Mangpaat Cajá
Eusina
Cajá mangrupikeun buah cajazeira kalayan nami ilmiah Spondias mombin, ogé katelah cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló atanapi ambaró.
Cajá biasana dianggo pikeun nyiptakeun jus, nectars, és krim, jeli, anggur atanapi minuman keras sareng sabab éta mangrupikeun buah asam henteu ilahar tuangeun dina kaayaan alami. Ragam cajá-umbú, anu hasil tina pameuntasan antara cajá sareng umbú, mangrupikeun buah tropis ti belah wétan-wétan Brasil anu dianggo utamina dina bentuk bubur, jus sareng és krim.
Kauntungan utama tina cajá tiasa:
- Ngabantosan kanggo ngirangan beurat awak, kusabab éta ngagaduhan sababaraha kalori;
- Ningkatkeun kaséhatan kulit sareng panon ku ngagaduhan vitamin A;
- Ngalawan panyakit kardiovaskular ku gaduh antioksidan.
Salaku tambahan, éta ogé ngabantosan meresihan konstipasi, utamina ragam cajá-mango, anu langkung gampang dipendakan di belah wétan-wétan Brasil sareng euyeub ku serat.
Inpormasi gizi Cajá
| Komponén | Jumlah dina 100 g Cajá |
| Énergi | 46 kalori |
| Protéin | 0,80 g |
| Lemak | 0,2 g |
| Karbohidrat | 11,6 g |
| Vitamin A (Retinol) | 64 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg |
| Vitamin B2 | 40 mcg |
| Vitamin B3 | 0,26 mg |
| Vitamin C | 35,9 mg |
| Kalsium | 56 mg |
| Fosfor | 67 mg |
| Beusi | 0,3 mg |
Cajá tiasa dipanggihan sapanjang taun sareng produksi na langkung ageung di Bahia kidul sareng wétan-wétan Brasil.
Publikasi Seger
Gigantismeu
