Naon Susu Badam, sareng Naha Éta Saé atanapi Goréng pikeun Anjeun?

Eusina

• Naon susu almond?
• Gizi susu almond
• Mangpaat kaséhatan tina susu almond
• Kandungan vitamin E
• Variétas henteu manis nyaéta gula kirang
• Poténsi kakurangan
• Kurang protéin
• Teu cocog pikeun murangkalih
• Bisa ngandung aditif
• Kumaha milih susu almond anu pangsaéna
• Kumaha cara ngadamel susu almond nyalira
• Garis handap

Kalayan naékna diét di pepelakan sareng kapekaan susu, seueur jalma milari alternatip pikeun susu sapi (,).

Susu almond mangrupikeun salah sahiji susu dumasar pepelakan terlaris kusabab tékstur anu raos sareng rasa ().

Nanging, kumargi éta inuman anu diolah, anjeun panginten heran naha éta mangrupikeun pilihan anu bergizi sareng aman.

Tulisan ieu marios susu almond sareng naha éta saé atanapi goréng pikeun kaséhatan anjeun.

Naon susu almond?

Susu almond didamel tina almond taneuh sareng cai tapi tiasa kalebet bahan sanésna gumantung kana jinisna.

Kaseueuran jalma mésér éta sateuacanna, sanaos lumayan gampang dilakukeun di bumi ogé.

Nalika ngolah, almond sareng cai dicampur teras saring kanggo ngaluarkeun bubur. Ieu daun cairan rata ().

Dina kaseueuran susu susu almond komérsial, kentel, pengawet, sareng perasa biasana ditambihkeun kanggo ningkatkeun rasa, tékstur, sareng umur rak.

Susu almond sacara alami bébas susu, hartosna éta cocog pikeun vegan, ogé jalma anu ngagaduhan alergi susu atanapi Intoleransi laktosa ().

Masih, anjeun kedah nyingkahanana upami anjeun alérgi kana kacang tangkal.

Susu almond mangrupikeun inuman dumasar pepelakan anu didamel tina almond saring sareng cai. Éta sacara alami susu- sareng bébas laktosa, ngajantenkeun pilihan anu saé pikeun anu nyingkahan susu.

Gizi susu almond

Kalayan ngan ukur 39 kalori per cangkir (240 ml), susu almond kirang pisan kalori dibandingkeun sareng susu sapi sareng inuman dumasar pepelakan sanés. Éta ogé ngandung rupa-rupa nutrisi.

Hiji cangkir (240 ml) susu almond komérsial nyayogikeun ():

• Kalori: 39
• Gajih: 3 gram
• Protéin: 1 gram
• Karbohidrat: 3,5 gram
• Serat: 0,5 gram
• Kalsium: 24% tina Nilai Harian (DV)
• Kalium: 4% tina DV
• Vitamin D: 18% tina DV
• Vitamin E: 110% tina DV

Susu almond mangrupikeun sumber vitamin E anu saé pisan sareng alami, nyaéta antioksidan anu leyur dina gajih anu ngabantosan ngajaga awak anjeun tina karusakan radikal bébas ().

Sababaraha variétas dikuatkeun ku kalsium sareng vitamin D, anu mangrupakeun gizi penting kanggo kaséhatan tulang. Versi buatan sanés sumber anu saé pikeun nutrisi ieu (, 8).

Akhirna, susu almond rendah protéinna, kalayan 1 gelas (240 ml) ngan ukur nyayogikeun 1 gram ().

Susu almond sacara alami tinggi ngandung vitamin E, antioksidan anu merangan panyakit. Salila ngolah, éta biasana dikuatkeun sareng kalsium sareng vitamin D. Nanging, éta sanés sumber protéin anu saé.

Mangpaat kaséhatan tina susu almond

Susu almond tiasa nyayogikeun manpaat kaséhatan anu tangtu.

