Ovolactovegetarianism: naon éta sareng manpaatna

Eusina

• Mangpaat utama
• Conto ménu diet ovolactovegetarian
• Resep pikeun ovolactovegetarians
• 1. Bakso kécap
• 2. Resep kentang boneka supa

Diét ovolactovegetarian mangrupikeun jinis diet vegetarian anu, sajaba ti tuangeun sayuran, diidinan tuang endog sareng susu sareng turunanna, salaku kadaharan ti sato. Ku cara kieu, lauk, daging sareng produk daging dikaluarkeun tina tuang, sapertos jinis vegetarian anu sanés.

Nalika diét ieu diintegrasikeun kana diet anu séhat, éta tiasa nyayogikeun sababaraha manpaat kaséhatan, nyumbang kana pencegahan panyakit jantung. Sacara umum, diet ieu diadopsi ku jalma anu hoyong ngirangan panggunaan tuangeun sasatoan ku alesan lingkungan sareng / atanapi kaséhatan, penting pikeun konsultasi ka ahli gizi, pikeun nyiapkeun rencana nutrisi individual pikeun nyingkahan kakurangan sababaraha gizi.

Mangpaat utama

The asupan diet ovolactovegetarian tiasa nyayogikeun kauntungan kaséhatan, sapertos:

• Bantosan nyegah panyakit kardiovaskular, Kusabab ningkatna konsumsi buah sareng sayuran sareng kanyataan yén henteu aya daging anu dikonsumsi, ngabantosan ngirangan kolesterol sareng nyegah pembentukan plak lemak dina arteri, ngirangan résiko serangan jantung sareng stroke;
• Ngurangan résiko diabetes tipe 2, kumargi konsumsi katuangan anu séhat, sapertos séréal, buah, sayuran sareng kacang-kacangan ningkat, ieu pangan janten beunghar serat anu ngabantosan ngatur gula getih;
• Cegah kanker, nyaéta payudara, prostat, kolorektal sareng saluran pencernaan, sabab éta mangrupikeun jinis diet anu beunghar antioksidan, vitamin, mineral, sareng serat, sajaba nutrisi sanés anu ngagaduhan sipat anti kanker;
• Ngirangan beurat awak, Kusabab turunna panggunaan tuangeun sato, sabab tuangeun anu dikonsumsi ku ovolactovegetarians ngabantosan nambihan rasa sugema sareng sababaraha panalitian parantos mendakan panurunan anu signifikan dina BMI dina jalma anu nuturkeun jinis diet ieu;
• Ngurangan tekanan getih, Kusabab studi ngabuktikeun yén konsumsi daging tinggi pakait sareng hipertensi. Salaku tambahan, jenis diet vegetarian ieu beunghar serat sareng kalium, anu ngabantosan pikeun ngatur tekanan getih nalika dikonsumsi sacara teratur.

Nanging, penting pikeun jalma éta pikeun terang yén, bahkan dina diet ovolactovegetarian, seueur teuing ngonsumsi tuang olahan, manisan sareng lemak, sapertos kuéh, kadaharan anu digoréng sareng pangan olahan sanés, kedah dihindari pikeun nawiskeun sadaya kauntungan anu disebatkeun di luhur., tanpa ngarugikeun kaséhatan.

Conto ménu diet ovolactovegetarian

Dina ménu diet ovolactovegetarian, sadaya katuangan anu asalna tina sayuran diidinan, sapertos séréal, dedak, serpihan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran sareng buah-buahan, ogé tuangeun sareng endog, susu sareng turunanana, sapertos anu dipidangkeun dina tabel ieu:

Jumlah anu kalebet dina ménu beda-beda numutkeun umur, jenis kelamin, kagiatan fisik sareng panyakit anu aya hubunganana, janten cita-cita pikeun milari ahli gizi pikeun penilaian anu lengkep sareng nyiapkeun rencana gizi anu saluyu sareng kabutuhan unggal jalma.

Salaku tambahan, suplemén gizi pikeun sababaraha mikronutrién, sapertos beusi sareng vitamin B12, panginten diperyogikeun. Kusabab kitu, penting konsultasi ka ahli gizi sahingga anjeunna tiasa nyiapkeun rencana diet saimbang anu diluyukeun sareng kabutuhan jalma, nyingkahan defisit gizi. Tingali daptar kadaharan anu beunghar tina beusi tutuwuhan.

Resep pikeun ovolactovegetarians

1. Bakso kécap

Bahan:

• 4 séndok remah roti;
• 1/2 séndok tipung gandum;
• 1 gelas protéin kécap;
• 1/2 liter cai haneut;
• Jus tina 1/2 lemon;
• 1 endog keok;
• 1/2 bawang parut;
• Ketumbar, peterseli, uyah, cabé sareng kemangi sacukupna.

Modeu Persiapan:

Hydrate protéin kécap dina cai haneut sareng jeruk nipis sareng ngantep éta nangtung salami 30 menit. Simpen campuran kana saringan sareng peres ogé dugi sadayana cai dikaluarkeun. Teras campurkeun sadaya bahan, aduk rata.

Tempatkeun adonan dina adun atanapi prosesor supados bahan-bahanna seragam, ngawangun bal dina ukuran anu dipikahoyong, kalayan bantosan tipung gandum supados henteu nempel dina panangan. Masak bakso dina oven atanapi saos tomat sakitar 40 menit.

2. Resep kentang boneka supa

Bahan:

• 700 gram kentang;
• 300 gram supa campuran;
• 4 séndok tipung gandum;
• 1 cengkéh bawang bodas cincang;
• Minyak;
• Peterseli dicincang;
• Serbuk roti;
• Uyah secukupnya;
• 2 endog.

Modeu Persiapan:

Masak kentang teras mash aranjeunna siga anu badé ngadamel puri, sareng simpen dina mangkok. Ngadamel sauté sareng bawang bodas sareng minyak zaitun teras nambihan supa sareng masak sakedik saatos, ku panasna panas, diaduk ti waktos ka waktos dugi ka lembut pisan. Sateuacan mareuman panas, tambahkeun seueur peterseli sareng saluyukeun uyahna.

Tambahkeun endog sareng tipung gandum sareng gaul rata dugi ka kéngingkeun adonan homogén. Pisahkeun campuran kana bagian leutik sareng bentuk dina bentuk kentang, nempatkeun 1 séndok tina suung tumis di tengah. Gancang ngalirkeun kentang dina breadcrumbs sareng tempat dina panci minyak. Tempat dina oven sedeng, dipanaskeun sakitar 20 menit atanapi dugi ka coklat emas.

Lalajo video ieu sareng diajar kumaha janten vegetarian anu saé sareng naon kaunggulanna: