7 kauntungan utama carob sareng cara meakeun

Eusina

• 1. Ngaronjatkeun kaséhatan gastrointestinal
• 2. Kadali koléstérol
• 3. Kadali diabetes
• 4. Ngamajukeun kaséhatan tulang
• 5. ni'mat leungitna beurat
• 6. Tiasa ningkatkeun kualitas bobo
• 7. Mungkin gaduh tindakan anti kanker
• Inpormasi bubuk Carob
• Kumaha cara nganggo carob
• Permén karét belalang pikeun utah atanapi réfluks
• Tepung carob kanggo diaré
• Resep kalayan bubuk carob
• 1. Kue carob bébas
• 2. krim Carob kanggo tuang-tuang
• 3. Carob sareng pancakein quinoa

Carob mangrupikeun buah tina carob, anu mangrupikeun rungkun, sareng bentukna sami sareng polong, dina jerona 8 dugi 12 siki warna coklat sareng rasa amis.

Fruro ieu euyeub ku antioksidan, utamina polifenol, sareng tiasa dijantenkeun alternatif bubuk koko atanapi coklat, sabab ngagaduhan rasa anu sami. Salaku tambahan, carob gaduh sababaraha kalori sareng mangrupikeun sumber serat sareng vitamin anu hadé tina kompleks B, kalsium sareng magnesium.

Tiasa waé pikeun mendakan bubuk carob, permén karét atanapi krim di pasar swalayan, toko katuangan kaséhatan atanapi toko online, anu tiasa dicampurkeun dina susu atanapi ditambihkeun kana resep anu tradisional didamel ku coklat sapertos cookies sareng muih. Salaku tambahan, aya ogé produk carob industri salaku bar séréal sareng macét, contona.

Salaku tambahan pikeun dianggo salaku gaganti coklat, kacang walang tiasa nyayogikeun sababaraha kauntungan kaséhatan, anu utami nyaéta:

1. Ngaronjatkeun kaséhatan gastrointestinal

Kusabab kanyataanna ngandung serat sareng samak, carob ngabantosan ningkatkeun fungsi peujit ku turunna diare, ningkatkeun kaasaman, nyingkahan kaasaman, ngirangan utah sareng ngajaga kasehatan usus mikrobiota.

Salaku tambahan, carob ngagaduhan tindakan anti réfluks sahingga, mangrupikeun bahan anu saé kanggo dianggo dina formula orok.

2. Kadali koléstérol

Carob euyeub ku antioksidan, anu ngabantuan pikeun nurunkeun kadar koléstérol jahat, LDL, sareng trigliserida sahingga ngamajukeun pencegahan panyakit kardiovaskular, sapertos aterosklerosis, sapertos, kusabab antioksidan nyegah déposisi lemak dina arteri sareng turunna nyerep gajih ku awak.

3. Kadali diabetes

Kusabab éta euyeub ku serat, sapertos pektin, dimungkinkeun pikeun nyingkahan paku glikemik sareng ngirangan jumlah gula anu beredar dina awak. Salaku tambahan, nalika tuangeunyeuban ku kacang walang, dimungkinkeun pikeun turunna indéks glikemikna, anu ogé ngabantosan ngatur tingkat gula getih.

4. Ngamajukeun kaséhatan tulang

Carob beunghar kalsium sareng magnésium, anu ngabantosan ningkatkeun kapadetan tulang sareng, akibatna, nguatkeun tulang sareng waos, contona, sareng nyegah patah tulang sareng osteoporosis.

5. ni'mat leungitna beurat

Carob gaduh sababaraha kalori, euyeub ku serat sareng ngandung kandungan gajih anu tinggi, janten nalika éta mangrupikeun bagian tina diet anu séhat sareng saimbang, éta tiasa nguntungkeun tambah raos satiety, resep ngirangan beurat awak.

6. Tiasa ningkatkeun kualitas bobo

Kusabab éta henteu ngandung kafein sareng ngagaduhan rasa anu raos, carob tiasa dianggo salaku gaganti coklat atanapi koko, sareng tiasa dikonsumsi nalika wengi henteu ngaganggu kualitas saré, dina kasus jalma anu peka kana kafein.

7. Mungkin gaduh tindakan anti kanker

Kusabab éta euyeub ku antioksidan, carob tiasa ngajagi sél tina karusakan anu disababkeun ku radikal bébas, salian ti méréskeun tindakan anti radang, anu tiasa ngabantosan kanker. Nanging, diperyogikeun langkung seueur panilitian sateuacan pangaruh carob ieu tiasa dikonfirmasi.

