8 manpaat kaséhatan tina coklat
Eusina
- Naha coklat bodas ngagaduhan manpaat?
- Inpormasi gizi coklat
- Bédana antara jinis utama coklat
- Resep mousse séhat
Salah sahiji manpaat utama coklat nyaéta nyayogikeun énergi pikeun awak kusabab éta beunghar kalori, tapi aya sababaraha jinis coklat anu gaduh komposisi anu béda pisan, ku sabab kitu, manpaat kaséhatan tiasa bénten-bénten sesuai sareng jinis coklat. Jinis coklat anu aya nyaéta bodas, susu, ruby atanapi pink, rada pait sareng pait.
Tilu puluh gram coklat gaduh rata-rata 120 kalori. Supados kalori ieu henteu janten lemak akumulasi, cita-cita na nyaéta tuang coklat kanggo sarapan atanapi paling-paling salaku panganan cuci mulut saatos tuang siang, kumargi cara ieu, kalori ieu bakal dihasilkeun siang dinten. Upami anjeun tuang coklat nalika wengi, nalika awak anjeun sésana, kalori ieu sigana bakal disimpen salaku gajih.
Mangpaat coklat aya khususna dina coklat poék sareng semi-poék, kusabab konsentrasi koko na anu langkung luhur:
- Ngaronjatkeun kaséhatan jantung sabab ngamajukeun aliran getih anu cekap kusabab antioksidan anu kuat tina gugus flavonoid anu dipimilikna, nyaéta katéksin, epicatechins sareng procyanidins;
- Ngarangsang sistim saraf pusat sareng otot jantung, sabab ngagaduhan theobromine, anu mangrupikeun zat sareng tindakan anu sami sareng kafein;
- Ningkatkeun perasaan karaharjaan, sabab éta ngabantuan ngaleupaskeun hormon serotonin;
- Ngurangan tekanan getih sareng ningkatkeun sirkulasi getih sabab ngahasilkeun oksida nitrat, nyaéta gas anu ngamungkinkeun arteri pikeun bersantai;
- Ningkatkeun koléstérol HDL saé sareng ngirangan kolesterol jahat, salian ti nyegah pembentukan plak aterosklerosis kusabab pangaruh antioksidan sareng kardioprotéktif na;
- Ngaronjatkeun fungsi otak pikeun ningkatkeun aliran getih kana uteuk kusabab stimulan zat sapertos kafein sareng theobromine, anu ogé nyegah Alzheimer;
- Ngajagaan kulit tina panonpoé hatur nuhun kana sanyawa bioaktif sapertos flavonoid, anu ngajaga kulit tina karusakan tina radiasi UV;
- Ngurangan lapar, janten pilihan anu saé pikeun anu milari ngirangan beurat awak, salami dikonsumsi sedeng.
Ngagaduhan sadaya manpaat coklat poék kantun tuang saukuran coklat poék atanapi semi-poék sapoé, anu sami sareng sakitar 6 g.
Diajar langkung seueur ngeunaan manpaat coklat dina pidéo ieu:
Naha coklat bodas ngagaduhan manpaat?
Coklat bodas didamel ngan ukur ku mentega koko sahingga henteu ngagaduhan manpaat anu sami sareng coklat susu, pait atanapi semi-pait. Sanaos kitu, éta henteu ngagaduhan kafein anu tiasa janten kauntungan, utamina pikeun jalma anu henteu nyerah ngadahar coklat tapi henteu tiasa ngonsumsi kafein saatos jam 5 sonten, contona.
Inpormasi gizi coklat
| Nilai gizi per 25g tina coklat | Coklat Bodas | Coklat susu | Coklat Ruby atanapi pink | Coklat semisweet | Coklat pait |
| Énergi | 140 kalori | 134 kalori | 141 kalori | 127 kalori | 136 kalori |
| Protéin | 1,8 g | 1,2 g | 2,3 g | 1,4 g | 2,6 g |
| Lemak | 8,6 g | 7,7 g | 8,9 g | 7.1 g | 9,8 g |
| Gajih jenuh | 4,9 g | 4,4 g | 5,3 g | 3,9 g | 5,4 g |
| Karbohidrat | 14 g | 15 g | 12,4 g | 14 g | 9,4 g |
| Koko | 0% | 10% | 47,3 % | 35 dugi 84% | 85 dugi ka 99% |
Bédana antara jinis utama coklat
Bedana antara jinis coklat anu aya nyaéta:
- Coklat Bodas - teu gaduh koko sareng langkung gula sareng gajih.
- Coklat susu - nyaéta anu paling umum sareng ngagaduhan sababaraha kakao, susu sareng gula.
- Coklat Ruby atanapi pink - mangrupikeun jinis coklat anyar anu ngandung 47,3% koko, susu sareng gula. Warna pink na alami, sabab éta didamel tina kacang koko Ruby, sareng teu ngagaduhan rasa atanapi pewarna. Salaku tambahan, éta ngagaduhan rasa buah beureum anu ciri.
- Coklat semisweet - éta ngagaduhan 40 dugi 55% koko, sajumlah sakedik mentega koko sareng gula.
- Coklat poék atanapi poék - nyaéta anu ngagaduhan kakao langkung, antara 60 dugi 85%, sareng kirang gula sareng gajih.
Langkung seueur coklat anu ngagaduhan coklat, langkung seueur manpaat kaséhatan anu bakalan aya, janten manpaat coklat poék sareng poék langkung ageung tibatan jinis sanés.
Resep mousse séhat
Ieu mangrupikeun resep mousse coklat anu pangsaéna sabab ékonomis sareng ngan ngagaduhan 2 bahan, anu ningkatkeun kandungan coklat sareng manpaat kaséhatanna.
Bahan-bahanna
- 450 ml cai ngagolak
- 325 g coklat coklat pikeun masak
Modeu persiapan
Ukur tambahkeun cai pindang kana coklat anu rusak sareng gaul sareng whisk. Coklat bakal lebur sareng mimitina janten cair, tapi laun-laun éta kedah ngagaduhan konsistén langkung.
Ieu kajadian kira-kira 10 menit saatos teraskeun aduk campuran. Pikeun mendingan sakedik langkung gancang anjeun tiasa nempatkeun mangkok dimana coklat aya dina mangkok anu langkung ageung sareng cai és sareng batu és nalika ngéléhkeun campuran.
Upami anjeun pikir raos teuing pait, anjeun tiasa nambihan ciwit uyah pikeun ngirangan rasa pait sareng nguatkeun rasa coklat.
Pastikeun Maca
Ieu Anu Kajantenan Nalika Kuring Biked Digawekeun Saminggu