15 manpaat kaséhatan tina kombucha

Eusina

• Kumaha carana ngadamel Kombucha di bumi
• Resep Kombucha Tastiest
• Lemon sareng Jahé Kombucha
• Dimana ngagaleuh

Kombucha mangrupikeun inuman anu difermentasi anu didamel tina tèh hideung anu dimanis anu difermentasi ku ragi sareng baktéri anu saé pikeun kaséhatan anjeun, janten mangrupikeun inuman anu nguatkeun sistim imun sareng ningkatkeun fungsi usus. Bentuk persiapanna mirip sareng yogurt buatan imah sareng kefir, tapi tèh hideung dianggo tibatan susu salaku bahan dasar.

Téh hideung sareng gula bodas mangrupikeun bahan anu paling sering dianggo pikeun ngadamel kombucha, tapi anjeun ogé tiasa nganggo ramuan anu sanés sareng bahan-bahan tambahan, sapertos téh héjo, téa waru, pasangan mate, jus buah sareng jahé, supados raos langkung raos tina raos .

Kombucha asalna di Cina sareng rasana sapertos sari apel anu hérang, sareng konsumsi na nyandak kauntungan kaséhatan ieu:

1. Kontribusi pikeun leungit beurat sabab éta ngatur napsu sareng ngirangan obesitas;
2. Ngalawan gastritis, ku kalakuan ngaleungitkeun baktéri H. pylori, salah sahiji panyabab utama gastritis;
3. Nyegah inféksi peujit, pikeun merangan baktéri sareng jamur sanés anu nyababkeun panyawat dina peujit;
4. Akting salaku detoxifier, sabab ngabeungkeut molekul toksik dina awak sareng ngarangsang panyingkiranna ngalangkungan cikiih sareng tai;
5. Ngalegaan sareng nyegah masalah sapertos asam urat, rematik, rematik sareng batu ginjal, pikeun detoksifikasi awak;
6. Ngaronjatkeun fungsi usus, pikeun nyaimbangkeun flora peujit ngagaduhan tindakan laxative;
7. Ngimbangan pH getih naon anu ngajadikeun awak alami kuat pikeun nyegah sareng ngubaran panyakit;
8. Ngurangan setrés sareng ngalawan insomnia, janten pilihan anu saé pikeun période setrés atanapi tés anu langkung ageung;
9. Ngurangan nyeri sirah sareng kacenderungan migrain;
10. Ningkatkeun fungsi ati, janten pilihan anu saé saatos nginum antibiotik;
11. Nguatkeun sistim imun, kusabab beunghar antioksidan sareng akting dina peujit;
12. Nyegah panyakit sapertos diabetes sareng kanker sabab ningkatkeun fungsi awak sakujur;
13. Normalkeun tekanan getih;
14. Ngurangan gejala ménopause;
15. Nyegah inféksi kemih sabab éta mangrupikeun sumber cairan anu saé, anu bakal ngahasilkeun langkung cikiih.

Mangpaat kombucha langkung ageung tibatan nalika téh hideung atanapi héjo dicandak dina bentuk tradisionalna, naha sababna inuman ieu dianggo salaku bantosan kaséhatan anu kuat. Ningali manpaatna tèh hideung.

Kumaha carana ngadamel Kombucha di bumi

Pikeun nyiapkeun dasar kombucha, disebut ogé fermentasi munggaran, anjeun kedah ngalakukeun léngkah ieu:

Bahan pikeun Fermentasi Kahiji:

• 3 L cai mineral
• stainless steel, gelas atanapi wajan keramik
• 1 gelas gula olahan (gula bodas)
• 5 sachet téh hideung
• 1 supa kombucha, disebatna ogé Scoby
• 1 wadah gelas scalded sareng cai panas
• 300 ml kombucha siap pakai, sami sareng 10% tina total volume kombucha anu bakal dihasilkeun (opsional)

Modeu Persiapan:

Ngumbah panangan sareng utensil sapuratina, nganggo cai panas sareng cuka pikeun ngabantosan ngaleungitkeun kontaminasi ku mikroorganisme. Lebetkeun cai kana panci sareng bawa kana panas. Nalika cai na ngagolak, tambahkeun gula sareng gaul rata. Teras pareumkeun panas sareng tambahkeun kantong téa, ngantepkeun campuranana 10 dugi 15 menit.

Tempatkeun téh dina toples gelas sareng antosan éta janten tiis kana suhu kamar. Teras tambihan supa kombucha sareng 300 ml kombucha siap, nutupan jar gelas ku kaén sareng pita elastis, anu bakal ngamungkinkeun hawa beredar tanpa ngantepkeun campuran anu kakeunaan. Simpen botolna dina tempat anu lapang sareng teu seueur lampu sakitar 6 dugi 10 dinten, dina waktos éta inuman akhir bakal siap, kalayan aroma cuka sareng tanpa rasa anu amis. Dina akhir prosés, koloni kombucha anyar kabentuk di luhur anu munggaran, anu tiasa disimpen dina kulkas atanapi disumbangkeun ka anu sanés.

supa kombucha, disebut ogé Scoby

Resep Kombucha Tastiest

Disebut ogé kombucha fermentasi kadua, kombucha tiasa raos ku bahan sapertos jahé, pir, anggur, strawberry, lemon, nanas, jeruk sareng buah-buahan sanésna, nyangking rasa énggal pikeun inuman sareng nambihan manpaat tina buah-buahan. Buah-buahan sareng bahan-bahan sanésna kedah ditambih kana basa kombucha anu parantos sayogi, sareng dina férméntasi ieu inuman bakal dikarbonasi, mirip inuman lemes.

Lemon sareng Jahé Kombucha

Bahan:

• 1,5 liter kombucha
• 3-5 keureut jahé
• jus satengah lemon
• Botol piaraan kapasitas 1.5L

Modeu Persiapan:

Lebetkeun irisan jahé sareng jeruk nipis dina botol PET anu bersih. Tambihkeun kombucha dina botol, eusian saé dugi ka lengkep, sahingga teu aya deui hawa dina botol. Panutup sareng ngantepkeun 3 dugi ka 7 dinten, waktos diperyogikeun pikeun fermentasi énggal, tapi sacara umum inuman anu raoseun parantos siap saatos 5 dinten fermentasi. Tapi, inuman éta nyiptakeun gas gancang sareng sababaraha konsumén parantos resep kana raosana nembé 24 jam ti fermentasi kadua.

Ngadamel kombucha kalayan rasa anu sanés, témpél tuang buah dina adun, saring teras lebetkeun kana botol sasarengan sareng dasar kombucha, teras ngantosan 5 dinten kanggo fermentasi énggal anu bakal masihan rasa pikeun inuman.

Dimana ngagaleuh

Kombucha siap pakai tiasa dipendakan dina kadaharan kaséhatan sareng toko nutrisi, anu dijual duanana dina rasa tradisional sareng ku rasa anu rupa-rupa tina buah-buahan sareng rempah-rempah.

Skoby, nyaéta wafer supa atanapi kombucha kalayan jamur sareng baktéri anu tanggung jawab dina fermentasi inuman, tiasa dipendakan dina halaman wéb atanapi forum dina internét anu nawiskeun skoby gratis, sapertos sareng Kefir. Salaku skoby anyar dibentuk dina unggal fermentasi, konsumén kombucha sering nyumbangkeun batu na ka jalma sanés anu hoyong nginum di bumi.

Tingali ogé manpaat kafir, budaya baktéri anu hadé anu ngabantosan anjeun ngirangan beurat sareng nyegah panyakit.