Kandungan vitamin E

Almond mangrupikeun sumber vitamin E anu saé, anu mangrupakeun vitamin larut lemak anu penting pikeun mayungan sél anjeun tina karusakan radikal bébas ().

Vitamin E ngamajukeun kaséhatan panon sareng kulit sareng tiasa berperan ngajaga tina kaayaan sapertos panyakit jantung (,,).

Hiji cangkir (240 ml) susu almond komérsial nyayogikeun 110% tina DV pikeun vitamin E, janten jalan anu gampang sareng mampu pikeun nyumponan kabutuhan sadidinten ().

Variétas henteu manis nyaéta gula kirang

Kaseueuran jalma seueur teuing tuang gula anu ditambih dina bentuk cuci mulut, inuman, sareng pemanis. Janten, milih tuangeun sareng inuman alami handap gula tiasa ngabantosan anjeun ngatur beurat sareng ngawatesan résiko panyakit kronis anjeun (,).

Seueur susu dumasar pepelakan anu raos sareng diamis. Nyatana, 1 cangkir (240 ml) susu almond rasa coklat tiasa ngepak 21 gram gula tambahan - langkung ti 5 séndok ().

Upami anjeun nyobian pikeun ngawatesan asupan gula anjeun, susu almond tanpa gula nyaéta pilihan anu hadé. Éta sacara alami handap gula, nyayogikeun total 2 gram per cangkir (240 ml) ().

Susu almond henteu manis nyaéta alami handap gula sareng tinggi vitamin E, antioksidan anu kuat ngalawan panyakit. Nanging, susu almond anu amis tiasa dimuat ku gula.

Poténsi kakurangan

Nalika susu almond ngagaduhan seueur manpaat, aya sababaraha kakurangan penting pikeun diperhatoskeun.

Kurang protéin

Susu almond ngan ukur nyayogikeun 1 gram protéin per cangkir (240 ml) sedengkeun susu sapi sareng kécap masing-masing 8 sareng 7 gram (,).

Protéin penting pisan pikeun seueur fungsi awak, kaasup tumuh otot, struktur kulit sareng tulang, sareng produksi énzim sareng hormon (,,).

Seueur kadaharan bebas susu sareng taneman anu seueur protéinna, kalebet kacang, lentil, kacang, siki, tahu, témpé, sareng siki hemp.

Upami anjeun henteu nyingkahan produk sato, endog, lauk, hayam, sareng sapi sadayana sumber protéin anu hadé ().

Teu cocog pikeun murangkalih

Barudak anu langkung alit ti 1 taun teu kedah nginum susu sapi atanapi pepelakan, sabab ieu tiasa nyegah nyerep beusi. Nyusu atanapi nganggo rumus murangkalih sacara éksklusif dugi ka 4-6 bulan yuswa nalika padet tiasa dikenalkeun ().

Dina umur 6 bulan, nawiskeun cai salaku pilihan inuman anu séhat salian ti susu ibu atanapi susu formula. Saatos umur 1 taun, susu sapi tiasa dikenalkeun sareng diet orok anjeun ().

Iwal ti susu kécap, inuman dumasar pepelakan sacara alami handap protéin, gajih, kalori, sareng seueur vitamin sareng mineral, sapertos beusi, vitamin D, sareng kalsium. Nutrisi ieu penting pikeun tumuh sareng pamekaran (,).

Susu almond ngan ukur nyayogikeun 39 kalori, 3 gram lemak, sareng 1 gram protéin per cangkir (240 ml). Ieu henteu cekap kanggo murangkalih murangkalih (,).

Upami anjeun henteu hoyong orok anjeun nginum susu sapi, teraskeun nyusuan atanapi konsultasi ka dokter anjeun pikeun rumus susu paling hadé ().

Bisa ngandung aditif

Susu almond anu diolah tiasa ngandung seueur bahan tambahan, sapertos gula, uyah, permén karét, rasa, sareng lesitin sareng carrageenan (jinis émulsier).