Inpormasi bubuk Carob

Tabel ieu nunjukkeun inpormasi gizi pikeun 100 gram bubuk carob, ogé katelah tipung carob:

Kumaha cara nganggo carob

Carob tiasa dianggo dina bentuk bubuk dina nyiapkeun tuangeun sapertos muih, puding, cookies sareng manisan salaku gaganti bubuk koko atanapi coklat.

Salaku tambahan, permén karét belalang berfungsi salaku kandel, émulator sareng agén gelling dina sababaraha produk industri. Permén karét ogé tiasa dianggo dina sababaraha rumus murangkalih salaku kandel sareng pikeun ngirangan réfluks sareng utah.

Permén karét belalang pikeun utah atanapi réfluks

Campur 1 séndok permén karét sareng 1 gelas cai teras dicandak. Pikeun orok ukuranana kedah 1,2 dugi 2,4 g permén karét pikeun 120 ml susu.

Tepung carob kanggo diaré

Campur 25g tipung dina 1 gelas cai haneut atanapi susu. Inuman saatos unggal diaré. Resep ieu sareng tipung carob nalika dicampur sareng binih kembang matahari sareng tipung béas tiasa dianggo ngalawan diare bahkan kanggo orok sareng ibu hamil.

Resep kalayan bubuk carob

Ieu di handap aya sababaraha resep anu tiasa disiapkeun nganggo tipung kacang belalang:

1. Kue carob bébas

Resep ieu gampang didamel sareng henteu ngandung gluten, ngajantenkeun pilihan anu saé pikeun anu ngagaduhan kasabaran gluten atanapi panyakit celiac.

Bahan-bahanna

• 350 g gula beureum;
• 5 endog:
• 150 ml minyak kedele;
• 200 g yogurt biasa;
• 30 g bubuk carob;
• 200 g krim béas;
• 150 g bubuk amis;
• 150 g aci kentang;
• 10 tetes sari vanili;
• 10 g bubuk bakar.

Modeu persiapan

Kocok endog, minyak, gula, yoghurt polos sareng esén vanili dina campuran. Teras tambih produk garing, gaul saé dugi adonan seragam kénca. Tungtungna nambihan ragi sareng aduk sakedik-sakedik kanggo aduk rata. Panggang dina bentuk greased sareng tipung salami 25 menit, tabuh 210ºC.

2. krim Carob kanggo tuang-tuang

Bahan-bahanna

• 200 ml susu;
• 2 séndok tepung jagong;
• 2 séndok bubuk carob;
• 1 séndok gula;
• 1 iteuk kayu manis.

Modeu persiapan

Campur aci jagong sareng susu nalika masih tiis sareng saatos leyur tambahkeun bahan-bahan anu sanés sareng angkat ka panas sakedik kanggo sababaraha menit, dugi ka kentel. Nalika anjeun ngahontal titik ieu, pareumkeun panas, cabut iteuk kayu manis, sebarkeun dina kapang alit sareng kulkas salami 1 jam. Ngawula ka tiis.

3. Carob sareng pancakein quinoa

Bahan-bahanna

• 1 séndok tipung kacang belalang;
• 1 cangkir quinoa, oat atanapi almond tipung;
• 1 endog bodas;
• 1 gelas susu béas atanapi susu sayuran sanésna;
• 1 séndok téh stevia;
• 1 ciwit uyah;
• 1 ciwit tina baking soda.

Modeu persiapan

Kocok endogna bodas teras tambahkeun susu, stevia, uyah sareng gaul rata. Teras tambahkeun bahan garingna sareng gaul dugi ka rata. Panaskeun wajan kana panas sedeng sareng minyak kalayan sakedik minyak.

Teras tempatkeun sendok campuran dina wajan sareng ngantep unggal sisina masak 5 menit atanapi dugi ka gelembung diwangun dina permukaan na. Sajikeun sareng kéju, madu atanapi macét.

Salaku tambahan pikeun tukeur coklat sareng koko kanggo carob, tingali tukeur séhat sanés anu tiasa anjeun laksanakeun pikeun kahirupan anu langkung saé sareng langkung sakedik panyakit, dina video anu gancang, enteng sareng pikaresepeun ieu ti nutrisi Tatiana Zanin: