10 Gizi sareng Kaséhatan Kaséhatan Susu Gajus

Eusina

• 1. Dimuat Sareng Nutrisi
• 2. Bisa Ningkatkeun Kaséhatan Jantung
• 3. Saé kanggo Kasihatan Panon
• 4. Bisa Ngabantosan Ngabobol Getih
• 5. Bisa Ngaronjatkeun Kontrol Gula Darah
• 6. Saé kanggo Kulit Anjeun
• 7. Bisa Ngagaduhan Pangaruh Antikanker
• 8. Ningkatkeun Kaséhatan Imun
• 9. Bisa Ngaronjatkeun Anemia-Kekirangan Anemia
• 10. Gampang Ditambahkeun kana Diét Anjeun
• Kumaha Cara Nyiptakeun Susu Jantan
• Garis handap

Susu gajus mangrupikeun inuman anu henteu populér susu didamel tina sontés sareng cai.

Éta ngagaduhan konsistén anu krim, beunghar sareng dieusian ku vitamin, mineral, lemak séhat, sareng sanyawa pepelakan anu mangpaat.

Sayogi dina variétas anu henteu manis sareng anu diamis, susu mete tiasa ngagantikeun susu sapi dina kaseueuran resep.

Éta tiasa ningkatkeun imunitas sareng ningkatkeun kaséhatan jantung, panon, sareng kulit.

Ieu 10 kauntungan gizi sareng kaséhatan susu gajih.

1. Dimuat Sareng Nutrisi

Susu gajih ngandung lemak séhat, protéin, sareng rupa-rupa vitamin sareng mineral.

Kaseueuran gajih dina inuman anu seueur ngandung gizi ieu asalna tina asam lemak henteu jenuh anu ningkatkeun kaséhatan jantung sareng nawiskeun manpaat anu sanés (1,).

Variétas anu dipésér toko tiasa gaduh macem-macem gizi tibatan versi buatan bumi.

Ieu perbandingan 1 gelas (240 ml) susu gelas buatan sendiri - didamel tina cai sareng 1 ons (28 gram) gajus - dugi ka 1 gelas (240 ml) susu gajih komérsial ().

Nutrisi	Susu gajih buatan imah	Susu jukut mésér toko
Kalori	160	25
Karbohidrat	9 gram	1 gram
Protéin	5 gram	kirang ti 1 gram
Gajih	14 gram	2 gram
Serat	1 gram	0 gram
Magnésium	20% tina Nilai Harian (DV)	0% tina DV
Beusi	10% tina DV	2% tina DV
Kalium	5% tina DV	1% tina DV
Kalsium	1% tina DV	45% tina DV *
Vitamin D	0% tina DV	25% tina DV *

* nunjukkeun nutrisi anu parantos ditambihan ngalangkungan benteng.

Susu gajih komérsial biasana dikuatkeun sareng vitamin sareng mineral sareng ngagaduhan sababaraha gizi anu langkung seueur, dibandingkeun sareng versi buatan sendiri.

Nanging, aranjeunna umumna nyayogikeun kirang gajih sareng protéin sareng henteu kalebet serat. Salaku tambahan, variétas anu dipésér toko tiasa ngandung minyak, bahan pengawet, sareng gula tambahan.

Susu gajih buatan bumi teu kedah tapis, anu ningkatkeun kandungan seratna.

Éta ogé dipak kalayan magnésium - mineral penting pikeun seueur prosés awak, kalebet fungsi saraf, kaséhatan jantung, sareng régulasi tekanan darah ().

Sadaya susu susu gajih alami bébas laktosa sareng tiasa ngagentoskeun susu sapi kanggo anu ngagaduhan masalah dina nyerna susu.

Versi homemade gaduh langkung seueur protéin, kalsium, sareng kalium tibatan susu sapi tapi lemak tak jenuh anu langkung séhat, zat beusi, sareng magnesium ().

Ringkesan Susu gajih dieusian ku nutrisi, kalebet lemak henteu jenuh, protéin, vitamin, sareng mineral. Variétas buatan biasana langkung ngandung gisi, sanaos jinis anu dipésér toko tiasa dikuatkeun sareng vitamin D sareng kalsium.

2. Bisa Ningkatkeun Kaséhatan Jantung

Panilitian parantos ngahubungkeun susu gajus kana résiko panyakit jantung anu langkung handap.

Inuman dumasar pepelakan ieu euyeub ku asam lemak anu teu jenuh sareng monounsaturated. Ngonsumsi lemak ieu salaku tempat anu henteu séhat tiasa ngirangan résiko anjeun panyakit jantung ().

