9 Kauntungan sareng Kagunaan Daun Kari

Eusina

• 1. Beunghar ku senyawa tutuwuhan anu kuat
• 2. Bisa ngirangan faktor résiko panyakit jantung
• 3. Bisa ngagaduhan sipat neuroprotective
• 4. Bisa waé pangaruh antikanker
• 5–8. Mangpaat sanésna
• 9. Gampang pikeun nambihan tuangeun
• Garis handap

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Daun kari mangrupikeun dedaunan tangkal kari (Murraya koenigii). Tangkal ieu asli ti India, sareng daun na dianggo pikeun aplikasi ubar sareng kulinér. Aranjeunna aromatik pisan sareng ngagaduhan rasa anu unik kalayan catetan jeruk ().

Daun kari henteu sami sareng bubuk kari, sanaos aranjeunna sering ditambihan kana campuran rempah anu populér ieu sareng populér dianggo dina masak kanggo nambihan rasa kana piring, sapertos kari, piring nasi, sareng dals.

Kumisan ti janten ramuan kuliner serbaguna, aranjeunna nawiskeun seueur kauntungan kaséhatan kusabab sanyawa tutuwuhan anu kuat anu dikandungna.

Ieu mangrupikeun 9 manpaat sareng kagunaan daun kari.

1. Beunghar ku senyawa tutuwuhan anu kuat

Daun kari euyeub ku zat pepelakan pelindung, sapertos alkaloid, glikosida, sareng sanyawa fenolik, anu masihan ramuan seungit pikeun kauntungan kaséhatan anu kuat.

Panilitian nunjukkeun yén daun kari ngandung seueur sanyawa, kalebet linalool, alpha-terpinene, myrcene, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, sareng alpha-pinene (,,).

Seueur sanyawa ieu fungsina antioksidan dina awak anjeun. Antioksidan ngagaduhan peran penting dina ngajaga awak anjeun tetep séhat sareng bebas tina panyakit.

Aranjeunna nyusun sanyawa anu berpotensi ngabahayakeun anu dikenal salaku radikal bébas sareng neken setrés oksidatif, kaayaan anu aya hubunganana sareng pamekaran panyakit kronis ().

Ekstrak daun kari parantos kabuktosan nyayogikeun pangaruh antioksidan anu kuat dina sababaraha panilitian.

Salaku conto, panilitian dina beurit nunjukkeun yén pangobatan lisan ku ekstrak daun kari anu euyeub antioksidan dijagaan tina karusakan lambung anu diinduksi ku pangobatan sareng pananda setrés setrés oksidatif, dibandingkeun sareng kelompok plasebo ().

Panilitian sato sanés nunjukkeun yén ekstrak daun kari tiasa ngabantosan ngajaga tina karuksakan oksidatif sistem saraf, jantung, uteuk, sareng ginjal (,,).

Émut yén panilitian manusa ngeunaan épék antioksidan tina daun kari kirang. Sanaos kitu, teu aya ragu yén daun kari dikemas ku sanyawa pepelakan anu tiasa ngabantosan ngamajukeun kaséhatan sacara umum ku cara méré panyalindungan antioksidan anu kuat.

Daun kari dikemas ku antioksidan anu tiasa mayungan awak anjeun ku cara ngirangan setrés oksidatif sareng nyukur radikal bébas.

2. Bisa ngirangan faktor résiko panyakit jantung

Faktor résiko sapertos koléstérol tinggi sareng tingkat trigliserida tiasa ningkatkeun résiko anjeun panyakit jantung. Nambahkeun daun kari dina diét anjeun tiasa ngabantosan ngirangan sababaraha faktor résiko ieu.

Panilitian nunjukkeun yén meakeun daun kari tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung ku sababaraha cara. Salaku conto, panilitian sato mendakan yén ekstrak daun kari tiasa ngabantosan ngirangan kadar kolesterol tinggi sareng trigliserida.

Ulikan 2-minggu dina beurit kalayan obesitas tinggi-gajih-diet-ngainduksi nunjukkeun yén perlakuan lisan sareng 136 mg sari daun kari per pon (300 mg per kg) beurat awak per dinten sacara signifikan nurunkeun kadar kolesterol sareng trigliserida.

