Endog Sapopoé

Eusina

• Review pikeun

Endogna henteu gampang. Hésé pikeun rengat gambar anu goréng, utamina anu ngahubungkeun anjeun kana kolesterol tinggi. Tapi buktina anyar aya, sareng pesen na henteu digoréng: Panaliti anu nalungtik hubungan antara konsumsi endog sareng koléstérol getih mendakan yén endog henteu, naékkeun kadar koléstérol LDL atanapi "goréng". Malah langkung saé, endog ngandung nutrisi anu tiasa ngabantosan nyegah panyakit serius. Dua antioksidan, lutein sareng zeaxanthin, dipendakan dina jumlah anu seueur dina brokoli, kangkung sareng endog, tiasa sacara signifikan ngirangan résiko katarak sareng degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur, anu nyababkeun lolontokan anu teu tiasa dirawat di seluruh dunya. Sareng endog kajantenan ngandung bahan kimia berharga ieu dina bentuk "bioavailable", hartosna awak urang langkung nyerep tina endog tibatan tina sayuran.

Ngan hiji endog ogé nyayogikeun 31 persén kabutuhan sapopoé pikeun vitamin K, anu tiasa penting pisan sapertos kalsium sareng vitamin D dina ngajaga kaséhatan tulang. Sareng awéwé hamil panginten hoyong ngémutan tuang omelet; Endog beunghar ku kolin, zat gizi anu dipikabutuh pikeun kamekaran otak fétal, sareng khususna dipikabutuh dina pertengahan kakandungan.

Tungtungna, ngan ukur 70 kalori, hiji endog nyayogikeun 20 gizi ésénsial, vitamin larut gajih anu berharga sareng protéin kualitas luhur, anu penting pikeun anu diét rendah kalori atanapi vegetarian. Kumargi sadayana aya berita anu saé, henteu waktos na urang nempatkeun deui endog dina menu? Endog-polah.

Endog Florentine

Sikat roti séréal sareng mustard madu; luhur ku kangkung seger. Bawa 2 gelas cai sareng 1 séndok téh cuka bodas kana kulub. Pegat endog kana cangkir leutik teras tuang kana cai anu ngagolak; masak 3-5 menit; nyayogikeun endog rebus di luhur kangkung.

Smoked-Salmon Omelet

Kocok babarengan 2 endog, 1 séndok cai, uyah jeung cabé. Tuang kana wajan panas; toskeun panci kana jas. Upami parantos handap, luhur hiji satengah kalayan 1/3 cangkir dicincang salmon asep sareng 1 séndok unggal capers lemes sareng krim haseum nonat. Lipetkeun; panas ngaliwatan. Sprinkle kalawan dill.

Roti bakar Perancis

Dunk 2 keureut roti gandum kana campuran 1 endog, 1/4 gelas susu nonfat sareng 1/2 séndok téh kayu manis taneuh; coklat kadua sisi dina wajan nonstick panas; ngawula sareng sirop maple.

Sandwich Monte Cristo

Dip 2 keureut sakabeh-sisikian roti kana campuran endog, uyah jeung cabé; luhur hiji keureutan ku ham ham, kéju Swiss dikurangan-gajih sareng apu romaine; luhureun jeung nyiksikan roti kadua; masak dina skillet nonstick panas dugi endog asak sarta kéju ngalembereh.

Sarapan Quesadilla

Kocok babarengan 2 endog sareng 2 séndok unggal bawang dicincang, tomat sareng cabé héjo, sareng abon kéju Colby dikurangi gajih; masak dina wajan nonstick panas dugi ka réngsé; sendok antara 2 tortilla tipung gandum. Panggang dina loyang 10 menit dina 350 °.

Ngoréjat

Kocok endog sareng anu mana waé sateuacan dipasak: sésa kentang anu ditumbuk; asak dada kalkun sareng kéju pondok-gajih handap; cabé beureum anggang, bagian-skim mozzarella sareng basil; wortel diiris sareng dill; kéju gorgonzola sareng kangkung dicincang; supa sareng bawang mutiara; brokoli sareng kéju cheddar berkurang-gajih.

Review pikeun