Susu gajus ogé ngandung kalium sareng magnésium - dua gizi anu tiasa ningkatkeun kaséhatan jantung sareng nyegah panyakit jantung.

Dina tinjauan 22 studi, jalma anu asupan kalium pangluhurna ngagaduhan résiko stroke 24% langkung handap ().

Tinjauan sanés nyimpulkeun yén asupan magnésium tinggi, ogé kadar darah tinggi mineral ieu, turunna faktor résiko panyakit jantung, kalebet diabetes sareng tekanan darah tinggi ().

Nanging, susu gajih anu dibeli di toko cenderung langkung handap dina gajih henteu jenuh anu séhat dina haté, ogé kalium sareng magnésium, dibandingkeun variétas buatan sendiri.

Ringkesan Susu gajih ngandung lemak tak jenuh anu sehat kanggo jantung, kalium, sareng magnésium - anu sadayana tiasa ngabantosan panyakit jantung.

3. Saé kanggo Kasihatan Panon

Jambu mete beunghar ku antioksidan lutein jeung zeaxanthin ().

Sanyawa ieu tiasa nyegah karusakan sélulér kana panon anjeun anu disababkeun ku molekul teu stabil anu disebut radikal bébas ().

Hiji studi mendakan hubungan anu signifikan antara kadar getih low of lutein sareng zeaxanthin sareng kaséhatan rétina anu goréng ().

Dahar tuang anu beunghar ku lutein sareng zeaxanthin tiasa ngirangan résiko anjeun tina umur-umur macular degeneration (AMD), panyakit panon anu nyababkeun leungitna visi.

Panilitian anu sanés nunjukkeun yén jalma anu paling asupan lutein sareng zeaxanthin - sareng tingkat getih anu diprediksi paling luhur tina antioksidan ieu - 40% kurang kamungkinan kana ngembangkeun AMD maju ().

Tingkat darah tinggi tina lutein sareng zeaxanthin ogé parantos dikaitkeun sareng résiko handap 40% katarak anu aya hubunganana sareng déwasa ().

Kusabab gajih mangrupikeun sumber lutein sareng zeaxanthin anu saé, nambihan susu gajus kana tuangeun anjeun tiasa ngabantosan masalah panon.

Ringkesan Susu gajih ngandung antioksidan anu tiasa nurunkeun résiko karusakan retina, degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur, sareng katarak.

4. Bisa Ngabantosan Ngabobol Getih

Susu gajih beunghar ku vitamin K, anu penting pisan pikeun pembekuan getih (,, 16).

Henteu cekap nampi vitamin K tiasa ngahasilkeun perdarahan anu kaleuleuwihi.

Sedengkeun kakurangan vitamin K dina déwasa anu séhat jarang pisan, jalma anu ngagaduhan panyakit radang usus (IBD) sareng masalah malabsorption sanés langkung cenderung kurang (16,).

Ngonsumsi tuangeun anu beunghar ku vitamin K, sapertos susu mete, tiasa ngabantosan tingkat protein ieu anu cekap.

Nanging, paningkatan asupan vitamin K dietary tiasa ngirangan efektivitas pangobatan getih-ipis ().

Upami anjeun nuju nginum obat panguburan getih, konsultasi ka panyadia kasihatan anjeun sateuacan ngadamel parobihan diét.

Ringkesan Susu gajih beunghar ku vitamin K, nutrisi anu penting pikeun pembekuan getih. Ku kituna, éta tiasa ngabantosan anjeun ngajaga tingkat anu cekap. Upami anjeun dina pangobatan getih-ipis, konsultasi sareng panyadia kasehatan anjeun sateuacan ningkatkeun asupan tuangeun vitamin-K-euyeub.

5. Bisa Ngaronjatkeun Kontrol Gula Darah

Nginum susu gajih tiasa ngabantosan ngadalikeun gula getih - utamina jalma penderita diabetes.

Mete ngandung sanyawa anu tiasa ngamajukeun kontrol gula getih dina awak anjeun.

Hiji studi mendakan yén sanyawa dina gajus anu disebut asam anacardic ngarangsang panyawat gula darah anu beredar dina sél otot beurit ().

Panilitian ngeunaan kacang anu sami ogé ngandung asam anacardic mendakan yén ekstrak tina susu kacang éta sacara signifikan turun kadar gula getih dina beurit kalayan diabetes tipe 2 ().

Salaku tambahan, susu gajus bebas laktosa sahingga ngagaduhan langkung seueur karbohidrat tibatan susu. Ngagunakeunana pikeun ngagantikeun susu sapi tiasa ngabantosan ngadalikeun gula getih dina anu penderita diabetes.

Masih, peryogi langkung seueur panilitian pikeun langkung ngartos kauntungan susu gajih dina ngatur diabetes.

Ringkesan Sanyawa tinangtu dina susu gajih tiasa ngabantosan ngadalikeun gula getih dina jalma anu penderita diabetes, tapi peryogi langkung seueur panilitian.

6. Saé kanggo Kulit Anjeun

Mete dimuat ku tambaga ().

Ku alatan éta, susu anu diturunkeun tina kacang-kacangan ieu - utamina jinis buatan sendiri - beunghar ogé mineral ieu.

Tambaga berperan penting dina nyiptakeun protéin kulit sareng penting pikeun kaséhatan kulit anu optimal ().

Mineral ieu ngatur produksi kolagén sareng elastin, dua protéin anu nyumbang kana élastisitas kulit sareng kakuatan ().

Ngajaga tingkat optimal kolagén dina awak anjeun ngamajukeun kaséhatan kulit, sedengkeun kolagén anu teu cekap tiasa nyababkeun sepuh kulit.

Ngonsumsi susu gajus sareng katuangan beunghar tambaga sanés tiasa ningkatkeun produksi alami awak kolagén sareng ngajaga kulit anjeun katingali séhat sareng ngora.

Ringkesan Kusabab susu gajih seueur tambaga, éta tiasa ningkatkeun kasihatan kulit ku cara ningkatkeun produksi kolagén dina awak anjeun.

7. Bisa Ngagaduhan Pangaruh Antikanker

Panilitian tabung-tabél nunjukkeun yén sanyawa dina susu gajih tiasa nyegah kamekaran sél kanker tangtu.

Gajis kacang ura khusus tinggi dina asam anacardic, sanyawa anu tiasa ngalawan radikal bébas anu panginten berperan dina ngembangkeun kanker (, 24, 25).

Hiji studi tabung uji coba mendakan yén asam anacardic ngeureunkeun panyebaran sél kanker payudara manusa ().

Sejen nunjukkeun yén asam anacardic ningkatkeun kagiatan ubar antikanker ngalawan sél kanker kulit manusa ().

Ngonsumsi susu gajih tiasa nyayogikeun awak anjeun nganggo asam anacardic anu tiasa ngabantosan nyegah tumuhna sél kanker.

Nanging, panilitian ayeuna dugi ka ukur uji coba-tabung. Langkung seueur panilitian - utamina dina manusa - diperyogikeun pikeun langkung ngartos sipat antikanker potén gajus.

Ringkesan Asam anaacardic anu aya dina gajus parantos kabuktosan ngeureunkeun sumebarna sél kanker anu tangtu sareng ningkatkeun pangaruh pangobatan antikanker dina studi tabung uji. Masih, peryogi langkung seueur panilitian di daérah ieu.

8. Ningkatkeun Kaséhatan Imun

Jambu mete sareng susu anu diturunkeun tina kandungan antioksidan sareng séng ().

Ieu tiasa ngabantosan imunitas.

Panilitian nunjukkeun yén kacang tiasa ngirangan réspon peradangan dina awak anjeun sareng ningkatkeun imunitas, sigana kusabab éta sumber antioksidan anu hadé sareng sanyawa séjén anu ngalawan peradangan sareng panyakit (,,).

Salaku tambahan, awak anjeun nganggo séng pikeun nyiptakeun sél imun anu ngabantosan merangan panyakit sareng inféksi. Mineral ieu ogé tiasa janten antioksidan anu tiasa ngeureunkeun karusakan sél dina peradangan sareng panyakit (,).

Hiji studi pakait kadar getih handap séng sareng tingkat paningkatan peradangan anu ningkat, sapertos protéin C-réaktif (CRP) ().

Séng dina susu gajus tiasa ngabantosan ngirangan peradangan dina awak anjeun sareng ningkatkeun imunitas.

Ringkesan Susu gajih ngandung sanyawa sapertos antioksidan sareng séng anu tiasa ngalawan peradangan sareng ningkatkeun imunitas.

9. Bisa Ngaronjatkeun Anemia-Kekirangan Anemia

Nalika awak anjeun henteu kénging cekap zat beusi, éta teu tiasa ngahasilkeun jumlah hemoglobin protéin anu cekap ngabantosan sél getih beureum mawa oksigén. Ieu ngakibatkeun anémia sareng nyababkeun kacapean, pusing, sesek napas, leungeun atanapi suku tiis, sareng gejala anu sanés ().

