Nyekel hébat

Eusina

• Review pikeun

Anjeun parantos terang yén lauk téh saé pisan pikeun anjeun, sareng yén asam lemak oméga-3, sanyawa anu séhat di jerona, sadayana ngamuk. Tapi naha anjeun terang kunaon? Ieu anu dilakukeun ku omega-3:

* Ngurangan résiko panyakit jantung. Asam lemak poliaturaturasi saeutik anu endah ieu ngirangan viskositas getih, sahingga kirang kamungkinan ngabentuk gumpalan, sahingga ngirangan résiko maot ngadadak. Éta ogé nurunkeun tingkat lipid (gajih getih).

* Bantosan nyegah aritmia anu ngancam kahirupan (gangguan dina wirahma jantung) ku cara nyetél sél otot jantung.

* Ngaleungitkeun nyeri rematik rheumatoid ku ngirangan kaku sareng peradangan sendi.

* Ngalawan depresi ku ningkatkeun mood. Éta ngabantuan ngajaga mémbran lemak di sabudeureun cairan sél otak, anu ngagampangkeun pesen dikirimkeun (kaasup anu dipicu ku serotonin, zat kimia anu ngatur mood).

Lauk téh sumber pangalusna omega-3s (utamana lauk lemak, kawas Atlantik sarta sockeye salmon, mackerel, bluefish, halibut, herring, tuna, sardines jeung bass belang), tapi greens berdaun, kacang, canola jeung minyak kedele, tahu jeung flaxseed. ogé nyadiakeun omega-3s dina jumlah leutik. (Kerang nawarkeun jumlah leutik, ditambah sagala variétas crustacea dieusian ku séng, mineral nu ensures métabolisme vitamin ditangtoskeun jeung aktivitas énzim dina unggal organ dina awak.) Tujuh nepi ka 10 ons lauk saminggu (2-3 porsi) nyaeta cukup pikeun meunangkeun ganjaran kaséhatan alus. Kalayan éntri lauk anu bergizi sareng gampang pikeun ngalereskeun ieu anjeun bakal "goin 'fishin'" sababaraha wengi saminggu.

Lauk iteuk

Tos babarengan marinades lauk basajan ieu tur mimitian licking biwir anjeun.

Pikeun lauk hampang (sapertos flounder, kakap beureum, bass laut, trout)

* Anggur Bodas Sareng thyme: 1/2 gelas anggur bodas garing, 1 séndok capers lemes, 1 séndok téh thyme dicincang.

Pikeun lauk tegas-fleshed (siga tuna, lauk pedang)

* Kedele Ku Peppercorn: 1/3 cangkir kécap, 2 séndok téh cabé warna-tilu, dibungkus ku mortir / pestle atanapi wajan anu beurat.

* Madu-Dijon: 1/4 gelas cai atanapi anggur bodas, 2 séndok unggal madu sareng Dijon mustard, 1 séndok téh jahé parut (atanapi 1/4 séndok téh garing).

Pikeun udang

* Gula Nanas-Brown: 1/2 cangkir jus nanas, 1/4 cangkir nanas ditumbuk (kaleng dina cai), 2 sendok gula coklat lampu.

Pikeun kerang

* Ketumbar-Jeruk Nipis: 1/3 cangkir jus jeruk nipis seger, 1 séndok katumbiri taneuh, 1/2 séndok téh jeruk nipis parut.

* Citrus-Chili: 1/2 cangkir jus jeruk, 1 séndok téh unggal bubuk cabe jeung taneuh cumin.

Review pikeun