Bahan-bahan anu tangtu sapertos émoliser sareng permén karét dianggo pikeun tékstur sareng konsistensi. Aranjeunna aman kecuali dikonsumsi dina jumlah anu sangat tinggi ().

Masih, hiji panilitian tabung-tés mendakan yén carrageenan, anu biasana ditambihkeun kana susu almond salaku émulsifier sareng diaku aman, tiasa ngaganggu kaséhatan usus. Nanging, peryogi panilitian anu langkung mantap sateuacan aya kasimpulan ().

Nanging, seueur perusahaan nyingkahan aditif ieu sadayana kusabab masalah ieu.

Salaku tambahan, seueur susu almond anu raos sareng amis seueur gula. Gula teuing tiasa ningkatkeun résiko tina nambihan beurat awak, rongga gigi, sareng kaayaan kronis sanés (,,).

Pikeun ngahindarkeun ieu, pilih susu almond anu henteu manis sareng henteu raos.

Susu almond mangrupikeun sumber goréng pikeun protéin, gajih, sareng nutrisi anu penting pikeun tumuh sareng pamekaran orok. Naon deui, seueur variétas olahan ngandung bahan aditif sapertos gula, uyah, rasa, permén karét, sareng carrageenan.

Kumaha milih susu almond anu pangsaéna

Kaseueuran toko balanjaan lokal nawiskeun sababaraha rupa susu susu almond.

Nalika milih produk, pastikeun milari macem-macem anu henteu manis. Anjeun ogé tiasa milih jinis tanpa permén karét atanapi émulator upami bahan ieu janten perhatian anjeun.

Akhirna, upami anjeun nuturkeun diét anu diwatesan, sapertos veganism atanapi vegetarian, sareng prihatin ngeunaan asupan gizi anjeun, pilih susu almond anu dikuatkeun kalsium sareng vitamin D.

Homemade sareng sababaraha pilihan lokal panginten henteu ngandung nutrisi ieu.

Pikeun nguntungkeun paling manpaat, pilih susu almond anu henteu diamis, henteu raos, sareng dikuatkeun kalsium sareng vitamin D.

Kumaha cara ngadamel susu almond nyalira

Pikeun nyieun susu almond sorangan, turutan resep saderhana ieu.

Bahan:

• 2 gelas (280 gram) almond anu direndhem
• 4 gelas (1 liter) cai
• 1 séndok (5 ml) ekstrak vanili (opsional)

Lemeskeun almond dina cai sapeuting sareng solokan sateuacan dianggo. Tambihkeun almond, cai, sareng vanili kana adun sareng pulsa salami 1-2 menit dugi cai na mendung sareng badami di halus.

Tuang campuran kana saringan bolong anu disimpen dina mangkok sareng dijejeran kantong susu kacang atanapi cheesecloth. Pastikeun pencét ka handap pikeun ékstrak saloba cairan jéntré. Anjeun kedah kénging sakitar 4 cangkir (1 liter) susu almond.

Tempatkeun cairan kana wadah porsi sareng simpen kana kulkas anjeun salami 4-5 dinten.

Pikeun nyieun susu almond sorangan, tambahkeun badami direndam, cai, sareng sari vanili ka adun. Tuang campuran ngaliwatan cheesecloth sareng bolong saringan. Simpen cairan sésana dina kulkas anjeun salami 4-5 dinten.

Garis handap

Susu almond tiasa janten pilihan dumasar-pepelakan anu hadé pikeun anu nyingkahan susu sapi.

Variétas henteu manis anu alami handap kalori sareng gula bari nyayogikeun seueur vitamin E.

Kitu cenah, susu almond rendah protéinna sareng jinis anu amis tiasa dimuat ku gula.

Upami anjeun resep susu almond, pastikeun anjeun milih versi anu henteu diasupan sareng henteu raos sareng nambihan katuangan anu seueur protéin pikeun diét anjeun, sapertos endog, kacang, kacang, siki, lauk, sareng hayam.