Hasil ieu aya hubunganana sareng seueur alkaloid anu disebat mahanimbine dina daun ()

Dina ulikan anu sanés 12-minggu dina beurit dina diet anu gajih tinggi, mahanimbine nyegah komplikasi anu diinduksi ku diet, sapertos lipid darah tinggi, akumulasi lemak, peradangan, sareng setrés oksidatif - sadayana tiasa ningkatkeun résiko panyakit jantung ().

Panilitian sato anu sanés ogé nunjukkeun yén ekstrak daun kari ngirangan kadar kolesterol ().

Sanaos papanggihan ieu ngajangjikeun, panilitian pikeun manusa kurang. Kusabab kitu, diperyogikeun langkung seueur panilitian pikeun mastikeun ieu kamungkinan manpaat tina daun kari.

Ngonsumsi daun kari tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung ku ngirangan faktor résiko panyakit jantung, sapertos kadar kolesterol tinggi sareng trigliserida. Nanging, diperyogikeun langkung seueur panilitian.

3. Bisa ngagaduhan sipat neuroprotective

Sababaraha panilitian nunjukkeun yén daun kari tiasa ngabantosan kaséhatan sistem saraf anjeun, kalebet otak anjeun.

Panyakit Alzheimer mangrupikeun panyakit otak kutang anu dicirikeun ku kaleungitan neuron sareng tanda setrés oksidatif ().

Panilitian parantos nunjukkeun yén daun kari ngandung zat anu tiasa ngabantosan ngajaga tina kaayaan neurodegenerative sapertos panyakit Alzheimer.

Panilitian dina beurit mendakan yén pangobatan lisan kalayan dosis tinggi sari ekstrak daun kari tingkat ningkat antioksidan anu ngajaga otak, kalebet glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GRD), sareng superoxide dismutase (SOD), dina sél otak ().

Ékstrak ogé ngirangan jumlah karusakan oksidatif dina sél otak, ogé énzim anu aya hubunganana sareng panyakit Alzheimer ().

Panilitian anu sanés nunjukkeun yén pangobatan lisan sareng ekstrak daun kari salami 15 dinten ningkat skor mémori dina beurit ngora sareng yuswa anu pikun pikun ().

Émut yén panilitian manusa di daérah ieu kurang, sareng langkung seueur panilitian diperyogikeun sateuacan kasimpulan kuat tiasa dilakukeun.

Sababaraha panilitian dina sato nunjukkeun yén sari daun kari tiasa ngajagi tina panyawat neurodegenerative. Nanging, diperyogikeun langkung seueur panilitian.

4. Bisa waé pangaruh antikanker

Daun kari ngandung sanyawa anu ngagaduhan pangaruh antikanker anu signifikan.

Panilitian tabung uji pipilueun tilu sampel sari kari tina daun kari anu dipelak di tempat anu béda di Malaysia mendakan yén sadayana nunjukkeun pangaruh antikanker anu kuat sareng ngahambat tumuh jinis kanker payudara anu agrésif ().

Panilitian tabung uji séjén mendakan yén ekstrak daun kari ngarobih tumuhna dua jinis sél kanker payudara, ogé turunna sél viability. Ékstrak ogé ngainduksi pati sél kanker payudara ().

Salaku tambahan, sari daun kari parantos kabuktosan janten toksik pikeun sél kanker serviks dina panilitian tabung uji ().

Dina hiji panilitian dina beurit ku kanker payudara, administrasi lisan tina sari daun kari ngirangan tumuh tumor sareng ngahambat panyebaran sél kanker kana bayah ().

Naon deui, studi tabung uji nunjukkeun yén sanyawa alkaloid dina daun kari anu disebut girinimbine nyababkeun maot sél kanker usus besar ().

Salaku tambahan pikeun girinimbine, panaliti masihan pangaruh pangaruh antikanker ieu pikeun antioksidan dina daun kari, kalebet quercetin, catechin, rutin, sareng asam galat ().

Sanaos jelas yén daun kari ngandung sanyawa anu gaduh kamungkinan pikeun merangan sél kanker tangtu, peryogi panilitian ngeunaan épéktipitasna dina manusa.

Panilitian tabung sareng sato nunjukkeun yén daun kari tiasa ngagaduhan sipat antikanker anu kuat.

