Kumaha cara beku bubur buah

Eusina

• Léngkah pikeun beku bubur buah
• 1. Kumaha nyiapkeun buah pikeun beku
• 2. Kumaha cara ngabekukan bubur buah
• 3. Kumaha cara ngagunakeun bubur beku
• Kumaha carana nyegah buah tina ngoksidasi
• Naha mungkin pikeun beku sakabeh buah?

Bubur buah katirisan pikeun nyiptakeun jus sareng vitamin mangrupikeun alternatif anu saé pikeun nyimpen buahna langkung lami sareng ngajaga gizi sareng rasa na. Upami beku leres, kaseueuran buah tiasa bertahan sakitar 8 dugi 12 sasih sakitar nalika beku di 0ºC. Dina kasus buah jeruk tiasa tahan antara 4 dugi 6 bulan beku.

Prosés katirisan ngabalukarkeun tumuhna mikroorganisme janten langkung laun sareng nunda parobahan anu ngaganggu kualitas tuangeun. Janten, katirisan buah tiasa manpaat pikeun ngadahar bungbuahan dina musim atanapi nyingkahan sering nganjang ka supermarket.

Sababaraha conto buah anu tiasa dibekukan nyaéta jeruk, buah markisa, soursop, samangka, strawberry sareng apel. Nanging, cau beku henteu saé pikeun nyayogikeun vitamin, sabab éta krim nalika keok dina blénder, tapi éta tiasa janten pilihan anu saé salaku és krim buah alami.

Léngkah pikeun beku bubur buah

Pikeun leres ngabekukeun bubur buah, penting pikeun:

1. Kumaha nyiapkeun buah pikeun beku

Pikeun nyiapkeun buah janten beku, anjeun kedah:

• Milih seger, kadaharan anu saé kualitasna;
• Ngumbah buahna saé sareng miceun siki, batu sareng mesék;
• Grind buah dina blénder atanapi prosesor, langkung saé ku sabeulah plastik pikeun nyegah tina ngoksidasi.

Penting pikeun buah-buahan henteu ruksak sareng henteu diperyogikeun pikeun direndem, sabab ieu langkung resep kaleungitan nutrisi sareng rasa. Bungbuahan bébas gula kaleungitan kualitas langkung gancang tibatan anu jumlahna langkung seueur gula nalika dicairkeun, pilihan ieu kirang séhat, tapi anu tiasa manpaat dina sababaraha kaayaan.

2. Kumaha cara ngabekukan bubur buah

Pikeun ngabekukeun bubur buah tiasa nganggo kantong plastik sareng baki és, ogé wadah pikeun ngadamel popsicle, sakumaha anu dipedar di handap ieu:

• Bungkus dina kantong plastik: anggo kantong anjeun nyalira kanggo katirisan teras kantun jumlah anu badé dianggo kanggo ngadamel jus atanapi vitamin engké, sabab anjeun henteu kedah ngeusian beusi bubur buah. Sadaya hawa kedah dikaluarkeun tina kantong plastik, sabab hawa langkung milih kaleungitan vitamin C;
• Dina bentuk és atanapi wadah és: nempatkeun pulp buah dina bentuk és, émut henteu dieusian sakabeh panci, sabab pulp buah na ningkat dina polumeu nalika beku. Dina hal ieu, hindarkeun nempatkeun bentuk és caket kana daging atanapi lauk pikeun nyegah bau atanapi getih tina ngotorkeun bubur buah.

Penting pikeun nempatkeun labél kalayan nami buah sareng tanggal katirisan supados anjeun tiasa ngendalikeun validitas pulp. Pikeun ulah hilap yén buahna beku dina beku, anjeun ogé tiasa ngadamel daptar teras lebet kana kulkas kalayan nami buahna sareng tanggalna.

3. Kumaha cara ngagunakeun bubur beku

Pikeun ngagunakeun bubur, angkat tina beku sareng sambel adun ku cai atanapi susu kanggo ngadamel jus sareng vitamin. Penting pikeun pulp sadayana dianggo, kusabab sakali dicairkeun henteu disarankeun pikeun mulang ka freezer.

Kumaha carana nyegah buah tina ngoksidasi

Sababaraha buah sapertos persik, apel sareng pir langkung poék nalika kakeunaan hawa sareng nalika beku, janten pikeun nyegah kajadian ieu, sababaraha strategi tiasa diadopsi, sapertos nganggo vitamin C. Ieu kusabab vitamin ieu ngabantuan henteu ngan ukur ngawétkeun buah warna alami sareng rasa, tapi ogé nambihan nilai gizi.

Pikeun ieu, anjeun tiasa mésér vitamin C dina bubuk atanapi bentuk tablet di apoték, sareng disarankeun ngaleyurkeun kana dua séndok cai sareng nambihan kana buah. Éta ogé dimungkinkeun pikeun nganggo jeruk nipis atanapi asam sitrat, anu kedah diperes sakedik dina buah-buahan sateuacan beku.

Naha mungkin pikeun beku sakabeh buah?

Leres. Dina kasus buah-buahan sapertos raspberry, strawberry, blackberry sareng blueberry, dimungkinkeun pikeun beku sadayana, ogé buah jeruk. Nanging, buah anu ngoksidasi langkung gampang kedah dibekukan dina bentuk bubur.