: Minyak monounsaturated

Sumber dahareun: Oli zaitun, kacang sareng kanola

Mangpaat kaséhatan: Ngurangan koléstérol "bad" (LDL)

Jenis lemak: Kacang kacang / kacang

Sumber tuangeun: Almond, cashews, pecan, pistachios, hazeluts, macadamias

Mangpaat kaséhatan: Sumber protéin, serat sareng polifenol anu hadé (kelas fitokimia anu nunjukkeun janji pikeun nyegah kanker sareng panyakit jantung)

Jenis lemak: Kicau gajih

Sumber dahareun: Kacang/kacang suuk

Mangpaat kaséhatan: Tinggi di resveratrol, phytochemical ogé kapanggih dina anggur beureum nu bisa ngurangan résiko panyakit jantung; ogé sumber protéin, serat sareng polifenol anu saé

Jenis lemak: Buah gajih

Sumber dahareun: Alpuket, zaitun

Mangpaat kaséhatan: Sumber hébat vitamin E, nu gelut panyakit jantung, kitu ogé serat sarta lutein - phytochemical kapanggih pikeun nyegah sababaraha kasakit panon nu patali umur (degeneration macular, tapi teu katarak)

Lemak polyunsaturated

Jenis lemak: Asam lemak omega-3

Sumber dahareun: Lauk lemak sapertos salmon sareng mackerel, flaxseeds, walnuts

Mangpaat kaséhatan: Lauk lemak nyayogikeun protéin anu séhat sareng ngirangan résiko panyakit kardiovaskular. Éta ogé tiasa ngabantosan atlit nyingkahan patah setrés sareng tendonitis, numutkeun panilitian di State University of New York, Buffalo. Flaxseeds pinuh ku serat sareng nunjukkeun jangji dina merangan kanker sareng ngabantosan nurunkeun koléstérol; kenari ngajaga jantung, ngalawan kanker sareng ngabantosan ngirangan gejala panyakit radang sapertos rematik.

Jenis gajih: Minyak polyunsaturated

Sumber tuangeun: Minyak jagong, minyak kedele

Mangpaat kaséhatan: Bantosan ngirangan kolesterol "bad" (LDL)

Lemak jenuh

Jumlah anu disarankeun: Para ahli nyarankeun ngawatesan lemak jenuh kana 10 persén kalori sapopoé.

Sumber dahareun: Produk sato sapertos daging, kadaharan susu sareng mentega, janten milari variétas anu paling leueur.

Résiko kaséhatan: Arteri tersumbat

Lemak trans

Jumlah anu disarankeun: Ieu hususna penting pikeun ngawatesan lemak trans, dijieun ngaliwatan hidrogénasi, prosés nu ngarobah minyak cair jadi padet. Pilarian "0 Trans Fats" dina labél gizi sareng ngawatesan lemak padet (nyaéta margarin), ogé katuangan anu digoréng sareng barang olahan anu dipanggang, anu sering ngandung lemak jenuh atanapi trans.

Sumber dahareun: Kadaharan anu digoréng, olahan dipanggang, lemak padet (nyaéta margarin), sareng seueur tuangeun bungkusan ngandung lemak trans. Lengket kana sakabeh pangan tapi lamun meuli rangkep néangan "0 Trans Lemak" dina labél gizi sarta ngawatesan lemak padet.

Résiko kaséhatan: Arteri tersumbat, ningkat résiko serangan jantung sareng stroke, sareng tingkat koléstérol "goréng" (LDL).

Review pikeun