Chicory: manpaat sareng cara meakeun

Eusina

• Mangpaat Chorory
• Kumaha meakeun
• Nalika henteu meakeun

Chicory, anu namina ilmiah nyaétaCichorium pumilum, éta mangrupikeun pepelakan anu beunghar ku vitamin, mineral sareng serat sareng tiasa dikonsumsi atah, dina salad seger, atanapi dina bentuk teas, bagian anu paling sering dianggo nyaéta daun sareng akar na.

Chicory ogé katelah kopi chicory, almond, almond liar, chicory pait sareng chicory liar, sareng seueur dianggo pikeun ngubaran masalah ati atanapi usus. Tutuwuhan ieu ogé ngagaduhan sipat anu tiasa ngabantosan dina pengobatan nyeri otot, ningkatkeun pencernaan, nyegah panyakit kardiovaskular sareng nguatkeun sistim imun.

Mangpaat Chorory

Chicory euyeub ku antioksidan, vitamin, mineral sareng serat, ngagaduhan nilai gizi anu tinggi sareng gaduh sababaraha manpaat kasihatan, anu utami nyaéta:

1. Ngabantosan dina prosés ngirangan beurat awakkusabab henteu seueur kalori sareng nyayogikeun seueur nutrisi. Salaku tambahan, éta euyeub ku serat, anu sajaba ti ngamajukeun gerakan peujit, ngajamin perasaan satiety;
2. Nyegah panyakit kardiovaskular, kumargi kusabab komponén antioksidan, éta tiasa ngendalikeun kadar kolesterol darah sareng, sahingga, ngirangan résiko aterosklerosis, contona, anu mangrupikeun panyabab utama panyakit jantung;
3. Ngaleungitkeun gejala setrés sareng kahariwang, sabab ngagaduhan pangaruh sedatif, ngabantosan supados tenang;
4. Ngaronjatkeun pencernaan sareng merangan kabebeng, kumargi beunghar serat, resep gerakan usus, salian ti tiasa ngirangan kaasaman lambung, ngirangan gejala nyeri haté, réfluks sareng pencernaan, contona;
5. Nyegah nyeri otot sareng sendi, sajaba ti ngabantosan dina pengobatan artritis, contona, sabab ngagaduhan sipat anti radang;
6. Nguatkeun sistim imun, sabab kusabab komponén antioksidan na, éta tiasa nyabut radikal bébas tina awak, nguatkeun sistim imun;
7. Ngaronjatkeun fungsi ati sareng ginjal, sabab éta tiasa ngabersihkeun ati, sabab éta tiasa ngaleungitkeun racun tina awak sareng ningkatkeun frekuensi kemih, sabab ngagaduhan sipat diuretik;
8. Ngaronjatkeun penampilan kulit sareng rambut, kumargi beunghar ku vitamin, mineral sareng antioksidan.

Salaku tambahan, chicory nguatkeun tulang sareng ngarangsang napsu. Janten, chicory ogé tiasa dianggo pikeun ngabantosan dina pengobatan asam urat, kamacetan ati, hiperténsi sareng merangan mikroorganisme, contona.

Kumaha meakeun

Bagéan tina chicory anu paling sering dianggo pikeun dikonsumsi nyaéta daun sareng akar, anu tiasa dianggo dina salad, jus sareng teas, contona.

Daun chorory:

Daun choryory biasana dianggo dina salad sareng tiasa didahar atah, asak atanapi dikosok, tapi éta ogé tiasa dianggo pikeun ngadamel jus. Jus choryory tiasa didamel ku cara nempatkeun 1 daun chicory sareng 200 ml cai dina blénder. Saatos sadayana daun ditumbuk sareng dilebetkeun kana cai, jus na ayeuna tiasa dikonsumsi. Jus ieu tiasa dikonsumsi sateuacan tuang, kanggo ngarangsang napsu, atanapi saatos tuang, kanggo ngamajukeun prosés pencernaan.

Akar Chicory:

Akar chorory tiasa dianggo pikeun ngadamel kopi chicory, anu langkung séhat tibatan kopi biasa sareng tiasa dianggap pilihan pikeun jalma anu konsumsi kopi dikontéksikeun, sapertos jalma anu ngagaduhan diabetes atanapi hiperténsi, contona. Kopi Chicory tiasa dipendakan di supermarket sareng toko katuangan kaséhatan sareng hargana tiasa bénten-bénten antara R $ 4 sareng R $ 10.00.

Teh chorory:

Cara séjén pikeun nyéépkeun chicory nyaéta ku nginum téh tina daun sareng akar pepelakan. Pikeun ngadamel tèh, kantun nempatkeun 20 g daun chicory sareng akar dina 1 L cai ngagolak sareng ngantep éta nangtung salami 10 menit. Teras saring sareng inum sahenteuna 3 kali sapoé sateuacan atanapi saatos tuang.

Nalika henteu meakeun

Chicory dikontéksikeun dina kasus diaré sareng muriang.