5–8. Mangpaat sanésna

Salaku tambahan kana poténsi kauntungan anu didaptarkeun di luhur, daun kari tiasa nguntungkeun kaséhatan ku cara ieu:

1. Mangpaat pikeun ngendalikeun gula getih. Panilitian sato parantos nunjukkeun yén ekstrak daun kari tiasa ngabantosan ngirangan kadar gula darah tinggi sareng ngajagi tina gejala anu aya hubunganana sareng diabetes, kalebet nyeri saraf sareng karusakan ginjal ().
2. Bisa ngagaduhan sipat anu nyéépkeun kanyeri. Panilitian dina rodénsia nunjukkeun yén administrasi oral ekstrak kari sacara nyata ngirangan nyeri anu diinduksi ().
3. Ngagaduhan épék anti radang. Daun kari ngandung rupa-rupa sanyawa anti radang, sareng panilitian sato nunjukkeun yén sari daun kari tiasa ngabantosan ngirangan gén sareng protéin anu patali sareng peradangan ().
4. Nawarkeun sipat baktéri. Panilitian tabung-tabél mendakan yén ekstrak daun kari ngahambat tumuh baktéri anu tiasa ngabahayakeun, kalebet Tuberkulosis Corynebacterium jeung Streptococcus pyogenes ().

Peryogi diperhatoskeun yén manpaat ieu parantos kabuktosan dina uji-tabung atanapi panilitian sato. Panilitian ka hareup pikeun manusa diperyogikeun pikeun ngabuktikeun manpaat poténsial ieu.

Daun kari tiasa nawiskeun épék antibakteri, antidiabetik, nyeri-nyeri, sareng anti-radang, sanaos peryogi langkung panilitian.

9. Gampang pikeun nambihan tuangeun

Daun kari parantos dianggo ti jaman kuno dina asakan tradisional India. Rasa unikna sering digambarkan salaku nyandak catetan halus ngeunaan sitrus sareng sakedik kacangan.

Daunna biasana ditambihan kana piring pikeun ngahasilkeun rasa anu mantap, beunghar sareng populér dianggo dina piring daging, kari, sareng resep tradisional India anu sanés.

Aranjeunna dijual seger di sababaraha toko khusus tapi anu langkung sering dipendakan dina bentuk garing di bagian rempah toko bahan makanan.

Daun kari lemes nalika asak sareng sering di tumis dina minyak atanapi mantega sateuacan duanana gajih sareng daun asak ditambihan dina piring.

Ieu sababaraha cara pikeun nganggo daun kari di dapur:

• Tumis daun kari dina ghee dina panas teuing teras nambihan daun géh sareng daun kari anu lemes kana piring anu anjeun pikaresep.
• Lebetkeun kaldu ku daun kari kanggo raos seger.
• Ngagabungkeun daun kari seger atanapi garing sareng rempah anu sanés, sapertos cabe beureum, kunyit, sareng siki jinten, janten campuran bumbu anu raos.
• Luhurkeun sajian ngeunah kalayan daun kari kari dadu atanapi hancur pikeun sakedik rasa.
• Masak daun kari dina minyak panas teras anggo minyak anu diinfus sakumaha dip atanapi topping kanggo roti anu garing.
• Tambihkeun daun kari kana chutneys sareng saos.
• Tos dicincang daun kari kana resep anu dipanggang ngeunah sapertos roti sareng kurupuk.

Sanaos ideu anu didaptarkeun di luhur sababaraha cara umum pikeun nganggo daun kari, éta serbaguna pisan sareng tiasa dianggo dina seueur aplikasi, janten tong sieun ékspérimén sareng bahan anu raos ieu.

Daun kari mangrupikeun bahan serbaguna sareng ngeunah anu tiasa dianggo pikeun nambih minat sajumlah piring.

Garis handap

Daun kari henteu ngan ukur raoseun tapi ogé dibungkus ku senyawa tutuwuhan anu nguntungkeun anu tiasa nguntungkeun kaséhatan anjeun ku sababaraha cara.

Panilitian parantos nunjukkeun yén meakeun éta tiasa ngabantosan ningkatkeun pertahanan antioksidan dina awak anjeun. Ngalakukeunana kitu ogé merangan sél kanker, ngirangan faktor résiko panyakit jantung, sareng ngajagi kasihatan neurologis.

Bagian anu pangsaéna nyaéta daun kari tiasa ditambihkeun kana rupa-rupa resép pikeun ningkatkeun rasa boh kauntungan kaséhatan tina tuangeun anjeun.

Balanja daun kari online.