Dahar Ieu Kanggo Ngajaga Tikét Anjeun sareng Langsing Turun

Eusina

• Review pikeun

Kuring sering ditaroskeun ngeunaan tuangeun karesep kuring, sareng jawaban jujur ​​kuring nyaéta: kacang. Nyaan! Éta ngan ngeunah sareng ngeunah, sareng kuring resep yén aranjeunna ngajantenkeun kuring sugema tanpa perasaan sluggish. Tambih Deui, kuring karaos juara kaséhatan nalika tuangeun éta sabab éta pinuh ku nutrisi, kalebet protéin, serat, karbohidrat anu ngabakar lambat, antioksidan, vitamin, sareng mineral. Sareng ayeuna kuring ngagaduhan hiji deui alesan pikeun janten peminat kacang.

Hiji studi anyar anu diterbitkeun dina Arsip Kedokteran Internal nyimpulkeun yén tuang langkung seueur kacang-kacangan (sapertos kacang, cépias, sareng lentil) ningkatkeun kontrol gula getih sareng nyababkeun résiko panyakit jantung pikeun penderita diabetes tipe 2.

Dina panilitian, sawawa anu nuturkeun diet indéks glikemik rendah anu kalebet sahenteuna sacangkir legum unggal dinten salami sabulan nunjukkeun gula getih sareng pangaturan insulin anu langkung saé sareng panurunan anu langkung ageung dina tekanan darah tibatan jalma anu dietna ditambah ku produk gandum. .

Tapi mangpaat kacang teu eureun di dinya. Kacang polong mangrupikeun kadaharan super anu ngirangan beurat. Hiji studi mendakan yén tuangeun kacang biasa gaduh pinggang anu langkung alit sareng résiko handap 22 persen tina kagendutan. Sawaréh ieu tiasa janten sabab aranjeunna sumber serat luhur. Hiji cangkir kacang hideung lentil masing-masing ngarangkep 15 gram, 60 persén tina minimum harian anu disarankeun. Panilitian parantos nunjukkeun yén pikeun unggal gram serat anu urang tuang, urang ngaleungitkeun sakitar tujuh kalori. Sarta ulikan ngeunaan dieters Brasil kapanggih yén dina periode genep bulan, unggal gram tambahan serat dihakan nyababkeun hiji pound saparapat tambahan tina leungitna beurat.

Kekacangan lumayan panas di bunderan kulinér ayeuna, sareng anjeun tiasa nikmati dina sababaraha cara, kalebet masakan anu amis sareng gurih. Kalolobaan jalma mikir dahar kacang jeung lentils dina soups atawa masakan seasoned kalawan bawang bodas jeung bumbu, tapi aya loba cara cageur ngarasakeun kacang dina Manisan teuing. Kuring make garbanzo jeung tipung kacang fava dina cookies, tambahkeun kacang pureed na lentils kana brownies na cupcakes, sarta di sakuliah dunya, kacang geus lila staples dina Ngaruwat kawas pudding kacang Vietnam sarta és krim kacang adzuki Jepang.

Naon anu anjeun pikirkeun? Siap luncat dina bandwagon kacang? Punten tweet émutan anjeun ka @cynthiasass sareng @Shape_Magazine.

P.S. Mun anjeun masih jenis wondering "Naon sabenerna legum a atoh?" ieu bagan tiis.

Cynthia Sass mangrupikeun ahli diet anu kadaptar sareng gelar master dina élmu gizi sareng kaséhatan masarakat. Sering ditingali dina TV nasional, anjeunna mangrupikeun SHAPE anu nyumbang éditor sareng konsultan nutrisi ka New York Rangers sareng Tampa Bay Rays. Penjualan anu pang anyarna di New York Times nyaéta S.A.S.S! Diri Slim: Nalukkeun Cravings, Leungitkeun Pon jeung Leungitkeun Inci.

Review pikeun