Hiji panilitian mendakan yén awéwé anu asupan beusi rendah sakitar genep kali langkung gampang ngembangkeun anémia tibatan anu nganggo konsumsi beusi anu cukup ().

Ku alatan éta, meunang cukup beusi tina diet anjeun penting pikeun nyegah atanapi ningkatkeun gejala anémia kakurangan zat beusi.

Kusabab susu gajih seueur zat beusi, éta tiasa ngabantosan anjeun ngajaga tingkat anu cekap. Nanging, awak anjeun langkung nyerep jinis beusi ieu nalika dikonsumsi kalayan sumber vitamin C ().

Pikeun ningkatkeun nyerep anjeun tina beusi tina susu gajih, cobian campuran éta dina lemes kalayan strawberry atanapi jeruk seger anu ngandung vitamin C.

Ringkesan Susu gajih dieusian ku beusi sareng tiasa nyegah anémia kakurangan zat beusi. Pikeun ningkatkeun nyerep anjeun tina beusi tina susu susu ieu, konsumsi nganggo sumber vitamin C.

10. Gampang Ditambahkeun kana Diét Anjeun

Susu gajus mangrupikeun tambihan anu serbaguna sareng séhat pikeun diét anjeun.

Kusabab éta bébas tina laktosa, éta cocog pikeun anu nyingkahan susu.

Éta tiasa dianggo pikeun ngagentos susu sapi dina kaseueuran resep - kalebet kécap, barang dipanggang, sareng séréal anu tiis atanapi panas. Anjeun ogé tiasa nambihan kana saos pikeun ngajantenkeun langkung creamier atanapi bahkan ngagunakeunana pikeun ngadamel és krim.

Naon deui, kumargi susu gajus ngagaduhan tékstur anu krim, raoseun dina inuman kopi, coklat panas, atanapi téh.

Émut yén sanaos tiasa digentoskeun kanggo susu sapi, susu gajus ngagaduhan rasa anu langkung saé, langkung amis.

Upami anjeun resep nambihan susu gajus kana diet anjeun, anjeun tiasa mésér éta di kaseueuran toko atanapi ngadamel sorangan. Tingali pikeun variétas henteu gula anu henteu ngandung bahan anu teu perlu.

Ringkesan Anjeun tiasa nambihan susu gajus kana leueur, inuman kopi, séréal, barang dipanggang, sareng seueur resep. Éta sayogi di kaseueuran toko atanapi anjeun tiasa nyayogikeun di bumi.

Kumaha Cara Nyiptakeun Susu Jantan

Ngadamel susu gajih téh gampang pisan.

Tambih Deui, versi homemade langkung pekat sahingga ngandung langkung seueur nutrisi dibanding variétas komersial.

Anjeun ogé tiasa ngendalikeun sabaraha gula sareng bahan sanés anu anjeun tambahkeun.

Pikeun ngadamel susu gajus, rendam 1 gelas (130 gram) cashews dina cai panas pisan salami 15 menit atanapi dina cai suhu kamar salami 1-2 jam atanapi langkung.

Solokan sareng bilas tina gajus, teras tambahkeun kana adun nganggo 3-4 gelas (720-960 ml) cai. Campur di luhur salami 30 detik dugi ka 1 menit atanapi dugi ka rata sareng kagorengan.

Anjeun tiasa nambihan kaping, madu, atanapi sirop maple pikeun amis, upami hoyong. Tambihan populér anu sanés kalebet uyah laut, bubuk koko, atanapi sari vanili.

Beda sareng kaseueuran susu susu anu sanés, anjeun henteu kedah nyaring susu gajus nganggo anduk ipis atanapi cheesecloth.

Anjeun tiasa nyimpen susu mete anjeun dina toples gelas atanapi wadah dina kulkas dugi ka tilu dugi ka opat dinten. Upami dipisahkeun, kantun ngocok sateuacan dianggo.

Ringkesan Ngadamel susu gajih téh gampang pisan. Campur 1 gelas (130 gram) gajih anu direndhem, 3-4 gelas (720-960 ml) cai, sareng pemanis pilihan dugi ka rata.

Garis handap

Dijieunna tina gajih sareng cai, susu gajus bébas tina laktosa sareng dieusian lemak tak jenuh anu séhat, protéin, sareng sababaraha vitamin sareng mineral.

Nginum jinis susu ieu tiasa ningkatkeun kaséhatan jantung, ningkatkeun kontrol gula getih, ngamajukeun kaséhatan panon, sareng seueur deui.

Pikeun nambihan susu gajus kana diet anjeun, anjeun tiasa ngadamel nyalira atanapi mendakan produk anu disiapkeun sacara komersil di kaseueuran toko.