Naon ari makanan asam

Eusina

• Daptar katuangan asam
• Kumaha carana ngalebetkeun tuang asam dina tuangeun

Kadaharan asam nyaéta anu ngamajukeun kanaékan tingkat kaasaman dina getih, sahingga awak damel langkung sesah pikeun ngajaga pH getih normal, lemah sistem imun sareng ningkatkeun résiko panyakit sanés.

Sababaraha téori, sapertos tina diet alkali, nganggap yén tuang asam tiasa ngarobih pH getih, janten langkung asam, nanging, ieu teu mungkin, sabab kasaimbangan asam-basa anu dipiboga ku awak, penting pikeun metabolisme sareng fungsi sél, janten pH getih kedah dijaga dina kisaran antara 7.36 sareng 7.44. Pikeun ngajaga nilai-nilai ieu, awak ngagaduhan mékanisme anu béda-béda anu ngabantosan pikeun ngatur pH sareng ngimbangan variasi naon waé anu tiasa kajadian.

Aya sababaraha panyakit atanapi kaayaan anu tiasa kaasaman getih, sareng dina kasus ieu, gumantung kana parahna, ieu tiasa nempatkeun jalma éta dina résiko. Nanging, dipercaya yén pangan asam tiasa, dina kisaran pH ieu, ngajantenkeun getih langkung asam, nyababkeun awak damel langkung hésé ngajaga pH getih dina normal.

Nanging, penting pikeun disebatkeun yén pH cikiih henteu ngagambarkeun kaayaan umum kasihatan jalma, ogé pH getih, sareng tiasa dipangaruhan ku faktor sanés, salian ti diét.

Daptar katuangan asam

Kadaharan asam anu tiasa ngarobih pH nyaéta:

• Séréal: sangu, cuscus, gandum, jagong, carob, soba, gandum, gandum, granola, germ germ sareng tuang anu disiapkeun tina séréal ieu, sapertos roti, pasta, cookies, cake sareng roti bakar Perancis;
• Buah: plum, céri, blueberry, persik, kismis sareng buah kaléng;
• Susu sareng produk susu: és krim, yoghurt, kéju, krim sareng whey;
• Endog;
• Sambel: mayonnaise, ketchup, mustard, tabasco, wasabi, kecap, cuka;
• Buah garing: kacang brazil, kacang, pistachios, mete, kacang;
• Siki: kembang matahari, chia, flaxseed sareng wijen;
• Coklat, gula bodas, popcorn, jam, butter butter;
• Lemak: mentega, margarin, minyak, minyak zaitun sareng tuangeun sanés anu aya lemak;
• Hayam, lauk sareng daging dina umumna, khususna daging olahan sapertos sosis, ham, sosis sareng bologna. Jalma anu kurang gajih ogé kurang asam;
• Kerang: kerang, kerang;
• Kekacangan: kacang, lentil, kacang-kacangan, kedele;
• Inuman: minuman ringan, jus industri, cuka, anggur sareng minuman beralkohol.

Kumaha carana ngalebetkeun tuang asam dina tuangeun

Numutkeun kana diet basa, dahareun asam tiasa dilebetkeun kana diét, nanging, éta kedahna antara 20 dugi 40% tina diet, sareng sésana 20 dugi 80% tuangeun kedah basa. Nalika kalebet tuangeun asam, urang kedah langkung resep anu alami sareng kirang diolah, sapertos kacang, lénsil, kacang, kéju, yoghurt atanapi susu, sabab diperyogikeun pikeun awak, sedengkeun gula sareng tipung bodas kedah dihindari.

Diét anu beunghar ku buah-buahan, sayuran sareng tuangeun alami, ngandung vitamin, mineral sareng antioksidan anu ngamungkinkeun awak gampang ngatur pH getih, tetep caket kana pH basa, langkung resep kana sistem imun sareng nyegah munculna panyakit.